ca-ro-kho-ca-na





Bạn có biết với

NGUYÊN LIỆU:

  • Cá rô 2 con (khoảng 400g)
  • Cà na muối xổi 200g
  • Thịt ba chỉ 100g
  • Dừa tươi 1 trái
  • Hành tím băm Hành lá, ngò rí, ớt cắt khoanh
  • Muối, đường, nước mắm, dầu ăn
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. SƠ CHẾ:
– Thịt ba chỉ cắt con chì, cá rô nhỏ để nguyên con. Uớp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1m hành tím băm, 1/3m tiêu, để thấm.

2. THỰC HIỆN:
– Phi thơm 1M hành tím băm, cho thịt ba chỉ vào xào đến khi ra mỡ, thêm 1M đường, tiếp tục đảo đều cho thịt lên màu.
– Trút cá rô vào, xóc đều, rồi cho cà na, ớt khoanh, nước dừa tươi đến khi nước cạn còn ½ thì cho 2M nước mắm vào, kho lửa nhỏ cho cá thấm gia vị.
– Khi nước kho hơi sệt, tắt lửa, cho hành ngò.

3. CÁCH DÙNG:
– Dùng nóng với cơm trắng.
– Cho cà na vào kho chung với cá giúp cá thấm vị.
– Cho đường vào giai đoạn đầu giúp tạo màu cho món ăn.


bài cá rô kho cà na được đăng bởi: smweb2013 với tựa đề ca ro kho ca na tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cua Xào Giấm
Cua Xào Giấm
- 1 kg cua thịt.
- 6 tép tỏi.
- 1 củ hành tây trắng.
- 3 tép hành lá.
- 2 muỗng súp kíp chấp (giấm đen).
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
-


Gà tây chay nướng
Gà tây chay nướng
Nguyên Liệu:


2 bịt ham nhảo chay thường bán ở tủ đông lạnh
2 miếng tàu hủ ky đông lạnh
1/2 teaspoon tiêu
2 teaspoon bột nêm chay
2


Cua Phù Dung
Cua Phù Dung
Vật Liệu



. 4 trứng gà.
. 4 muỗng cà fê bột năng.
. 200gr tôm đất.
. 100gr đậu Hòa lan hột xanh (đậu petitpois).
.1 muỗng café


Bún cuốn chấm mắm tép
Bún cuốn chấm mắm tép
Bún cuốn chấm mắm tép
Nguyên liệu:
200g mắm tép
300g đu đủ sống bào sợi
½ trái thơm
5 tép tỏi, 1 nhánh riềng nhỏ
300g thịt đùi


Dê Nướng Ngũ Vị
Dê Nướng Ngũ Vị
Vật Liệu



- 1/2kg thịt dê không lấy da.
- 50g mè trắng.
- 1 muỗng xúp nước tương.
- 1 muỗng xúo rượu thơm.
- 1 hủ chao trắng.


Bánh há cảo chiên kiểu Nhật
Bánh há cảo chiên kiểu Nhật
Bánh há cảo chiên kiểu Nhật
Món bánh này có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng được làm và bán rất phổ biến ở Nhật. Đây là một món khai vị hoặc ăn


Bánh nậm (Bánh lá Huế)
Bánh nậm (Bánh lá Huế)
Bánh nậm (Bánh lá Huế)
2581
data/attachment/forum/hinhmoi/banh-n10.jpg
Nguyên liệu:
data/attachment/forum/hinhmoi/wslgkn10.jpg
- Bột gạo: 400 g
- Bột


Gỏi Miếng Cua Gà
Gỏi Miếng Cua Gà
Vật Liệu


. ½ gà mái tơ.
. 100gr thịt cua, 200gr tôm lớn.
. 100gr củ hành đỏ.
. 100gr bún tàu, đậu xanh.
. 3 trái ớt, 100gr ngó sen.