Cà ri gà Malaysia
ca-ri-ga-malaysia
Cari là tên gọi chung của loại món ăn có gia vị đậm đà và cay. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất Châu Á. Được biết đến nhiều nhất là cà ri gà và Ấn Độ là đất nước nổi tiếng nhất với món ăn tuyệt vời này!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 450 gr thịt gà
- 300 gr khoai tây
- Cà ri (dạng bột hoặc sốt đều được)
- 400 ml nước cốt dừa
- 5 gr hạt thìa là
- 5 gr bột bạch đậu khấu
- 3 củ tỏi
- 8 củ hành tím khô
- 50 gr hạt điều
- 3 quả ớt, có thể bớt nếu bạn không ăn được cay nha.
- Một ít Belacan (một loại ruốc khô của Malaysia có bán ở siêu thị nhá)
Cách làm
Bước 1:
- Giã nhỏ hành, tỏi, ớt, hạt điều và ruốc khô.
Bước 2:
- Cho hỗn hợp tỏi đã giã nhỏ vào phi thơm, rồi cho hạt thìa là và bột bạch đậu khấu vào.
Bước 3:
- Tiếp đến là thịt gà và khoai tây.
(Thay khoai tây bằng khoai lang sẽ cho mùi vị rất “lạ”!)
Bước 4:
- Khi khoai tây và thịt gà hơi cháy cạnh thì đổ cari với nước cốt dừa vào.
Bước 5:
- Nêm nếm thêm gia vị và đường cho hợp khẩu vị rồi đun khoảng 40 phút.

bài cà ri gà malaysia được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca ri ga malaysia tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm rang lá chanh
Tôm rang lá chanh
Tôm rang lá chanh
Vị ngọt tự nhiên của tôm hòa lẫn với mùi thơm của lá chanh, làm món mặn đơn giản ăn kèm với cơm rất ngon.
3675
Nguyên liệu:


Miến trộn phong cách Hàn Quốc
Miến trộn phong cách Hàn Quốc
Miến trộn phong cách Hàn Quốc
Thỉnh thoảng đổi bữa bạn sẽ thích ăn bún miến, hôm nay aFamily xin gợi ý món miến trộn phong cách Hàn Quốc nhé, chắc


Nộm đu đủ kiểu Thái
Nộm đu đủ kiểu Thái
Nộm đu đủ kiểu Thái
Món ăn có vị đặc trưng kiểu Thái với vị cay, chua nhẹ quyện cùng mùi thơm của tôm khô và đu đủ giòn ngọt.
3660
Nguyên


Gà Nướng Cốt Dừa
Gà Nướng Cốt Dừa
Vật Liệu



- 2 ức gà 1,6 kg.
- 300g mỡ thịt.
- 400g dừa khô.
- 4 tép hành lá.
- Ngò, 3 trái cà, 2 trai ớt.
- Mật o­ng.
-


Thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt me
Thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt me
Thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt me
Cuối tuần bạn hãy thử làm món ăn là lạ mà thú vị với nguyên liệu đơn giản, dễ làm này để đãi người thân hay


Thập Cẩm Xào
Thập Cẩm Xào
Vật Liệu



- 300g tôm bạc thẻ to.
- 1 củ cà rốt.
- 200g đậu Hà Lan dẹp.
- 200g nấm rơm búp.
- 100g cá thác lác.
- 100g giò


Sườn Bồ Đào Nha
Sườn Bồ Đào Nha
Vật Liệu



- 16 miếng sườn già dài 6cm.
- 100g thịt cua rỉa bỏ xương.
- 200g thịt nạt dăm xay nhuyễn.
- 100g giò sống.
- 300g


Bánh Khọt
Bánh Khọt
Bánh Khọt
2578

Vật liêu:

Phần bột:
Bột gạo: 300 gr
Nước cốt dừa:1/3 lon (hiệu Savoy)
2 chén nước ấm
1 chén cơm