Cá rán giòn xào chua ngọt
Phi lê cá được bọc bên ngoài một lớbột mỏng, rán giòn xào chua ngọt với ớt chuông, dùng làm món mặn ăn với cơm đơn giản và lạ miệng.
ca-ran-gion-xao-chua-ngot
Nguyên liệu:
- 400g cá phi lê, có thể dùng cá ba sa hay cá rô phi
- 1/2 quả ớt chuông màu xanh
- 1/2 quả ớt chuông màu vàng
- 2 thìa canh bột năng
- Nửa củ hành tây, vài nhánh hành lá
- Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dấm, dầu hào
Cách làm:
ca-ran-gion-xao-chua-ngot

Bước 1:
- Phi lê cá rửa sạch, lau khô, cắt cá thành quân cờ vừa ăn, ướvào cá một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, ướtừ 30 phút đến 1 tiếng.
ca-ran-gion-xao-chua-ngot

Bước 2:
- Ớt chuông vàng, xanh rửa sạch, cắt thành từng lát vừa ăn.
- Hành tây, tước bỏ vỏ khô bên ngoài, bổ múi cau.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
ca-ran-gion-xao-chua-ngot

Bước 3:
- Lăn cá qua bát bột năng, dùng tay thoa cho bột năng bám đều vào cá, sau đó phủi bỏ những lớbột năng còn thừa. Dùng bột năng cá sẽ giữ được độ dòn lâu hơn những loại bột khác.
ca-ran-gion-xao-chua-ngot

Bước 4:
- Dùng nồi nhỏ, rán cá vàng đều, vớt ra đĩa cho thấm bớt dầu ăn.
ca-ran-gion-xao-chua-ngot

Bước 5:
- Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi tỏi thơm, thêm hành tây vào xào chín.
ca-ran-gion-xao-chua-ngot

Bước 6:
- Cho ớt chuông vào xào cùng, thêm một ít muối, dầu hào, xào khoảng 3 phút.
ca-ran-gion-xao-chua-ngot

Bước 7:
- Cho tiếcá đã rán giòn vào, xào khoảng 5 - 7 phút, nêm vào một ít dấm và gia vị lại cho vừa ăn. Nếu muốn ăn nhiều nước sền sệt hơn bạn có thể châm vào nồi cá một ít nước lọc, đun sôi sau đó cho cá vào đun cùng.
ca-ran-gion-xao-chua-ngot

Bước 8:
- Tắt bếp, thêm hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
ca-ran-gion-xao-chua-ngot
Cún Khang

bài cá rán giòn xào chua ngọt được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca ran gion xao chua ngot tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cháo ám
Cháo ám
Cháo ám
Tiết trời se lạnh khiến nhiều người nghĩ ngay đến bát cháo nóng hổi. Mời các bạn cùng vào bếp thực hiện món cháo ám, đặc sản của


Trứng cút xốt cà chua
Trứng cút xốt cà chua
Trứng cút xốt cà chua
Trứng cút bổ và dễ tiêu, nhất là đối với trẻ em. Nếu kết hợcùng với xốt cà chua, bạn sẽ có món trứng cút xốt cà chua


Tôm Cua Nghêu Đút Lò
Tôm Cua Nghêu Đút Lò
Vật Liệu


- 200g tôm bạc thẻ to.
- 100g thịt nạc cua.
- 20 con nghêu.
- 1 củ khoai tây vừa.
- 2 lòng đỏ hột gà.
- 50g phô mai


Cá   catfish kho nghệ & rau om
Cá catfish kho nghệ & rau om
Cá catfish kho nghệ & rau om
2655
Vật liệu:
1 lb catfish nuggets
2 tsp dầu ăn
1/2 cup ngò ôm xắt khúc
3 Tsps nước mắm
1/2 tsp đường


Cá Nướng Kiểu Madrid
Cá Nướng Kiểu Madrid
Nguyên liệu:
6 lườn cá
* Xốt ướp:
2/3 tách nước cam
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh tiêu xay, giã sơ
1/3 tách nước chanh
1/4


Sò điệp nướng sốt chanh dây
Sò điệp nướng sốt chanh dây
Sò điệp nướng sốt chanh dây
2900
Nguyên liệu:
120g cồi sò điệp
50g ớt xanh Đà Lạt
1 trái cà chua,
2 trái chanh dây,
1 thìa súp


Hoành thánh tôm chiên
Hoành thánh tôm chiên
Hoành thánh tôm chiên
Với món hoành thánh tôm chiên cực dễ này bạn có thể làm cho con ăn bữa đệm hàng ngày hoặc dùng như món khai vị khi nhà có khách


Thịt nhồi atiso
Thịt nhồi atiso
Thịt nhồi atiso
Hoa a-ti-sô được coi là vua của các loại rau, nó giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và rất dễ chế biến. Thịt nhồi atiso mềm, thơm,