Cá nướng lá chuối kiểu Malaysia
Món ăn ngon lành đặc trưng của Malaysia này phù hợvới những ngày cuối tuần thảnh thơi.
Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
- 8 hạt điều băm nhỏ
- 1 nhánh gừng
- 4 nhánh hẹ
- 4 nhánh sả
- 4 tétỏi
- 2 quả ớt
- 2 thìa bột nghệ
- 1 thìa hạt tiêu
- 2 thìa canh nước mắm
- 3 thìa canh dầu thực vật
- 10 – 12 lát fillet cá lóc
- 4 lá chuối vuông (trong gói lá chuối có bán ở chợ)
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia
Cách làm
Bước 1. Băm nhỏ ớt.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 2. Bóc vỏ sả, hẹ, gừng, băm nhỏ nhỏ
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 4. Cho sả, hẹ, gừng, ớt, hạt điều, tỏi, bột nghệ, hạt tiêu vào máy xay để xay nhuyễn.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 5. Sau khi xay nhuyễn, đổ vào hỗn hợ2 thìa canh nước mắm.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 6. Đổ dầu ăn vào chảo, bật bếlửa to. Cho hỗn hợgia vị vừa xay vào chảo phi thơm. Đảo đều thường xuyên. Sau đó, bắc chảo ra và để nguội.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 7. Ngâm lá chuối vào nước lạnh rồi vớt ra, để ráo nước.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 8. Rửa sạch fillet cá và ngâm nước lạnh một lúc. Vớt ra, để ráo.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 9. Chuẩn bị vỉ/lò nướng bằng cách đặt nóng trước.
Bước 10. Trải lá chuối ra mặt phẳng bàn. Chia các miếng fillet cá vào từng lá chuối.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 11. Dùng thìa dàn đều hỗn hợgia vị lên trên các miếng cá.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 12. Gấcác gói lá chuối lại. Sau đó dùng lạt hoặc một lá chuối khác buộc chặt.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 13. Đặt các gói lá chuối lên vỉ nướng than hoặc trong lò nướng. Nướng mỗi mặt trong 5 – 8 phút.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 14. Khi hai mặt lá chuối đã vàng đều, lấy các gói ra chuối ra đĩa và thưởng thức.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Tom Kat

bài cá nướng lá chuối kiểu malaysia được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca nuong la chuoi kieu malaysia tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Canh mít nấu lá lốt
Canh mít nấu lá lốt
Canh mít nấu lá lốt
Vị ngọt tự nhiên của tôm, nấu kèm với mít, thơm mùi lá lốt tạo hương vị lạ mà thú vị cho món canh.
3617
Nguyên liệu:


Súp bí hải sản
Súp bí hải sản
Súp bí hải sản
Món ăn bổ dưỡng, làm canh ăn cơm hay ăn như súp đều ngon miệng.
Nguyên liệu:
Hải sản (tùy chọn): Tôm tươi, mực, sò


Bò hầm cay Tứ Xuyên
Bò hầm cay Tứ Xuyên
Bò hầm cay Tứ Xuyên
Cuối tuần rảnh rỗi, hãy trổ tài với món bò hầm cay thơm lừng cho cả gia đình.
Nguyên liệu: (cho 2 người ăn)
- 1,5 kg


Sườn Heo Nướng Sả
Sườn Heo Nướng Sả
Vật liệu

- 4 miếng sườn
- 1 muỗng canh sả ớt băm nhuyễn
- Muối + đường
- 1 muỗng canh mỡ nước
- 1/2 muỗng cà phê nước tương ngon


Mực xào cay
Mực xào cay
Mực xào cay
Hôm nào trời mưa rả rích, gió lành lạnh ăn món mực xào cay với cơm nóng hít hà mà ngon. Mực giòn, cay cay củ hành nồng nồng nhưng ngọt ăn


Gà nướng chao
Gà nướng chao
Gà nướng chao
2804
Nguyên liệu
Gà đùi
Chao đỏ
Hạt tiêu, bột nêm
Gừng, đường
Rượu, dầu ăn
Chế biến:
- Dùng


Cá Ngừ Xào Đậu Que
Cá Ngừ Xào Đậu Que
Cá Ngừ Xào Đậu Que
Nguyên liệu:
* 150gr phi - lê cá ngừ.
* 200gr đậu que
* 1 thìa súp bột nêm
* 1/2 thìa súp đường
* 1


Canh Bún
Canh Bún

Canh Bún
1205
Nguyên Liệu:
sườn non, hoặc xương heo nấu làm nước soup
1/2 túi tôm khô
1 lb thịt nặc băm
1 lb