Cá nướng lá chuối kiểu Malaysia
Món ăn ngon lành đặc trưng của Malaysia này phù hợvới những ngày cuối tuần thảnh thơi.
Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
- 8 hạt điều băm nhỏ
- 1 nhánh gừng
- 4 nhánh hẹ
- 4 nhánh sả
- 4 tétỏi
- 2 quả ớt
- 2 thìa bột nghệ
- 1 thìa hạt tiêu
- 2 thìa canh nước mắm
- 3 thìa canh dầu thực vật
- 10 – 12 lát fillet cá lóc
- 4 lá chuối vuông (trong gói lá chuối có bán ở chợ)
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia
Cách làm
Bước 1. Băm nhỏ ớt.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 2. Bóc vỏ sả, hẹ, gừng, băm nhỏ nhỏ
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 4. Cho sả, hẹ, gừng, ớt, hạt điều, tỏi, bột nghệ, hạt tiêu vào máy xay để xay nhuyễn.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 5. Sau khi xay nhuyễn, đổ vào hỗn hợ2 thìa canh nước mắm.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 6. Đổ dầu ăn vào chảo, bật bếlửa to. Cho hỗn hợgia vị vừa xay vào chảo phi thơm. Đảo đều thường xuyên. Sau đó, bắc chảo ra và để nguội.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 7. Ngâm lá chuối vào nước lạnh rồi vớt ra, để ráo nước.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 8. Rửa sạch fillet cá và ngâm nước lạnh một lúc. Vớt ra, để ráo.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 9. Chuẩn bị vỉ/lò nướng bằng cách đặt nóng trước.
Bước 10. Trải lá chuối ra mặt phẳng bàn. Chia các miếng fillet cá vào từng lá chuối.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 11. Dùng thìa dàn đều hỗn hợgia vị lên trên các miếng cá.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 12. Gấcác gói lá chuối lại. Sau đó dùng lạt hoặc một lá chuối khác buộc chặt.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 13. Đặt các gói lá chuối lên vỉ nướng than hoặc trong lò nướng. Nướng mỗi mặt trong 5 – 8 phút.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Bước 14. Khi hai mặt lá chuối đã vàng đều, lấy các gói ra chuối ra đĩa và thưởng thức.
ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

ca-nuong-la-chuoi-kieu-malaysia

Tom Kat

bài cá nướng lá chuối kiểu malaysia được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca nuong la chuoi kieu malaysia tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cà Ri Xanh Hải Sản
Cà Ri Xanh Hải Sản
Cà Ri Xanh Hải Sản
Nguyên liệu:
- 2 thìa súp cà ri xanh
- ½ chén nước cốt dừa
- 2 thìa súp kem tươi
- 1 chén nước dùng
- ½ củ hành


Gà Nướng Rau
Gà Nướng Rau
Nguyên liệu (làm 4 phần)
1 tách cà rốt cắt nhỏ.
1 tách cần tây cắt nhỏ..
1/3 tách tỏi cắt nhỏ.
1/2 tách nấm tươi cắt nhỏ.
1/2 muỗng


Gan heo trộn
Gan heo trộn
Gan heo trộn
Với nguyên liệu rẻ tiền và chút ít thời gian, bạn sẽ có món gan heo trộn lạ miệng cho cả nhà lai rai dịcuối tuần tụ tập.
3316


Bò bía
Bò bía
Bò bía
2598
Nguyên liệu:
- 1/2 củ sắn loại trung bình
- 30 bánh tráng dẻo
- 1 cặp lạp xưởng
- 2 trứng gà
- 1/4 tách lạc nhân


Gà tiềm hạt sen ngũ vị
Gà tiềm hạt sen ngũ vị
Gà tiềm hạt sen ngũ vị
Sen, biểu tượng của sự thanh khiết, gần gũi, thân quen và luôn được trân trọng. Món ăn từ sen cũng vì thế mà mang hương,


Bò lúc lắc
Bò lúc lắc
Bò lúc lắc
2605
Cách làm thì mình thấy rất đa dạng mỗi nơi một khẩu vị cách làm khác nhau cũng như mỗi quán mỗi nhà. Cách làm chỉ tham khảo nhưng


Ngũ Sắc Đông Lạnh
Ngũ Sắc Đông Lạnh
Vật Liệu



- 100g chả lụa.
- 100g jambon.
- 1 bao tử heo.
- 1 lưỡi heo.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ cải trắng.
- 4 trái cà chua.


Cơm nắm đẹp - ngon - lạ
Cơm nắm đẹp - ngon - lạ
Cơm nắm đẹp - ngon - lạ
Vừa ngon miệng vừa nhìn "đã mắt" á
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cơm
- 1 củ sen, 1 củ cà rốt, 1/2 quả bơ