Cá nướng hành mỡ
Với cách nướng này bạn có thể nướng cá bông lau, cá lóc hay bất cứ loại cá gì bạn thích. Nếu không có lò nướng thì bạn nướng bằng than hoa món cá sẽ càng ngon hơn nữa đấy!
ca-nuong-hanh-mo
ca-nuong-hanh-mo

Nguyên liệu:
- 1 miếng cá hồi lớn (có thể dùng fillet)
- Lá chuối, hành lá và đậu phộng
- Chút bơ, mật ong và 1 lát chanh
- Hành tây, nước mắm, bột nghệ, muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, tỏi và ớt
- Dầu ăn
- Rau thơm, xà lách, bún.
ca-nuong-hanh-mo

Bước 1:
Rửa sạch cá với nước muối, thấm khô. Uớcá với muối, tiêu, đường, bột nghệ và chút dầu ăn trong khoảng 1 tiếng cho cá ngấm gia vị.
ca-nuong-hanh-mo

Hành tây cắt lát nhỏ, lót dưới lá chuối.
Đặt cá lên, phía trên thân cá cũng đặt vài lát hành tây. Làm như thịt cá sẽ rất mềm, ngọt và thơm nữa.
ca-nuong-hanh-mo

Bọc kín khúc cá, lót phía dưới bằng giấy nhôm loại dùng để nướng, vì khi nướng nước cá sẽ chảy ra.
ca-nuong-hanh-mo

Bước 2:
Cho cá vào lò nướng ở nhiệt độ 200ºC
ca-nuong-hanh-mo

Hòa tan chút bơ chảy trộn với ít mật ong và vài giọt chanh.
ca-nuong-hanh-mo

Sau khi nướng khoảng 15 phút thì bạn lấy cá ra, dùng cọ quét hỗn hợbơ ở trên lên thân cá, lật mặt dưới của cá, quét đều. Lúc này không cần bọc cá lại, để lá chuối hở, cho cá vào tiếtục nướng đến khi nhìn bề mặt cá vàng là được.
ca-nuong-hanh-mo

Bước 3:
Hành lá cắt nhỏ, trộn đều với chút dầu ăn.
ca-nuong-hanh-mo

Cho hành vào lò vi sóng quay 30 giây cho hành chín sơ.
ca-nuong-hanh-mo

Pha nước mắm chua ngọt với tỉ lệ: 2 muỗng cà phê đường 2 muỗng cà phê nước 2 muỗng cà phê nước mắm ngon, vắt thêm vài giọt nước cốt chanh, nêm chua chua ngọt ngọt là được. Thêm ít tỏi ớt giã nhuyễn.
ca-nuong-hanh-mo

Rau thơm, xà lách rửa sạch để ráo.
ca-nuong-hanh-mo

Đậu phộng rang chín, giã hơi nát.
ca-nuong-hanh-mo

Bước 4:
Khi cá chín bạn lấy ra khỏi lò.
ca-nuong-hanh-mo

Dùng muỗng phết đều hỗn hợmỡ hành lên bề mặt cá là xong!
Khi ăn bạn rắc đậu phộng lên trên bề mặt cá, dùng cuộn với bún, bánh tráng và rau xà lách sẽ rất ngon! Còn trong bữa cơm hàng ngày bạn chấm mắm ớt ăn cơm cũng đưa cơm lắm!
ca-nuong-hanh-mo

Với cách nướng này bạn có thể nướng cá bông lau, cá lóc hay bất cứ loại cá gì bạn thích. Nếu không có lò nướng thì bạn nướng bằng than hoa món cá sẽ càng ngon hơn nữa đấy!
ca-nuong-hanh-mo

Mẹ Bon

bài cá nướng hành mỡ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca nuong hanh mo tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gỏi Xoài (Cách 2)
Gỏi Xoài (Cách 2)
Vật Liệu


- 2 trái xoài tượng 300g.
- 200g kiệu chua.
-1 củ hành tây trắng.
- 50g tôm khô.
- 300g thịt đùi.
- 300g tôm bạc thẻ to.


Cơm Chiên Jambon Cua
Cơm Chiên Jambon Cua
Vật Liệu


- 1kg gạo ngon.
- 4 cọng lá dứa.
- nước dừa xiêm.
- 150g thịt cua.
- 150g tôm bạc thẻ to.
- 100g jambon.
- 2 trứng


Cách làm sạch dạ dày (bao tử) lợn
Cách làm sạch dạ dày (bao tử) lợn
Cách làm sạch dạ dày (bao tử) lợn



Đậu phụ xào thịt cay
Đậu phụ xào thịt cay
Đậu phụ xào thịt cay
Món đậu phụ xào thịt đủ vị đủ chất rất hấdẫn lại còn đưa cơm cực kỳ luôn đó!
Chuẩn bị những nguyên


Thịt Sườn Nấu Xốt
Thịt Sườn Nấu Xốt
Thực hiện: 20 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

- 4 miếng thịt sườn
- 4 củ hành
- 1 ít sữa
- 2 muỗng súp bột
- 2


Tôm Hồng Bọc Mía
Tôm Hồng Bọc Mía
Vật Liệu


- 1kg tôm bạc thẻ to.
- 100g giò sống.
- 1 lòng trắng hột vịt.
- 20 khúc mía lau.
- 4 tép hành lá lấy phần trắng.
-


Bún chả cá
Bún chả cá
Bún chả cá
Nếu làm chả cá thì hơi tốn thời gian một chút, nhưng mua chả cá chiên sẵn thì đây là một món làm rất nhanh, vì nước dùng nấu từ cá,


Gà viên xốt cà ri
Gà viên xốt cà ri



GÀ VIÊN XỐT CÀ RI
Ức gà và thịt ba rọi là sự kết hợp dễ gây nghiện trong các bữa cơm gia đình, nước sốt cà ri đậm đà, vị béo hài hòa,