ca-nuong-chao

Nguyên Liệu:

- 1 con cá rockfish = 4lbs
- 4 viên chao + nước chao
- 1 muỗng canh sả bầm
- 3 tép tỏi to + 3 góc hành trắng ---bâm nhuyễn
- 1 muõng canh nuóc tương loại lạt của Nhật á
- 2 muỗng canh or more ground peanut
- 1 muỗng canh dầu mè
- 2 muỗng cafe mật ong
- 1 muỗng cafe vun bột ngọt nêm chay ( or bột ngọt thường )


Cách Làm:

Trộn đều cái sauce lại
Cá thì rửa bằng muối + ruợu cho bay mùi tanh , lau khô rùi ưóp gia vị vào bụng cá , đầu cá và 2 bên , bt bỏ tủ lạnh hôm qua mới nướng mà thường cái này ướp trước 3hrs nướng là ok á .
Thích thì khứa 2 lằn 2 bên con cá ướp cho nó thấm , còn không để y vậy ướp cũng ok
BT vặn lò 375 degree , nướng khoảng 10-15 mins , xong bt chuyển qua low Broil (lửa trên mặt con cá á ) nướng thêm 5-10 (canh chừng hén ), thấy nó khô thì phét lên cá cái sauce (tí bơ + mập ong + tí chanh trộn đều á ) . Siêng thì trở con cá qua bề bên kia làm y chang , còn không thì nướng vàng 1 bên ăn thôi
bt dùng cái khay trong lò đó, xịt cái dầu Pam cho nó không dính , nếu ái có better idea thì dùng hén , bt làm xong thấy ngon á . Nếu ai biết nướng cá khéo thì con cá vàng thơm lắm đó nhen , nướng than thì perfect both sizes á
Cá này ăn vói rau sống + bánh tráng + bún , either mắm nêm or mắm tỏi ớt
Nếu ai nướng con cá lớn thì bt suggest khi pha gia vị ướp á , trộn đều, nêm vừa ăn thì ướp vào con cá .


Source: suu tam

bài cá nướng chao được đăng bởi: newlife với tựa đề ca nuong chao tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm Hắc Bạch Công Tử
Tôm Hắc Bạch Công Tử
Vật Liệu


- 1/2kg tôm bạc thẻ to hoặc tôm sú.
- 50g mè đen.
- 50g mè trắng.
- 1 ít gừng.
- 100g bột năng.
- 3 hột gà.
- Tiêu,


Cua lột nhúng bột chiên giòn
Cua lột nhúng bột chiên giòn
http://www.motgiadinh.com/data/news/fullsize/2011/05/05/525268134_100162218.jpg

Nguyên liệu

- 4 con cua lột
- 300g bột chiên giòn
- 100g bột gạo
-


Bánh ổ mặn
Bánh ổ mặn
Bánh ổ mặn
2582
(Còn gọi là bánh mặn hoặc ... Bánh Bèo "Cắc Chú". Chữ "cắc chú" trong âm ngữ miền nam là nói trại từ chữ "khách trú" mà ra)


Mực ống sốt chua ngọt
Mực ống sốt chua ngọt
Mực ống sốt chua ngọt
Nguyên liệu cần có:
- 1kg mực ống
- 60g bột me
- 1/2 muỗng canh hạt tiêu
- 6 muỗng canh xì dầu
- Muối ăn


Thịt viên củ sen cơm nếp
Thịt viên củ sen cơm nếp
Thịt viên củ sen cơm nếp
Món thịt hấp này có lớp cơm nếp bao bên ngoài nên giữ được độ ngọt tự nhiên, không bị khô, ăn rất lạ miệng.


Gỏi Tùng Phong
Gỏi Tùng Phong
Vật Liệu


. ½ con gà, 100gr chả lụa.
. 100gr jambon, 1 hộp măng tây.
. 200gr nấm đông cô, 3 trái dưa leo.
. 100gr củ hành đỏ bào mỏng, phi


Lẩu tôm
Lẩu tôm
Lẩu tôm
Nhắc đến lẩu, chúng ta sẽ liên tưởng ngay đến một món ăn nóng sốt, với rất nhiều loại thực phẩm tươi sống, được chế biến theo nhiều


Bò quanh lửa hồng
Bò quanh lửa hồng
Bò quanh lửa hồng
Bò quanh lửa hồng là món ăn có hương vị rất lạ miệng nên được nhiều người yêu thích. Thực hiện 4 phần ăn với món này rất