ca-marina

Vật Liệu


- 1/2kg hay 1kg cá Chẽm lấy khúc nạc.
- 100g bơ.
- 1 củ hành tây.
- 3 lá thơm.
- 1 chén giấm.
- Dầu chiên.
- 1 chai xốt cà chua.
- 1 muỗng xúp hành khô.
- 2 củ cà rốt.
- 2 trái chanh.
- 200g bột mì.
- Gia vị, cà, ớt, ngò.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Cá rửa sạch bỏ xương, bỏ da, cắt 12 miếng, ướp nước tỏi + gia vị + nước chanh để 30 phút cho thấm.
- Cà rốt xắt sợi nhuyễn xào sơ nêm gia vị. - Hành tây xắt sợi nhuyễn xào sơ.
- Ngò 1/2 để nguyên, 1/2 xắt nhuyễn.

Chế biến:
- Bắc chảo bơ phi hành tỏi thơm cho lá thơm + xốt cà chua + giấm + đường + nước tương, nêm vừa ăn.
- Cá lấy từng miếng lăn qua bột mì, chiên vàng.
- Xếp cà rốt dưới nồi, trên xếp cá, rưới đều xốt lên mặt. Đậy vung lại, nấu lửa nhỏ cho cá ngấm gia vị sau đó cho hành tây vào, nhắc xuống.

Trình bày:
Khi ăn xếp cá giữa dĩa, chung quanh để hành tây, cà rốt. Trên mặt rắc hành khô, ngò. Điểm cà, ớt tỉa hoa cho đẹp. Ăn nóng.

bài cá marina được đăng bởi: newlife với tựa đề ca marina tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh xèo hải sản Hàn Quốc
Bánh xèo hải sản Hàn Quốc
Bánh xèo hải sản Hàn Quốc
Bánh có vị cay nồng đặc trưng của ớt tươi và giòn ngọt của hải sản nên dù có ăn bao nhiêu bạn cũng sẽ không thấy


Mực khìa trái dừa
Mực khìa trái dừa
Mực khìa trái dừa
Nguyên liệu:
- 400 mực lá phi lê, làm sạch, khứa ngang lưng
- 4 trái dừa xiêm nhỏ
- ½ củ hành tây, cắt miếng mỏng


Miến trộn ngũ sắc
Miến trộn ngũ sắc
Miến trộn ngũ sắc
Với cách làm miến trộn ngũ sắc này, bạn sẽ được cảm nhận độ mát giòn và tươi ngọt của nguyên liệu một cách gần như trọn


Phở Xào Thịt Băm
Phở Xào Thịt Băm

Phở Xào Thịt BămVới chút biến tấu nhỏ bạn có món phở kiểu mới, không quá cầu kì mà lại rất ngon vì có thêm rau củ cho món ăn bớt ngán.7553Nguyên


gà ác tiềm thuốc bắc
gà ác tiềm thuốc bắc
Nguyên Liệu:

-1 con gà ác (gà đen)
-1 vỉ thuốc tiềm gà có bán sẵn ở chợ (nếu sang hơn ghé bất cứ tiệm thuốc bắc nào hỏi mua 1 thang thuốc


Bún mọc dọc mùng
Bún mọc dọc mùng
Bún mọc dọc mùng
Vị ngọt tự nhiên của xương lợn ninh mềm và vị chua thanh mát, ăn kèm với những viên mọc, dọc mùng giòn, thoang thoảng mùi thơm của


Bánh bèo "Trăng Đầy"
Bánh bèo "Trăng Đầy"
Bánh bèo Full Moon

Vật Liệu:
- 1 gói bột làm bánh bèo 12oz
- 2 oz bột năng (tapioca starch)
- 1 cup hành lá xắt nhỏ
- 1 cup dầu ăn
- 2


Mực cuộn trứng chiên giòn
Mực cuộn trứng chiên giòn
Mực cuộn trứng chiên giòn
Mực cuộn trứng chiên là biến tấu mới lạ với món trứng thông thường, lại rất bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
-