ca-marina

Vật Liệu


- 1/2kg hay 1kg cá Chẽm lấy khúc nạc.
- 100g bơ.
- 1 củ hành tây.
- 3 lá thơm.
- 1 chén giấm.
- Dầu chiên.
- 1 chai xốt cà chua.
- 1 muỗng xúp hành khô.
- 2 củ cà rốt.
- 2 trái chanh.
- 200g bột mì.
- Gia vị, cà, ớt, ngò.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Cá rửa sạch bỏ xương, bỏ da, cắt 12 miếng, ướp nước tỏi + gia vị + nước chanh để 30 phút cho thấm.
- Cà rốt xắt sợi nhuyễn xào sơ nêm gia vị. - Hành tây xắt sợi nhuyễn xào sơ.
- Ngò 1/2 để nguyên, 1/2 xắt nhuyễn.

Chế biến:
- Bắc chảo bơ phi hành tỏi thơm cho lá thơm + xốt cà chua + giấm + đường + nước tương, nêm vừa ăn.
- Cá lấy từng miếng lăn qua bột mì, chiên vàng.
- Xếp cà rốt dưới nồi, trên xếp cá, rưới đều xốt lên mặt. Đậy vung lại, nấu lửa nhỏ cho cá ngấm gia vị sau đó cho hành tây vào, nhắc xuống.

Trình bày:
Khi ăn xếp cá giữa dĩa, chung quanh để hành tây, cà rốt. Trên mặt rắc hành khô, ngò. Điểm cà, ớt tỉa hoa cho đẹp. Ăn nóng.

bài cá marina được đăng bởi: newlife với tựa đề ca marina tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

MANG CUA DONG
MANG CUA DONG
Món Bún » Bún Măng Cua Đồng
Font Size: Tác Giả: Suutam


Nguyên Liệu:
Hầu hết người dân vùng chiêm Trà Lũ, Xuân Trường, Nam Định


Tôm xào hạt điều
Tôm xào hạt điều
Tôm xào hạt điều
Món này có vị ngọt thịt của tôm và vị bùi bùi, beo béo của hạt điều... chẳng mấy chốc mà hết cả đĩa nhỉ?
2973


Đùi gà xốt chua cay
Đùi gà xốt chua cay
Đùi gà xốt chua cay
2794
Nguyên liệu:
Tỏi đùi gà hoặc cánh gà khía xéo
Chút dầu ăn
Xốt rang me
Ketchup
Tương ớt


Sủi cảo nước và cảo chỉ chiên
Sủi cảo nước và cảo chỉ chiên
Sủi cảo nước và cảo chỉ chiên
Cùng một cách làm chỉ khác là ăn khô hay ăn nước, sủi cảo mà chiên lên thì gọi là "cảo chỉ". Thật lạ nhưng


Salad cá hồi hun khói
Salad cá hồi hun khói
Salad cá hồi hun khói
2887
Nguyên liệu:
150 gram cá hồi hun khói
1 cây thì là, 100 g dưa chuột, cà chua
1 ít pho mát
1 ít mù tạt xanh


Canh trứng cút
Canh trứng cút
Canh trứng cút
Sò điệgiòn ngọt lại có tính mát, trứng cút béo béo và nấm hương thật thơm sẽ mang đến cho bạn một món canh mát lành, bổ dưỡng.


Cá xào nghệ
Cá xào nghệ
Cá xào nghệ
Bữa cơm đơn giản chỉ tốn khoảng 15 phút cho món cá xào nghệ. Nghệ và cá là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe của chị em, chế biến


Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt
Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt
Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt
Thỉnh thoảng các bạn thử đổi món cho gia đình với mòn bò nhúng dấm xem sao. Món này rất đơn giản, lạ miệng và