Cá Kho Tộ
Vật liệu:
1 lb ruỡi cá catfish, cắt miếng mỏng độ 1 inch
3 muỗng canh đường dạrk brown sugar hay Molassi
3 trái ớt khô xay nát
1/3 cup nước dừa tươi
muối bỉển, bột gnat (chút xiú)
2 tép tỏi lớn xay nhỏ
2 muỗng canh dầu bắp
1 muỗng càfê tiêu sọ dập dập
3 muỗng canh nước mắm mặn
2 tép hành lá thái nhỏ ca-kho-to
Cách làm:
- Rửa cá cho thật sạch với nước muối, cạo thêm cho kỹ da cho hết nhờn.
- Ướp 2 bên mặt cá với muối và tiêu. Cho một chút dầu vaò xoong, chờ nóng lên cho đường vào, chờ đường hơi trở màu nâu cho tỏi, hành vào phi thơm, chờ nước màu thành màu nâu, đổ nước mắm, ớt, tiêu, bột ngọt đảo đều.
- Cho cá vào trở đêu 2 mặt cho thấm nước màu, bớt lửa xuống nấu lửa riu riu thấy cá vàng nâu là được, đừng nấu lâu quá cá rục hết ngon.
- Thêm ít tóp mỡ vào thì cá càng ngon hơn, rắc thêm tiêu trước khi ăn.

bài cá kho tộ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca kho to tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá nục hấp
Cá nục hấp
Cá nục hấp
Những cuốn bánh tráng hài hòa giữa rau tươi với cá nục ngọt thịt, chấm kèm nước chấm đậm đà giữa các vị nước mắm, tỏi,


Cá Nướng với Hương Thảo
Cá Nướng với Hương Thảo
Cá Nướng với Hương Thảo
Hương Thảo = Rosemary (en), romarin (fr)
Nguyên liệu:
- Một con cá hồng
(hoặc cá gì không phải cá đồng là


Gà xào sả ớt
Gà xào sả ớt
Gà xào sả ớt
Món ăn có vị ngọt của thịt gà, vị thơm của sả, vị cay cay của ớt.
3666
Có nhiều cách chế biến từ gà, chẳng hạn gỏi gà,


Trứng cút hấp tôm thịt
Trứng cút hấp tôm thịt
Trứng cút hấtôm thịt



Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món trứng cút hấtôm thịt:
- 6 con tôm
- 150g thịt lợn


Cá Hú Kho Tiêu Xanh
Cá Hú Kho Tiêu Xanh
Cá Hú Kho Tiêu Xanh

2676
Nguyên liệu:
* 3 lát cá hú (300g),
* 50g tiêu xanh,
* 5g ớt xay.
* hạt nêm, đường, nước mắm,


Gỏi cá hồi
Gỏi cá hồi
Gỏi cá hồi
Nguyên liệu: 2 phần ăn.
Cá hồi xông khói: 50g;
càrốt thái sợi: 40g;
củ cải trắng thái sợi: 20g;
sứa thái sợi ngâm


Súp trứng hải sản
Súp trứng hải sản
Súp trứng hải sản
Buổi tối mùa đông trời lành lạnh được thưởng thức một bát súp hải sản nóng hổi thật là tuyệt biết bao.
Cách chế


Tôm Nhúng Giấm
Tôm Nhúng Giấm
Vật Liệu


- 1kg tôm bạc thẻ to hoặt tôm sú, 1 ít gừng.
- 1 chén giấm nuôi, 1 trái dừa xiêm.
- 3 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà phê bột