Cá kho lá quế
(Cá sturgeon & sweet basil leave)
Nguyên liệu:
- 1 lb. cá sturgeon (có thể thế cá bằng thịt gà hoặc cá talapia)
- 2 muỗng dầu hào
- 1 muỗng sauce gia vị Sweet Basil Paste
- 1 1/3 muỗng đuờng
- tỏi + hành tím băm nhỏ
- 1 bó lá quế loại ăn phở
- 1 muỗng ớt bột (tùy ý nếu thích ăn cay hơn)
- 1/2 lb nấm trắng cắt lát
- hành lá + tiêu ca-kho-la-que
Cách Làm:
Phi tỏi + hành cho thật thơm trên chảo nóng, cho ớt bột vô, sau đó cho cá vô, tao săn lên.
Nêm gia vị dầu hào + đường + bột nêm + sweet basil paste + tí xíu nước mắm, nêm vừa ăn, sau đó giảm lửa cho cá sôi lên, mix qua lại tí, đậy nắp lại cook low heat cỡ vài phút, sau đó cho nấm vô đậy nắp lại nấu thêm tí nữa, nêm lại thấy cá thấm and vừa ăn rồi thì cho lá quế + hành lá vô, mix well.
Cá mặn mà thơm mùi lá quế và cay thật cay mới ngon. Nhớ cá này kho vừa ăn thôi, khong mặn giống như cá kho.
Dọn ra ăn với cơm nóng.

bài cá kho lá quế được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca kho la que tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bò Viên Xào Ớt
Bò Viên Xào Ớt
Bò Viên Xào Ớt
2616
Nguyên liệu:
- 300g bò viên đóng gói
- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng
mỗi thứ 1/2 quả
- 1 củ hành tây
- 2 thìa


Cơm Thập Cẩm Hải Sản
Cơm Thập Cẩm Hải Sản
Vật Liệu


- 1/2kg gạo thơm.
- 4 cọng lá dứa.
- 1 trái dừa xiêm.
- 1/2kg nghêu luộc chín, xắt hột lựu.
- 100g thịt nạt cua rỉa bỏ


Bầu hấp cá hồi
Bầu hấp cá hồi
Bầu hấcá hồi
Sự kết hợgiữa cá hồi nhậkhẩu và những trái bầu trê cho bạn món ăn thơm mát và lạ miệng.
3458 Nguyên liệu
Bầu 500


Bánh tằm bì
Bánh tằm bì
Bánh tằm bì
2583

Nguyên liệu:
- Bì heo (da heo) đã sơ chế còn rất mỏng, luộc chín cắt
sợi nhỏ.
- Thịt nạc heo cắt miếng mỏng


Cá om cà chua
Cá om cà chua
Cá om cà chua
Miếng cá săn, om với cà cho vị đậm đà hơi chua nhẹ dùng với cơm nóng rất ngon.
3549
Nguyên liệu:
- 300g cá (có thể dùng cá


Phở trộn kiểu Thái
Phở trộn kiểu Thái
Phở trộn kiểu Thái
Món phở trộn với vị hơi chua chua, ngọt ngọt của nước sốt me, thơm thơm mùi sả, được ăn kèm với rau và thịt bò mềm xào cùng


Miến măng gà
Miến măng gà
Miến măng gà
Bát miến nóng hổi với vị ngọt thơm của nước dùng luộc từ gà, thêm thịt gà và sợi miến dai sẽ là món ngon đãi cả nhà trong ngày


Bánh cống
Bánh cống
BÁNH CỐNG
Món bánh này là sự kết hợp giữa các mùi vị của thịt, hành lá, tôm cùng với vị béo đậu xanh và mềm xốp của phần vỏ có đậu nành nên