ca-keo-xot-me

Vật Liệu

- 400g cá kèo sống
- 2 muỗng canh bột đã pha chế sẵn
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 vắt me chín
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đầu hành lá băm nhuyễn
- 2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê ớt xay
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- Dầu chiên cá

Cách Thức

Lựa cá mập tròn, còn bơi trong nước, cá làm sạch để ráo, ướp 1 muỗng cà phê muối, hành băm nhuyễn, ớt để ngấm gia vị 60 phút. Khuấy đều bột trong lòng đỏ trứng.

Để cá ra rổ để ráo nước, gắp cá gạt bỏ hành ớt cho vào bột trộn đều. Nấu sôi dầu trong chảo cho cá vào chiên ngập trong dầu trên lửa vừa, cá vàng đều gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Cho me vào chén đổ nước sôi ngập me, dầm nát lược lấy nước. Bắc nước me lên bếp nêm muối và đường khuấy đều trên lửa lớn, nước me sệt lại cho dầu mè vào khuấy đều nhấc xuống.

Bày cá ra dĩa dùng với nước xốt me, dùng nóng.

bài cá kèo xốt me được đăng bởi: newlife với tựa đề ca keo xot me tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bò Ngũ Vị
Bò Ngũ Vị
Vật Liệu



- 1 kg thịt bò filet.
- 1 củ hành tây trắng.
- 2 muỗng xúp bột cari.
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 4 muỗng xúp


Gà hấp mỡ hành
Gà hấp mỡ hành
Gà hấp mỡ hành
2798
Nguyên liệu:
- 1 con gà 1kg
- 1 chén hành cắt nhỏ
- 50g gừng non,băm nhỏ
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh


Cách làm món nướng thơm ngon với than không khói
Cách làm món nướng thơm ngon với than không khói
Bài được tubi sửa lúc 2016-8-2 17:59

Các món nướng thơm ngon luôn là lựa chọn hàng đầu của mọi người trong những buổi party ngoài trời. Vậy làm


Cá nướng chao
Cá nướng chao
Nguyên Liệu:

- 1 con cá rockfish = 4lbs
- 4 viên chao + nước chao
- 1 muỗng canh sả bầm
- 3 tép tỏi to + 3 góc hành trắng ---bâm nhuyễn
- 1


Bún chả cua
Bún chả cua
Bún chả cua
Cuối tuần bạn hãy trổ tài làm món bún chả cua dành cho gia đình. Bát bún nóng hổi với vị ngọt từ xương hầm, thêm chả cua dai và nấm


Thịt gà kho nấm
Thịt gà kho nấm
Thịt gà kho nấm
Món ăn với thịt gà thấm gia vị, nấm giòn ngọt, thoang thoảng mùi gừng. Phần nước kho dùng để chan với cơm vào thời tiết chuyển


Thiên Nga Vọng Nguyệt
Thiên Nga Vọng Nguyệt
Vật Liệu



- 1 con vịt 1,5kg -->2kg.
- 1 miếng gừng.
- 2 muỗng xúp rượu đế.
- 5 nấm tai mèo.
- 5 tép hành lá.
- 1 trứng vịt.


Súp hải sản Thái
Súp hải sản Thái
Súhải sản Thái

Tôm, mực, cá tươi hòa quyện trong nước súsữa Thái béo nhẹ, dậy mùi thơm của những lá gia vị nồng nàn từ vỏ chanh,