Cá hồng muối xả ớt
Cá Hồng (Red Snapper) - Muối Xả Ớt
ca-hong-muoi-xa-ot

Vật liệu:

- 1lb cá hồng (filet or nguyên con )
- 1 muỗng soup sả bằm
- 1 trái ớt cay
- Muối + bột ngọt + 4 tép tỏi + dầu ăn
Chuẩn bị :
- Cá rửa sạch nếu cá nguyên con thì dùng dao khứa 3 đường mỗi bên, còn filet thì để nguyên
- Sả bằm nhuyễn trộn lại với ớt.
- Tỏi : bằm nhuyễn cho nước ấm vào (2 muỗng súp ), đánh hoà tan rồi vắt lấy nước bỏ xác.
- Ướp vào cá : 2 muỗng cafe muối + 1 muỗng cafe bột ngọt (optional)+ Sả bằm với ớt + 2 muỗng soup nước tỏi.
- Để cá thấm 1-3 hrs.

Cách làm:

- Chảo nóng cho 1/2 chén dầu , để dầu nóng thật nóng cho khử 2 tép tỏi đập dập để nguyên vỏ , cho cá vào chiên . Để lửa vừa lại , chiên vàng thì trở bên , khi cả 2 bên vàng chín thì lấy ra để ráo dầu.
Ăn cá chiên này với rau muống luộc ( làm chén nưóc mắm ngon nguyên chất với vài lát ớt bào mỏng để chấm rau luộc) , hay rau lang luộc cũng ok.
Chúc các bạn có bữa cơm gia đình thật ngon và đầm ấm.

bài cá hồng muối xả ớt được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca hong muoi xa ot tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gỏi Tôm Măng Chua
Gỏi Tôm Măng Chua
Vật Liệu


. 400gr tôm bạc thẻ vừa.
. 300gr măng chua, 50gr tương hột.
. 100gr dừa rám nạo sợi, giấm trắng.
. 50gr mè trắng rang vàng.


Nộm sứa
Nộm sứa
Nộm sứa
Vị giòn sần sật của sứa quyện với vị ngọt của thịt, vị chua thanh của chanh sẽ khiến bữa ăn ngày hè của bạn trở nên ngon miệng hơn.


Bánh Xèo by MICAN
Bánh Xèo by MICAN
http://img205.imageshack.us/img205/3043/p1050922.jpg


1 bịt bột bánh xèo 4 con voi
3 Cup1/2 nước or bia
1Cup nước cốt dừa or sửa tươi
2 TBS bột


Vịt xốt cam
Vịt xốt cam
Vịt xốt cam
Một món ngon góp thêm "ga vị" cho mùa xuân tình yêu.
Nguyên liệu:
• 4 cái đùi vịt cỏ, làm sạch
• 1/2 trái cam Mỹ, vắt


Cơm hải sản hấp lá sen
Cơm hải sản hấp lá sen
Cơm hải sản hấp lá sen
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2775
- Lá sen
- Cơm trắng
- 50gr tôm,
- 50gr sò điệp
- Lạp xưởng, nấm


Cháo ám
Cháo ám
Cháo ám
Tiết trời se lạnh khiến nhiều người nghĩ ngay đến bát cháo nóng hổi. Mời các bạn cùng vào bếp thực hiện món cháo ám, đặc sản của


Cháo nấm và tôm
Cháo nấm và tôm
Cháo nấm và tôm
Bát cháo nóng hổi với vị ngọt từ tôm, dẻo thơm của gạo nếvà gạo tẻ, quyện với mùi thơm của rau mùi và hành lá, người lớn hay


Gà Hấp Cải Bẹ Xanh
Gà Hấp Cải Bẹ Xanh
Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,8kg, 1 bộ lòng gà.
- 20 cây cải bẹ xanh.
- Ngò, cà, ớt.
- Bột năng.
- Nước tro tàu.
- 1 trái