cá hố kho cà chua - món mặn - VietCaDao.com
ca-ho-kho-ca-chua

Nguyên Liệu:

Ở vùng biển miền Trung có rất nhiểu loại cá như cá liệt, cá chuồn, cá đuối...Người miền Trung tận dụng nguồn tài nguyên từ biển và họ đã chế biến ra những món ăn đặc trưng người Trung, cá hố là loại cá dài khoản 50cm đến 70cm, có con lớn đến 100cm. Cá hố chế biến được nhiều món ăn như kho, nấu canh ngót, thịt cá hố bùi bùi và ngọt. Hôm nay chúng ta thử nếm qua món cá hố kho cà chua

- 1 con cá hố khoản 700g
- 4 trái cà chua, 3 trái ớt đỏ
- Ớt màu, tiêu, củ hành tím, muối, nước mắm, đường, bọt ngọt (hoặc bột nêm), dầu ăn

Cách Làm:

- Cá hố rửa sạch, cắt khúc dải khoảng 7cm
- Cà chua rửa sạch cắt khoanh tròn.
- Đổ chút dầu vào nồi, xếp một lớp cá, một lớp cà, tương tự cho hết cá và cà vào nồi
- Ướp nước mắm, muối, hành tím cắt nhỏ, ớt màu, chút xíu đường và chút xíu bọt ngọt, cắt 3 trái ớt bỏ vào
- Để 15 phút cho cá thấm gia vị và bắt lên bếp kho lửa riu riu, để cho cà chua và cá ra nước và đậy vung kín, kho khoảng 20 - 30 phút hoặc canh cho nước cá ra và rút vào cá còn lại 1/3 nước trong nồi là được (tùy theo bạn muốn ăn khô hay nước),
- Múc ra và rắt tiêu lên trên để tạo mùi thơm
Thưởng thức:
Cá kho đạt tiêu chuẩn là thấm đều vừa ăn, ăn với cơm nóng
Source: suu tam

bài cá hố kho cà chua được đăng bởi: newlife với tựa đề ca ho kho ca chua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gỏi Ba Món
Gỏi Ba Món

Gỏi Ba Món
1081
Nguyên liệu:
- 3 trái dưa leo giữ vỏ, bỏ
ruột và thái sợi vừa
- 2 củ cà rốt, thái sợi vừa
- ¼


Mì hoành thánh khô
Mì hoành thánh khô
Mì hoành thánh khô
Khác với hoành thánh nước, mì hoành thánh khô được ăn cùng với thịt xá xíu, chan nước sốt thơm mùi tỏi, cùng bát súvà giá.


Ba món khai vị : Phước – Lộc - Thọ
Ba món khai vị : Phước – Lộc - Thọ
Ba món khai vị : Phước – Lộc - Thọ

Trong những bữa tiệc gia đình, bạn có thể thực hiện ba món khai vị Phước - Lộc - Thọ đơn giản nhưng


Bánh sắn hấp dừa
Bánh sắn hấp dừa
Bánh sắn hấdừa
Đây là món ngon thường thấy trên các sạhàng ở đường phố Thái Lan, Malaysia…
Nguyên liệu:
- 1 kg sắn
- 150 g đường nâu


Cà tím hấp chấm nước mắm gừng
Cà tím hấp chấm nước mắm gừng
Cà tím hấchấm nước mắm gừng
Không nhiều dầu mỡ, cà tím hấlà món đơn ăn giản cho bữa cơm chiều bận rộn. Ngoài ra cà tím còn có công dụng phòng


Khổ qua, đắng miệng mát lòng
Khổ qua, đắng miệng mát lòng
Khổ qua, đắng miệng mát lòng
Không thể phủ nhận, vị đặc trưng của khổ qua là đắng. Nhưng vị đắng đó chỉ ở đầu môi, còn vị ngọt mát của


Nấm rơm chiên xốt chua cay
Nấm rơm chiên xốt chua cay
Năng lượng cho mỗi khẩu phần 483.6kcal
Protein 112.21g. Glucid 221.54g. Lipid 12.94g. Vitamin 119g. 81

Nguyên liệu:
300g nấm rơm
200g cà chua
100g dưa


Gà tây chay nướng
Gà tây chay nướng
Nguyên Liệu:


2 bịt ham nhảo chay thường bán ở tủ đông lạnh
2 miếng tàu hủ ky đông lạnh
1/2 teaspoon tiêu
2 teaspoon bột nêm chay
2