Cá Hấp Cuốn Bánh Tráng
ca-hap-cuon-banh-trang
Nguyên liệu:
- Một con cá catfish tươi (để da hay lột da tùy ý)
- Một ít hành lá (cắt ra thành sợi)
- 1 củ gừng (cắt ra thành sợi) - tỏi băm nhỏ
- 1 muổng café đường
- 1 muổng dầu mè
- 2 muổng canh rượu (cooking wine)
- 1 muổng café muối 1 ít tiêu
- Nửa bl thịt heo xay
- Mấm đông cô, mấm mèo (cắt thành sợi nhỏ)
- Một gói nhỏ bún tàu (miến)
- Ngò, hành tây , hành lá
- Rau sà lách, rau thơm, bánh tráng, nắm nêm.

Cách Làm:

Uớp cá muối và tiêu hòa tan trong rượu, băm tỏi nhỏ trộn chung trong nước ướp. Cắt củ gừng ra thành sợi nhỏ .
Bày cá trên dĩa, rãi thịt heo xay gừng sợi ở dưới bụng cá và chung quanh cá, tưới dầu mè trên mặt cá , nấm mèo, nấm đông cô chung quanh và dưới bụng cá.
Bỏ vào trõ hấp , nếu không có trõ thì có chảo lớn với hấp cách thủy, lữa cao 20 phút. Khi cá gần chín cho bún tàu (miến) hành tây cắt tròn.
Trình Bày:
Đem đĩa cá ra cho hành lá trẻ sợi ngâm nước lạnh cho cong tròn , lấy ra bày lên trên cá và ngò. Cuốn báng tráng rau sống chấm mắm nêm.

bài cá hấp cuốn bánh tráng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca hap cuon banh trang tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gỏi Tôm Nhúng Dấm
Gỏi Tôm Nhúng Dấm
Vật Liệu


. 1kg tôm bạc thẻ hoặc tôm sú, tôm càng lớn.
. 1 ức gà mập, 1/2kg mực tươi.
. 1 trái cật heo, 200gr thịt bò mềm.
. 1 củ


Mì căn xào bông cải
Mì căn xào bông cải
Nguyên liệu:

-2 cây mì căn thái miếng vừa

-100g bông cải xanh

-100g bông cải trắng

-100g nấm rơm

-100g bí đỏ


Khoai tây bọc tôm
Khoai tây bọc tôm
Khoai tây bọc tôm
Vừa giòn giòn, bùi bùi lại cay cay, món khoai tây bọc tôm này ăn một lần là sẽ ghiền luôn.
Nguyên liệu làm món khoai tây bọc tôm:


Gà bọc xôi chiên
Gà bọc xôi chiên
Gà bọc xôi chiên
Cách chế biến khá công phu lại mất nhiều thời gian nhưng đây là món ăn hấdẫn với phần xôi vàng giòn bên ngoài, bên trong mềm dẻo,


Bò Sốt Vang
Bò Sốt Vang
Vật Liệu



- 1/2kg thịt bò mềm.
- 1 lon bia hay 1 ly rượu vang.
- 1 muỗng xúp hành khô.
- 1 lít nước lèo.
- 1 củ hành tây.
- 1


Nộm xoài chua ngọt
Nộm xoài chua ngọt
Nộm xoài chua ngọt
Vị chua chua, ngọt thanh của xoài hòa quyện với vị tôm bùi bùi sẽ xua tan những mệt nhọc trong ngày...
3461 Nguyên liệu
Xoài


Dân dã cá kho chuối xanh
Dân dã cá kho chuối xanh
Dân dã cá kho chuối xanh:D

Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có vị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm


Măng tươi nấu tôm viên
Măng tươi nấu tôm viên
Măng tươi nấu tôm viên
Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh