Cá Hấp Cuốn Bánh Tráng
ca-hap-cuon-banh-trang
Nguyên liệu:
- Một con cá catfish tươi (để da hay lột da tùy ý)
- Một ít hành lá (cắt ra thành sợi)
- 1 củ gừng (cắt ra thành sợi) - tỏi băm nhỏ
- 1 muổng café đường
- 1 muổng dầu mè
- 2 muổng canh rượu (cooking wine)
- 1 muổng café muối 1 ít tiêu
- Nửa bl thịt heo xay
- Mấm đông cô, mấm mèo (cắt thành sợi nhỏ)
- Một gói nhỏ bún tàu (miến)
- Ngò, hành tây , hành lá
- Rau sà lách, rau thơm, bánh tráng, nắm nêm.

Cách Làm:

Uớp cá muối và tiêu hòa tan trong rượu, băm tỏi nhỏ trộn chung trong nước ướp. Cắt củ gừng ra thành sợi nhỏ .
Bày cá trên dĩa, rãi thịt heo xay gừng sợi ở dưới bụng cá và chung quanh cá, tưới dầu mè trên mặt cá , nấm mèo, nấm đông cô chung quanh và dưới bụng cá.
Bỏ vào trõ hấp , nếu không có trõ thì có chảo lớn với hấp cách thủy, lữa cao 20 phút. Khi cá gần chín cho bún tàu (miến) hành tây cắt tròn.
Trình Bày:
Đem đĩa cá ra cho hành lá trẻ sợi ngâm nước lạnh cho cong tròn , lấy ra bày lên trên cá và ngò. Cuốn báng tráng rau sống chấm mắm nêm.

bài cá hấp cuốn bánh tráng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca hap cuon banh trang tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá hồi xốt cam tươi
Cá hồi xốt cam tươi
Cá hồi xốt cam tươi
Ăn nhiều cá tốt cho sức khỏe, không béo lại thơm ngon. Kết hợp món cá hồi với nhiều rau củ, trái cây tươi sẽ càng giàu vitamin


Thịt kho trám
Thịt kho trám
Món Kho » Thịt Kho Trám
Font Size: Tác Giả: Phuong Nguyen
Nguyên Liệu:

400g thịt ba rọi
250g trám chín
1 nhánh con gừng xắt sợi
1 trái


Cách làm 4 món lẩu ngon cho mùa đông
Cách làm 4 món lẩu ngon cho mùa đông
Cách làm 4 món lẩu ngon cho mùa đông

Trong cái lạnh của những ngày cuối năm, được quây quần bên nồi lẩu bốc khói cùng gia đình, người thân hay bạn


Chế biến các món ăn Thái
Chế biến các món ăn Thái
Chế biến các món ăn Thái
Tom Yam vị chua cay đặc trưng hay món Pad Thái thơm ngon... là những món ăn ngon miệng và rất dễ chế biến.
Dưới đây


Chả Giò Hồng Kông
Chả Giò Hồng Kông
Vật Liệu



- 200g tôm bạc thẻ to.
- 200g thịt nạc dăm.
- 100g cá thác lác.
- 50g thịt nạc cua.
- 50g giò sống.
- 50g mỡ thịt.


Tôm Hùm Xào Hành Gừng
Tôm Hùm Xào Hành Gừng
Vật liệu:

- 3 con tôm hùm, mỗi con khoảng 2 lbs.
http://www.viendongdaily.com/images/galary/AmThuc/@2010/@July/TomHum/TomHum02.jpg
- 1 bó hành lá rửa sạch, cắt


Cá rô phi hấp hành gừng
Cá rô phi hấp hành gừng
Cá rô phi hấhành gừng
Vị cá ngọt, đậm đà xì dầu và thơm ấm mùi gừng, đổi món cho bạn sau chuỗi dài những ngày Tết ăn nhiều thịt gà.
3639


Xôi cá rô hấp lá sen
Xôi cá rô hấp lá sen
Xôi cá rô hấlá sen
Mùi thơm của nếquyện với mùi thơm của cá rô làm nên một món ăn không thể chối từ.
3482 Nguyên liệu
Cá rô 500 gr