Cá cơm khô rang chua ngọt
Món ngon dân dã này cuốn hút bạn ngay từ miếng nếm đầu tiên bởi mùi thơm quyến rũ của hành phi, quyện cùng vị tiêu, cái cay cay của ớt, cái ngọt đậm của thịt cá khô…
ca-com-kho-rang-chua-ngot
Nguyên liệu:
Cá cơm khô: 100g
Hành khô, dầu ăn
Nước mắm ngon, ớt (tươi hoặc khô), chanh (hoặc dấm), đường, hạt tiêu xay
Cách làm:
ca-com-kho-rang-chua-ngot

Cá cơm khô rửa sạch cho hết cát, ngâm nước nóng.
ca-com-kho-rang-chua-ngot

Khi cá đã nở mềm, rửa lại bằng nước ấm một lần nữa cho sạch, để ráo.
Pha nước mắm chua ngọt:
nước mắm ngon – đường – chanh (hoặc dấm) - ớt.
Quậy đều hỗn hợp tan hết đường.
Hành khô đập dập, phi thơm vàng, cho cá đã ngâm vào đảo đều. Để lửa to vừa.
Khi thấy cá se khô, dậy mùi thơm thì cho nước mắm chua ngọt đã pha vào.
ca-com-kho-rang-chua-ngot

Đảo đều tay, vặn lửa nhỏ cho cá được ngấm. Khi thấy nước mắm cạn, quyện đều vào cá là được.
ca-com-kho-rang-chua-ngot

Tắt bếp, xúc cá ra đĩa, trang trí rau mùi, rắc hạt tiêu xay. Dọn ăn cùng cơm nóng.
Chúc các bạn ngon miệng.
Bài và ảnh: Cẩm Anh

bài cá cơm khô rang chua ngọt được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca com kho rang chua ngot tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Giò xào ngũ sắc
Giò xào ngũ sắc
Giò xào ngũ sắc
Món giò xào với màu sắc đẹmắt, phần thịt ăn giòn, thêm cà rốt, mộc nhĩ được bọc bởi lớtrứng muối đậm đà, Tết này bạn hãy


Hoành thánh chiên Hội An
Hoành thánh chiên Hội An
Hoành thánh chiên Hội An
Là lạ nhâm nhi miếng vỏ hoành thánh rán giòn với xốt chua cay, người Hội An đã đưa món này thành món ăn đặc trưng của


Ớt chuông nhồi tôm
Ớt chuông nhồi tôm
Ớt chuông nhồi tôm
Món ăn thơm lừng, hương vị mềm ngon lạ miệng, dùng làm món nhậu hoặc ăn trong bữa cơm hàng ngày đều rất hợp.
2880


Gà Hấp Hành Răm
Gà Hấp Hành Răm
Bài được smweb2013 sửa lúc 2017-11-17 07:13

http://monngonmoingay.com/wp-content/uploads/2017/11/ga-hap-hanh-ram-500.jpg?x81098

GÀ HẤP HÀNH RĂM

Nau an


vidéo Tôm Bọc Bắp Non
vidéo Tôm Bọc Bắp Non
http://www.youtube.com/watch?v=CJGQiGYQAjc


Thăn heo cuốn phô mai
Thăn heo cuốn phô mai
Thăn heo cuốn phô mai
Thăn heo cuộn phô mai béo ngậy giàu dinh dưỡng, ăn kèm khoai tây nghiền rất ngon.
Nguyên liệu: (cho sáu người ăn)
400g


Bún nem nướng
Bún nem nướng
Bún nem nướng
2638
Nguyên liệu:
100gr bún tươi
100gr giò sống
50gr thịt nạc heo
20gr mỡ gáy
1 muỗng canh nước mắm ngon
Ăn kèm:


Tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt
Ngày cuối tuần nghỉ ngơi đã đến, đây là dịp để cả nhà cùng quây quần, hãy làm món tôm nướng nhanh gọn này để tạo nên