ca-com-kho-kho-khe

Cá cơm khô kho khế
Vị đậm đà của cá cơm khô được kho cùng với khế, không hề ngấy và có vị cay nhẹ, được dùng kèm với cơm, dân dã nhưng ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 300g cá cơm khô
- 1 quả khế chua
 - Một ít thịt ba chỉ
- Muối, đường, hành khô, ớt quả, nước mắm, hạt nêm.
Cách làm:
Bước 1:
- Cá cơm khô rửa qua vài lần nước cho sạch bụi bẩn, ngâm vào âu nước ấm khoảng 15 phút.
Bước 2:
- Khế rửa sạch, cắt bỏ diềm, cắt sợi vừa ăn.
Bước 3:
- Cá cơm sau khi ngâm, đổ ra rổ cho ráo nước, ướvào bát cá nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 30 phút.
Bước 4:
- Đun nóng một thìa canh đường và một thìa canh nước lọc, đun đến khi phần đường chuyển thành màu vàng cánh gián.
Bước 5:
- Cho thịt ba chỉ thái nhỏ vào, đảo đều, rưới vào một ít nước mắm.
Bước 6:
- Đảo khoảng 2 phút thì cho tiếcá cơm khô, khế, hành khô thái nhỏ, ớt quả, một thìa canh đường vào đun cùng, đậy kín nắnồi, khi đậy nắthì phần khế chua và cá sẽ ra nước, nên bạn không cần phải thêm nước để kho cá. Đun lửa nhỏ khoảng 20-25 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 7:
- Mở nắnồi, kho tiế10 phút hoặc đến khi cạn nước thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào nồi cá kho, múc cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Cún Khang

bài cá cơm khô kho khế được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca com kho kho khe tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Khoai tây bọc tôm
Khoai tây bọc tôm
Khoai tây bọc tôm
Vừa giòn giòn, bùi bùi lại cay cay, món khoai tây bọc tôm này ăn một lần là sẽ ghiền luôn.
Nguyên liệu làm món khoai tây bọc tôm:


Bò Lục Sắc
Bò Lục Sắc
Vật Liệu



- 200g thịt bò.
- 50g măng tươi.
- 1 củ cà rốt nhỏ.
- 2 nấm đông cô.
- 1 củ hành tây nhỏ.
- 20g cần tây, 1


Cá nục tẩm bột chiên
Cá nục tẩm bột chiên
Cá nục tẩm bột chiên
Bạn chỉ cần tẩm chút vài gia vị quen thuộc, thêm lớbột phủ bên ngoài con cá nục đã có ngay món ăn đậm đà, thơm nức, giàu


Sườn Bung
Sườn Bung

SƯỜN BUNG
Một món ăn dạng nước rất phổ biến món ngon miền bắc , nhưng không nhiều nước như phở hay hủ tiếu, cũng không ít nước như các món


Gà xào ớt chuông
Gà xào ớt chuông
Gà xào ớt chuông
Thêm một món ngon, nhanh và đủ chất từ thịt gà cho thực đơn gia đình bạn thêm phong phú nhé
2813
Nguyên liệu:
- 2


Cháo hải sản
Cháo hải sản
Cháo hải sản
Với bí quyết nấu cháo hải sản này, bạn chẳng những có món cháo thật ngon mà còn đẹmắt nữa
3385


Chả giò rong biển
Chả giò rong biển
Chả giò rong biển





Nguyên liệu:

- Mực lá tươi: 200 gr (gồm thân, đầu và dè mực với tỷ lệ bằng nhau)
- Tôm sú


Gà nấu bơ
Gà nấu bơ
Gà nấu bơ
Gà nấu bơ thơm ngon với vị béo từ bơ thấm vào gà đậm đà, thêm vị chua chua từ chanh vô cùng hấdẫn, bạn hãy thử nhé
Bạn cần chuẩn