Cá Chép Sốt Ngũ Vị
ca-chep-sot-ngu-vi
Nguyên liệu:
- 1 con cá chép sống khoảng 500g, làm sạch vảy, bỏ mang, vây, làm sạch bụng, khứa xéo hai bên mình cá.
- 1/4 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 nhánh gừng nhỏ, gọt vỏ, thái sợi mỏng.
- 2 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa nhỏ bột năng, hành lá, ớtê đỏ thái sợi, tiêu, hạt nêm.
Cách Làm:
- Ướp cá với muối, tiêu, để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.
- Đun sôi nước, cho cá vào luộc chín, vớt ra đĩa.
- Cho dầu mè vào chảo đun nóng, khử gừng cho thơm, lọc một ít nước luộc cá vào. Tiếp đến, cho rượu, ngũ vị hương, nước tương vào đun sôi, nêm hạt nêm vào.
- Hòa bột năng với nước, cho từ từ vào chảo cho đến khi nước sốt sánh lại.
Trình bày:
Rưới nước sốt lên cá. Rắc hành lá, rau mùi, tiêu, ớt lên trên.
Dùng với cơm nóng.

bài cá chép sốt ngũ vị được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca chep sot ngu vi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Ngao sốt kem rượu vang
Ngao sốt kem rượu vang
Ngao sốt kem rượu vang
Vị rượu và kem béo đi cùng với ngao làm món hải sản càng thêm dậy mùi thơm miễn chê.
Nguyên liệu: (cho 4 người)
-


Cua lột trứng muối
Cua lột trứng muối
Cua lột trứng muối
Nghe thật lạ và đã muốn thử ngay rồi phải không các bạn?
Nguyên liệu (cho 4 người ăn):
300g cua lột,
hai lòng


Cơm hấp lá sen
Cơm hấp lá sen
Cơm hấlá sen
Hương thơm thoang thoảng của lá sen non chính là điều làm nên sự đặc biệt cho món cơm truyền thống của đất cố đô Huế.
Nguyên


Cà ri tôm chay
Cà ri tôm chay
Nguyên liệu: 4 phần ăn.

Tôm chay: 400g; nước cốt dừa: 300ml; hành tây: 1 củ; hành tím băm: 100g; sả cây: 3 cây; ớt sa tế: 1 muỗng cà phê; bột cà ri: 1


Gà Hấp Trân Châu
Gà Hấp Trân Châu
Vật Liệu



- 2 ức gà ta 1,2kg.
- 200g jambon.
- 2 muỗng súp rượu thơm.
- Màu vàng.
- 2 cây xà lách Đà Lạt.
- 3 trái cà.
- 2


Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
Bắcải cuộn thịt sốt cà chua
Lá bắcải ngọt cuộn hỗn hợthịt, mộc nhĩ, miến giòn giòn hấchín rồi sốt qua cà chua, ăn đậm đà, hấdẫn.


Bún canh chua cá thì là
Bún canh chua cá thì là
Bún canh chua cá thì là
2625
Nguyên liệu:
1 lbs sườn non rửa sạch cắt khúc
4 trái cà chua lớn
1 hộp cá thác lác loại paste để làm chả


Cá nục suôn kho lá húng quế
Cá nục suôn kho lá húng quế
Cá nục suôn kho lá húng quế
Cá nục thấm gia vị, quyện lẫn với vị thơm đặc trưng của rau húng quế. Ngoài ra lá húng quế còn có tác dụng lợi sữa