Bún thịt xào
bun-thit-xao

Vật liệu:

2 lb Thịt thăn nạc heo hoặc bò
2 muỗng canh nước mắm mặn
1 muỗng càfe dường
2 tép xả băm nát (nửa ướp thịt/nửa để phi thơm)
1 củ hành tây trung bình cắt góc
1 củ tỏi băm nát (nửa ướp thịt/nửa để phi thơm)
1 cup dầu bắp dùng dể phi hành shallot
6 củ hành shallot thái mỏng phi thơm
1 cup dậu phọng rang giã nhỏ
rau xà lách, rau thơm dủ loại, ngò, rau muống bào nếu có càng ngon, giá sống, dưa leo thái sợi
1 gói bún Thần tài
nước mắm ngọt, đồ chua thái sợi
Cách làm:
Thịt thái mỏng ướp với nước mắm, dường, nửa xả, nửa tỏi dể khoảng nửa tiếng cho thâm gia vị. Luộc bún trước, cho vào rổ cho ráo nước rồi chờ một lát cho bún hơi ráo kéo tơi bún ra mới ngon.
Rau rửa sạch thái sắp sẵn.
Để chảo lên bếp cho nóng, dùng dầu phi hành shallot hồi nãy dể xào thịt. Có 2 cách:
Thịt bò: Phi tỏi và xả cho thơm rồi cho hành vào trước xào thơm rồi mới cho thịt bò vào dảo sơ, thịt trở màu tái là dược dừng xào lâu chai thịt.
Thịt heo: Phi tỏi và xả, cho thịt vào xào vàng cho chín xong rồi cho hành củ vào dảo lên cho chín.
Trình bày: Trong tô ta lót giá, rau muống chẻ, dưa leo, xà lách rau thơm, sau dó ta dơm bún lên mặt, xúc thịt trải lên mặt bún, rắc dậu phọng rang, dể dồ chua bên cạnh, dể ít hành shallot phi lên mặt thịt, chan nước măm ngọt tỏi ớt. Thế là ta dã có một tô bún thịt xào thật thơm ngon.
bun-thit-xao

bài bún thịt xào được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề bun thit xao tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bò nướng xiên
Bò nướng xiên
Bò nướng xiên
Món này sẽ là một ý tưởng hay cho thực đơn của những buổi dã ngoại hay tiệc ngoài trời, vị chua cay của thịt và rau củ nướng sẽ


Vịt quay me
Vịt quay me
Vịt quay me
2994
Vật Liệu:
- 1 con vịt 2kg
- me chín: 200 g
- nước dừa 2 quả
- tương hột: 200 g
- Hột điều: 300 g
- Xì dầu 3


Gà Nấu Nho
Gà Nấu Nho
Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,7kg.
- 1 trái dừa xiêm.
- 300g khoai tây nhỏ.
- 50g hột điều đỏ.
- 300g nho tươi ngọt.
- 300g


Canh tôm củ cải
Canh tôm củ cải
Canh tôm củ cải
Món canh này nấu đơn giản, vị ngọt mát rất thích hợp trong tiết trời giao mùa này.
Nguyên liệu:
Củ cải trắng
Tôm


Cá hồi xốt cam tươi
Cá hồi xốt cam tươi
Cá hồi xốt cam tươi
Ăn nhiều cá tốt cho sức khỏe, không béo lại thơm ngon. Kết hợp món cá hồi với nhiều rau củ, trái cây tươi sẽ càng giàu vitamin


Bò Nấu Rượu Vang
Bò Nấu Rượu Vang
Bò Nấu Rượu Vang
2606
Nguyên Liệu: (Cho 10 người ăn)
- 1 bắp bò (2 lbs)
- 1 nạm bò (2 lbs)
- gân bò (2 lbs)
- cà rốt (2 lbs)
-


Xôi Vò
Xôi Vò
Vật Liệu


- 1kg nếp ngon.
- 4 cọng lá dứa.
- 400g đậu xanh cà.
- 1 muỗng cà phê muối.
- 4 muỗng súp dầu dừa hoặc dầu ăn.
- 4


Nấm Nấu Khoai Tây Bi
Nấm Nấu Khoai Tây Bi
Vật Liệu


- 200g nấm mỡ
- 200g khoai tây bi
- 150g hành tây bi
- 1 củ cà rốt non
- 2 quả chanh
- 200g cà chua chín
- 2 muỗng canh