Bún Thịt Nướng
bun-thit-nuong
bun-thit-nuong

Vật liệu:
1kg thịt nách
2kg bún
1 trái dừa tươi
1 củ cà rốt - 1 củ cải trắng
100g đậu phộng
2 trái dưa chuột
Rau sống, xà lách, giá, hành lá
Tiêu, tỏi, ớt, chanh
Bột ngọt, dấm, nước mắm, đường
1 muỗng cà phê nước màu, mỡ nước
Than
Cách Làm:
Giai đoạn 1: nướng thịt và chuẩn bị
1. Thịt: cạo rửa sạch chẻ dọc theo chiều dài, ngang độ 3cm xong xắt mỏng lại.
2. Hành lá: lấy phần trắng giã nhỏ.
3. Tỏi: giã nhỏ, ướp vào thịt hành và tỏi đã giã, nước màu, nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt (optional - tùy ý) độ 20 phút cho thịt thấm.
- Ghim thịt vào cây để lên vỉ, nướng trên lửa than cho vàng đều hai mặt. Khi nướng nên thoa nước ướp thịt khi nảy cho thấm. Thịt vàng lấy ra thoa mỡ hành. Thịt này ăn nóng.
- Đậu phộng rang vàng giã nhỏ.
- Rau sống: Rau sống và xà lách rửa sạch để ráo nước, xắt sợi.
- Dưa chuột: bằm theo chiều ngang, xắt nhỏ.
- Giá: lặt rễ cho sạch. Tất cả bày chung một dĩa.
- Làm đồ chua: cà rốt, củ cải trắng một phần tỉa hoa, rồi xắt mỏng lại để bày lên mặt còn bao nhiêu xắt sợi nhuyển, bóp sơ với muối rồi xả lại cho sạch. Xong đem ngâm dấm với đường.
- Pha nước mắm: Nước dừa nấu cạn còn phân nửa đổ nước mắm, dấm, đường, bột ngọt, nêm vừa ăn để sôi lại, nhắc xuống để nguội, cho chanh tán nhuyển (chanh gọt vỏ gở từng múi) và ớt tỏi giả nhỏ vô. Trên chén nước mắm bày 1 ít cà rốt và củ cải trắng chẻ bông cho đẹp.
Giai đoạn 2: trình bày
- 1 dĩa bún
- 1 dĩa thịt
- 1 chén đậu phộng
- 1 chén nước mắm ngọt
- 1 chén hành phi
- 1 chén đồ chua
- 1 dĩa rau, dưa, giá

bài bún thịt nướng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề bun thit nuong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá nục kho cà chua và dứa
Cá nục kho cà chua và dứa
Cá nục kho cà chua và dứa
Thịt cá rán vàng thơm ngon được sốt cùng cà chua và dứa tạo vị ngọt ngọt chua chua sẽ là món mặn đưa cơm.
3632


Món xương rồng lạ miệng ở Quảng Nam
Món xương rồng lạ miệng ở Quảng Nam
Món xương rồng lạ miệng ở Quảng Nam

Không chỉ làm gỏi hay xào, cây xương rồng còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, hấp dẫn


Bún chả nướng
Bún chả nướng
Bún chả nướng
Món bún chả thơm ngát, được ăn kèm với các loại rau thơm và nước mắm chua ngọt và bún.
3672
Nguyên liệu:
- 400g thịt nạc


Bí quyết ướp sườn nướng cho món Cơm Tấm Sài Gòn
Bí quyết ướp sườn nướng cho món Cơm Tấm Sài Gòn
https://openload.co/f/jooQKCv15aE/B%C3%AD_quy%E1%BA%BFt_%C6%B0%E1%BB%9Bp_s%C6%B0%E1%BB%9Dn_n%C6%B0%E1%BB%9Bng_cho_m%C3%B3n_C%C6%A1m_T%E1%BA%A5m_S%C3%A0i_G%C3%B2n_ngon_tuy%E1%BB%87t_%C4%91%E1%BB%89nh_-


Gà cuộn rau củ
Gà cuộn rau củ
Gà cuộn rau củ
Thay vì nấu các món ram, kho quen thuộc, bạn hãy thử làm món thịt gà cuộn rau củ theo hướng dẫn dưới đây:
2796
Nguyên liệu:


Cá hồi nướng tiêu đen
Cá hồi nướng tiêu đen
Cá hồi nướng tiêu đen
Cá hồi nướng tiêu thơm phức ăn với xì dầu, bổ dưỡng, tốt cho tim mạch
3516 Nguyên liệu
cá hồi 500 gr


Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt
Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt
Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt
Thỉnh thoảng các bạn thử đổi món cho gia đình với mòn bò nhúng dấm xem sao. Món này rất đơn giản, lạ miệng và


Salad Bò Rau Đắng
Salad Bò Rau Đắng
Bài được smweb2013 sửa lúc 2018-3-2 13:05


SALAD BÒ RAU ĐẮNG
Món ngon dễ làm với Rau đắng là thực phẩm tính dược, giúp cải thiện trí nhớ.