Bún thịt luộc chấm mắm nêm
Thỉnh thoảng bạn đổi món bún chan quen thuộc bằng bún trộn kiểu đơn giản mà vẫn ngon miệng này cho cả nhà nhé.
bun-thit-luoc-cham-mam-nem

Nguyên liệu:

- 300g thịt ba chỉ
- 2 lát dứa
- Nửa chai mắm nêm (300ml)
- Đường, ớt, chanh, tỏi, hạt nêm, giấm
- 1 củ cà rốt
- Rau xà lách, diếcá, rau răm, húng (bạn có thể thêm các loại rau thơm khác tùy theo sở thích)
- Lạc rang vàng, giã nhuyễn
- Bún.
Cách làm:
- Luộc thịt, thêm vào nồi luộc thịt khoảng nửa thìa nhỏ muối, chút xíu hạt nêm.
- Đun tầm 8 phút, tùy theo miếng thịt dày hay mỏng.
Tắt bếp, đậy kín nắnồi. Thịt sẽ tiếtục chín, không nên đun thịt lâu, sẽ làm thịt không ngọt và da không dai.
- Thịt chín lấy ra thái lát vừa ăn, xếlên đĩa.
bun-thit-luoc-cham-mam-nem

Thịt luộc chín thái mỏng xếlên đĩa.
- Băm nhuyễn dứa.
- Giã nhuyễn tỏi, ớt và ba thìa canh đường, trộn dứa và tỏi ớt vào bát mắm nêm. Dùng thìa trộn đều, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, vắt vào bát mắm nêm vài giọt chanh.
bun-thit-luoc-cham-mam-nem

Mắm nêm.
- Rau xà lách, rau diếcá, rau răm, húng bỏ bớt cọng già, rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.
- Cà rốt bào sợi, ngâm vào bát cà rốt ít nước lọc, ba thìa canh giấm, hai thìa nhỏ muối và hai thìa nhỏ đường.
- Khi ăn bạn thái rau nhỏ để phía dưới bát, thêm bún, xếvài lát thịt, bên trên chan nước mắm nêm, cà rốt ngâm giấm đường và rắc ít lạc đã rang, trộn đều lên.
bun-thit-luoc-cham-mam-nem

Rau sống ăn kèm bún.
bun-thit-luoc-cham-mam-nem
Cún Khang

bài bún thịt luộc chấm mắm nêm được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề bun thit luoc cham mam nem tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt quay
Thịt quay
Thịt quay
Chỉ cần bỏ chút thời gian thử tài với món mới, cả nhà bạn sẽ có những miếng thịt lợn quay vàng ruộm, giòn rụm, không quá béo lại


Heo rừng nướng ngũ vị
Heo rừng nướng ngũ vị


http://tintuc.bacsi.com//images/stories/AA-Oanh/2009/Dec/01/70.jpg

Món heo rừng nướng ngũ vị có cách làm giống như bao món nướng khác, nhưng cái tạo


Cá Ngừ Lúc Lắc
Cá Ngừ Lúc Lắc
Cá Ngừ Lúc Lắc
Nguyên liệu:
* 150gr cá ngừ
* 200gr khoai tây
* 1 cây xà lách
* 1 quả ớt Đà Lạt vàng
* 1 quả ớt Đà


Hủ tiếu bò viên
Hủ tiếu bò viên
Hủ tiếu bò viên
Nguyên liệu: cho khoảng 5-6 bát lớn như trong hình
- 600g xương lợn, 1 củ cải trắng, nhúm tôm khô, 1 con mực khô, muối, đường phèn


Bún cuốn chấm mắm tép
Bún cuốn chấm mắm tép
Bún cuốn chấm mắm tép
Nguyên liệu:
200g mắm tép
300g đu đủ sống bào sợi
½ trái thơm
5 tép tỏi, 1 nhánh riềng nhỏ
300g thịt đùi


Tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt
Ngày cuối tuần nghỉ ngơi đã đến, đây là dịp để cả nhà cùng quây quần, hãy làm món tôm nướng nhanh gọn này để tạo nên


Canh tôm củ cải
Canh tôm củ cải
Canh tôm củ cải
Món canh này nấu đơn giản, vị ngọt mát rất thích hợp trong tiết trời giao mùa này.
Nguyên liệu:
Củ cải trắng
Tôm


Cơm tấm bì sườn chả
Cơm tấm bì sườn chả
Cơm tấm bì sườn chả
Đĩa cơm với nhiều màu sắc đẹmắt, thịt sườn mềm, thơm ăn kèm với chả trứng, bì thịt, đồ chua và rau ăn kèm.
3658