bun-goi-gia-by-mican

Bài được MICAN sửa lúc 2011-11-28 14:10

[IMGbun-goi-gia-by-mican
/IMG][]


Phần Gia Vị:
- sườn non nấu lấy nước ngọt or nước súp gà ( dã chiến)
- Tôm Tiger or tôm thươ`ng
- Thịt ba chỉ
- me chín ( nấu canh chua)
- Bột nêm
- Đường
- Nước mắm ngon or nước mắm ba con cua
- Tương ăn phở
- Đậu phộng xay ra đừng nhuyển quá không ngon
- Dừa bào ( lúc ăn cho trên mặt tô ..tùy có người thích ăn người không thích)
- Hành phi
- Bún cọng to mới đúng còn không thích thì cọng bún nhỏ

Phần Rau
:
- Hẹ cắt khúc ( món nầy thiếu Hẹ không ngon)
- Rau muống bào
- Bắp chuối bào
- Giá
- Rau thơm , rau quế

Cách nấu :
Sườn, tôm , thịt rửa nước và muối cho thật sạch
bắt nồi nước cho sôi ..cho thịt sườn, tôm thịt ba chỉ vào .khi tôm n^?i trên mặt là đã chín vớt ra cho vào tô cho nước lạnh vào ...( tôm sẽ dòn và không teo thịt lại) lột bỏ vỏ ( phần vỏ cho vao lại nước lèo lấy nước ngọt)
thịt ba chỉ chín củng cho vào nước lạnh như trên ...xong để nguội xắt ra tùy
phần thịt sườn củng vậy ...( nếu muốn lấy nưỚc ngọt thì cho vào cùng lúc với nưỚc lạnh khi bắt đầu nấu ...còn nếu muốn ăn thịt cho ngọt thì khi nươ'c sôi cho thịt vào ...
Cho me chín vào dầm lấy nước chua ( như dạng nấu canh chua)
nêm nươ'c mắm , đường bột nêm ,,, cho vừa miệng ...cho tương ăn phở vào sẽ thấy không còn giống như nước canh chua ....( thiếu tương ăn phở trong nồi nước lèo sẽ không là nước Gỏi già nhe ..)

khi nồi nước lèo đã hoàn tất nhớ vớt vỏ tôm ra nhe ....Done


bài bún gỏi già by mican được đăng bởi: MICAN với tựa đề bun goi gia by mican tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà Hấp Cải Bẹ Xanh
Gà Hấp Cải Bẹ Xanh
Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,8kg, 1 bộ lòng gà.
- 20 cây cải bẹ xanh.
- Ngò, cà, ớt.
- Bột năng.
- Nước tro tàu.
- 1 trái


Tôm nướng
Tôm nướng
Nguyên Liệu:

(làm 4 phần)
12 con tôm tươi.
100g bơ mặn để thắng dầu.
100ml nước chanh ép.
15g bột tỏi.
15g bột gừng.
1,5g bột


Miến trộn cua, thịt
Miến trộn cua, thịt
Miến trộn cua, thịt
Với nguyên liệu không quá cầu kỳ, bạn có thể chuẩn bị cho nhà món miến trộn để đổi vị trong những bữa không muốn ăn cơm.


Cánh Gà Tiềm Ngũ Quả
Cánh Gà Tiềm Ngũ Quả
Vật Liệu



- 12 cánh gà ta.
- 200g củ năng.
- 100g táo Tàu.
- 1 xâu hạt sen.
- 200g cà rốt.
- 100g nấm rơm búp.
- 1 muỗng


Salad Thịt Bò Chiên
Salad Thịt Bò Chiên
9265
Xem Video Chế Biến
SALAD THỊT BÒ CHIÊN
Thực đơn hàng ngày với bữa tiệc vị giác bắt đầu với xà lách xoong hăng nhẹ, củ sen cắt lát và khoai


Cật Heo Chiên
Cật Heo Chiên
Thực hiện: 10 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu


- 4 trái cật heo
- 1/3 ly rượu vang
- 3 muỗng súp sữa tươi
- 1


Mực một nắng chiên nước mắm
Mực một nắng chiên nước mắm
Mực một nắng chiên nước mắm
Mực một nắng vốn đã rất ngon, nhưng nếu đem mực một nắng chiên với nước mắm thì còn tuyệt hơn nữa. Mời các


Lạp Xưỡng Mai Quế Lộ by Thefall
Lạp Xưỡng Mai Quế Lộ by Thefall
Bài được MICAN sửa lúc 2011-11-28 14:01

Lạp Xưởng tươi Mai Quế Lộ By THefall

Recipe by thefall