bun-goi-gia-by-mican

Bài được MICAN sửa lúc 2011-11-28 14:10

[IMGbun-goi-gia-by-mican
/IMG][]


Phần Gia Vị:
- sườn non nấu lấy nước ngọt or nước súp gà ( dã chiến)
- Tôm Tiger or tôm thươ`ng
- Thịt ba chỉ
- me chín ( nấu canh chua)
- Bột nêm
- Đường
- Nước mắm ngon or nước mắm ba con cua
- Tương ăn phở
- Đậu phộng xay ra đừng nhuyển quá không ngon
- Dừa bào ( lúc ăn cho trên mặt tô ..tùy có người thích ăn người không thích)
- Hành phi
- Bún cọng to mới đúng còn không thích thì cọng bún nhỏ

Phần Rau
:
- Hẹ cắt khúc ( món nầy thiếu Hẹ không ngon)
- Rau muống bào
- Bắp chuối bào
- Giá
- Rau thơm , rau quế

Cách nấu :
Sườn, tôm , thịt rửa nước và muối cho thật sạch
bắt nồi nước cho sôi ..cho thịt sườn, tôm thịt ba chỉ vào .khi tôm n^?i trên mặt là đã chín vớt ra cho vào tô cho nước lạnh vào ...( tôm sẽ dòn và không teo thịt lại) lột bỏ vỏ ( phần vỏ cho vao lại nước lèo lấy nước ngọt)
thịt ba chỉ chín củng cho vào nước lạnh như trên ...xong để nguội xắt ra tùy
phần thịt sườn củng vậy ...( nếu muốn lấy nưỚc ngọt thì cho vào cùng lúc với nưỚc lạnh khi bắt đầu nấu ...còn nếu muốn ăn thịt cho ngọt thì khi nươ'c sôi cho thịt vào ...
Cho me chín vào dầm lấy nước chua ( như dạng nấu canh chua)
nêm nươ'c mắm , đường bột nêm ,,, cho vừa miệng ...cho tương ăn phở vào sẽ thấy không còn giống như nước canh chua ....( thiếu tương ăn phở trong nồi nước lèo sẽ không là nước Gỏi già nhe ..)

khi nồi nước lèo đã hoàn tất nhớ vớt vỏ tôm ra nhe ....Done


bài bún gỏi già by mican được đăng bởi: MICAN với tựa đề bun goi gia by mican tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Xíu mại sốt cà
Xíu mại sốt cà
XÍU MẠI SỐT CÀ
3002
Vật liêu:
Phần a :
1 lbs thịt heo xay
1/2 củ hành tây lớn (nếu khong thì 1cu? nhỏ ) thái nhỏ hạt lựu
2 teaspoon


Dân dã cá kho chuối xanh
Dân dã cá kho chuối xanh
Dân dã cá kho chuối xanh:D

Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có vị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm


Cá Rô Sốt Chua Cay
Cá Rô Sốt Chua Cay
Cá Rô Sốt Chua Cay
Nguyên liệu:
1 cup kikkoman sweet and sour sauce
1 muỗng canh tỏi bằm
2 muỗng canh xì dầu nhẹ
1 muỗng canh ớt bằm
2


gà nướng muối tiêu
gà nướng muối tiêu
Nguyên liệu:
Cánh gà
Muối, đường, xì dầu, ớt bột, tiêu trắng
Một chút rượu
Dầu ăn

Cách làm:
Cánh gà rửa sạch để ráo.


Cà chua dồn cá thác lác
Cà chua dồn cá thác lác
Cà chua dồn cá thác lác
Lạ miệng với vị mới của cá thác lác. Không chỉ nấu canh, bạn còn có thể biến tấu cá thác lác với cà chua để tạo thêm


Thịt muối cuộn đậu phụ
Thịt muối cuộn đậu phụ
Thịt muối cuộn đậu phụ
Thưởng thức món ngon từ thịt muối chắc hẳn sẽ cho bạn cảm giác mới lạ.
Nguyên liệu:
Thịt muối
Đậu


Gà nướng ướp tỏi
Gà nướng ướp tỏi
Gà nướng ướtỏi

Mách bạn công thức pha sốt ướgà ngon tuyệt mà chẳng khó tẹo nào.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
align="left" 3266


Mì xào thập cẩm
Mì xào thập cẩm
Mì xào thậcẩm
Mới nhìn, bạn sẽ tưởng đây là món mỳ trộn bởi nó rất ít dầu, thơm mùi nước xốt mắm, me với đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt