Bún cua hải sản Nam Bộ
Bún cua hải sản thanh mát, rất thích hợp cho gia đình bạn đổi món cuối tuần.
Nguyên liệu:
200g cua đồng xay,
150g tôm sú,
120g mực,
100g chả cá viên,
hai quả trứng gà,
1/2 kg bún tươi,
một muỗng cà phê dầu điều màu, một muỗng xúp dầu ăn, một ít hành lá, rau thơm, giá sống dùng kèm.
Gia vị:
một muỗng cà phê muối,
1/2 muỗng cà phê đường,
hai muỗng cà phê hạt nêm,
1/2 muỗng cà phê bột ngọt;
chanh, ớt dùng kèm.
bun-cua-hai-san-nam-bo
Ảnh: Hoàng Thụy
Thực hiện:
Cua xay lược lấy nước, bỏ xác. Tôm bóc vỏ, chẻ lưng, bỏ chỉ đen; mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Tất cả luộc chín cùng với cá viên, vớt ra, để riêng.
- Đánh tan một quả trứng gà, cho vào chảo không dính rán thật mỏng, sau đó thái sợi nhuyễn.
- Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn phần lá, phần cọng cắt khúc, đập giập. Rau thơm, giá sống nhặt, rửa sạch.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng một lít rưỡi nước, cho cua đồng đã lược vào nấu, thêm dầu màu điều, nêm muối, đường, hạt nêm. Quả trứng gà còn lại lấy lòng đỏ, đánh tan ngoài chén, sau đó thả vào nồi nước dùng từ từ, khuấy đều cho trứng đừng vón cục, nêm bột ngọt vừa ăn, cho hành lá cắt khúc vào.- Bún, giá trụng sơ, cho vào tô, xếp tôm, mực, cá, hột gà, hành lá thái nhuyễn lên mặt. Nước dùng đang sôi, múc cho vào tô, dùng kèm rau sống, chanh, ớt.
Theo Phụ nữ

bài bún cua hải sản nam bộ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề bun cua hai san nam bo tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chả Giò Bò Bía
Chả Giò Bò Bía
Vật Liệu



- 40 lá bò bía ngọt.
- 300g tôm.
- 300g giò sống.
- 300g cá thác lác.
- 300g khoai môn tàu.
- Tiêu, muối, đường,


Cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà
Cơm trộn Hàn Quốc là một món ăn được rất nhiều người Việt Nam yêu thích đặc biệt là các bạn trẻ. Tuy nhiên,


Sườn Heo Nướng Sả
Sườn Heo Nướng Sả
Vật liệu

- 4 miếng sườn
- 1 muỗng canh sả ớt băm nhuyễn
- Muối + đường
- 1 muỗng canh mỡ nước
- 1/2 muỗng cà phê nước tương ngon


Tôm chiên giòn trộn sốt chua ngọt
Tôm chiên giòn trộn sốt chua ngọt
Tôm chiên giòn trộn sốt chua ngọt
Một món tôm lạ miệng, rất dễ làm các bạn ạ
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:
align="left" 3269


Bánh Đúc Mặn by MiCan
Bánh Đúc Mặn by MiCan
Bánh Đúc Mặn By MiCan

Bánh nầy Mican làm bột củ năng pha với bột gạo và quậy bột trên nồi như làm bánh Dúc ngọt:



Khô bò
Khô bò
Khô bò
Khô bò có thể được dùng kèm nhiều món như gỏi, xà lách hay đơn giản nhâm nhi với chai bia cũng rất ngon.
Do không có điều kiện mua nên


ken ca
ken ca
Vật Liệu


- 600g cá lóc lấy phần giữa.
- 100g tôm khô.
- 1/4 trái thơm.
- 100g sả bằm nhuyễn.
- 4 muỗng súp bột cà ri khô.
- 2


Hàu nướng mỡ hành
Hàu nướng mỡ hành
Hàu nướng mỡ hành

Miếng hàu ngọt mềm quyện cùng nước mỡ tạo cảm giác béo ngậy với miếng hành phi giòn và lạc rang bùi bùi khiến cho bữa ăn