Bò Viên Sốt Kem

Món Mặn

(view: 2701)

Vật Liệu



- 1/2kg thịt bò mềm.
- 200g bơ.
- 2 hộp kem tươi.
- Ngò, cà, ớt.
- 100g bột mì.
- 1 gói hành khô.
- 3 củ cà rốt.
- Gia vị.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Thịt bò, lọc hết gân thái mỏng, xay nhỏ với hành ướp gia vị để 30 phút cho thấm.
- Cà rốt xắt nhỏ như hạt gạo xào sơ với bơ, nêm gia vị.
- Ngò một nửa xắt nhuyễn, nửa còn lại để nguyên.

Chế biến:
- Vo thịt bò từng viên bằng trái chanh (vừa ăn), lăn qua bột mì đem chiên vàng trong bơ.
- Bắc chảo bơ + kem tươi + thịt bò vào đảo đều để kem ngấm vào thịt + cà rốt nêm vừa ăn nhắc xuống. Cho đã ngò xắt nhuyễn vào.

Trình bày:
Chung quanh dĩa để ngò, giữa để thịt điểm thêm cà, ớt tỉa hoa cho đẹp. Ăn nóng.