Bò tẩm bột xốt chua cay
Miếng thịt chín rất thơm, ngấm gia vị và ngầy ngậy vị trứng.
bo-tam-bot-xot-chua-cay
Nguyên liệu:
Thịt bò thăn ( nếu dùng bò ta còn nếu dùng bò Úc thì khúc mông cũng không lo bị dai)
Bột chiên xù
2 quả trứng
Tiêu, gia vị, đường, tương ớt
Cách làm:
bo-tam-bot-xot-chua-cay

Bò cho vào ngăn đá để thịt cứng cứng rồi thái lát, thái thế này sẽ đẹp miếng thịt hơn là thái khi thịt mềm
bo-tam-bot-xot-chua-cay

Ướp thịt bò với gia vị, tiêu, tương ớt khoảng 15 phút cho ngấm
bo-tam-bot-xot-chua-cay

Nhúng thịt vào trứng rồi lăn với bột cà mì hoặc bột chiên xù. Công đoạn này mình không làm như thưởng lệ là đổ bột ra đĩa, mình vẫn giữ nguyên bột trong túi nilong, gắp miếng thịt đã ráo ra khỏi bát trứng rồi thả vào túi, xóc đều để miếng thịt bám bột.
Cách này đỡ bừa bãi vương vãi, tiết kiệm nữa. Bột dùng xong buộc kĩ rồi cất vào ngăn đá.
Thịt đã lăn đều bột xếp ra đĩa, khay hoặc vỉ sắt, cho vào lò nướng sơ cho thịt chín chín, bột khô và bám mặt thịt. Lật mặt và nướng tiếp cho đều 2 mặt. Mỗi mặt chỉ khoảng 3 phút thôi nhé không bò chín quá, khô quắt. Công đoạn này chỉ cần sơ sơ thôi.
Khi nào muốn ăn thì dải dầu ăn trên bề mặt rồi nướng lại lần nữa. Mình làm thế này vì tối muộn tầm 8h chồng mới về ăn cơm, làm sẵn thế này tiện hơn.
Miếng thịt chín rất thơm, ngấm gia vị và ngầy ngậy vị trứng.
bo-tam-bot-xot-chua-cay

Làm 1 chút nước xốt có ketchup, xốt me, tương ớt, thêm chút ớt chuông rắc lên trang trí.
bo-tam-bot-xot-chua-cay

Chúc các bạn ngon miệng!
Bài và ảnh mẹ Kún Kín

bài bò tẩm bột xốt chua cay được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề bo tam bot xot chua cay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá Thu kho tiêu
Cá Thu kho tiêu
Cá Thu kho tiêu
2702
Cá thu mang vị đặc biệt của biển, –nó khác với cá đồng vì vậy bạn không thể áp dụng công thức kho cá đồng dành cho cá thu


Hoành thánh chiên Hội An
Hoành thánh chiên Hội An
Hoành thánh chiên Hội An
Là lạ nhâm nhi miếng vỏ hoành thánh rán giòn với xốt chua cay, người Hội An đã đưa món này thành món ăn đặc trưng của


Cách làm sạch dạ dày (bao tử) lợn
Cách làm sạch dạ dày (bao tử) lợn
Cách làm sạch dạ dày (bao tử) lợn



Cơm Ma Cao
Cơm Ma Cao
Vật Liệu

- 2 lon gạo ngon.
- 100g tôm khô loại ngon.
- 50g mắm ruốc ngon.
- 200g thịt nạc dăm đầu rồng.
- 2 tép hành lá.
- 3 cọng lá


Bánh mì nhân mực
Bánh mì nhân mực
Bánh mì nhân mực
Những chiếc bánh nhỏ xinh giòn rụm phủ lớsốt với mực xào thơm lừng sẽ là món ăn vặt mới mẻ trong năm nay đó
Chuẩn bị


Cánh Gà Rút Xương
Cánh Gà Rút Xương
Vật Liệu



- 12 cánh gà công nghiệp hoặc gà ta loại vừa không rách da.
- 200g thịt nạc dăm.
- 100g giò sống.
- 5 nấm tai mèo.
- 1


Tôm Nướng Ngũ Vị Hương
Tôm Nướng Ngũ Vị Hương
Vật Liệu


- 400g tôm.
- Tỏi xay, hạt tiêu, muối, muối tiêu, đường, bột ngọt, bột ngũ vị hương, dấm gạo.

Cách Thức



Ngao xào cay
Ngao xào cay
Ngao xào cay

Món ngao xào cay có vị đậm đà bởi nhiều loại gia vị như hành, gừng, ớt, tỏi, xì dầu… nên sẽ là món nhậu ngon mà ông xã của bạn