Bò Nấu Rượu Vang
bo-nau-ruou-vang
Nguyên Liệu: (Cho 10 người ăn)
- 1 bắp bò (2 lbs)
- 1 nạm bò (2 lbs)
- gân bò (2 lbs)
- cà rốt (2 lbs)
- nấm trắng ( 2 lbs )
- củ hành nhỏ loại hành hương (2.5 lbs)
- cà chua hộp (loại xay nhuyễn, 2 lon)
- cà chua (10 trái)
- nước dừa tươi or coco (3 trái or 3 lon)
- rượu vang
- muối, đường (một ít cho nêm nếm)
Cách làm:
- Thịt bò thái miếng vừa ăn (đừng mỏng quá), ướp với 1lbs củ hành bằm nhỏ, một ly rượu vang
(10 oz.), 2 lon cà chua hộp, muối, đường, ướp khoảng 2-3 tiếng.
- Phi dầu ăn với ½ lbs củ hành bằm nhỏ cho vừa vàng tới, bỏ cà chua tươi thái nhỏ vào xào
khoảng 5 phút.
- Cho bò đã ướp sẵn vào xào, thỉnh thoảng đảo lên, đến khi bò săn lại (khoảng 25-30 phút)
- Cho nước dừa vào, nấu sôi, vớt bọt, nêm nếm sơ sơ, lửa to cho đến khi vừa mềm (1-2 hours).
Lúc này thì thêm nước sôi hoặc chicken broth vào cho đủ ăn, nêm lại cho vừa ăn.
- Nấu nhỏ lửa thêm khoảng 30 phút.
- Cho cà rốt, 1lb củ hành còn lại, và nấm vào nấu khoảng 30 phút nửa rồi tắt bếp.
- Khi ăn có thể thêm tiêu sọ cho thơm!
Món này dùng với bánh mì còn nóng sẽ rất ngon.

bài bò nấu rượu vang được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề bo nau ruou vang tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Ngao hấp rượu
Ngao hấp rượu
Ngao hấp rượu
Món ngao hấp rất nhanh gọn và ngon miệng, thích hợp trong những ngày thời tiết mát mẻ. Xin giới thiệu một cách hấp ngao mới để các


Cá hồng muối xả ớt
Cá hồng muối xả ớt
Cá hồng muối xả ớt
Cá Hồng (Red Snapper) - Muối Xả Ớt
2675

Vật liệu:
- 1lb cá hồng (filet or nguyên con )
- 1 muỗng soup sả bằm


Mực ống chiên xù
Mực ống chiên xù
Mực ống chiên xù
Mực ống cắt hình khoanh tròn, bao bên ngoài là lớp bột chiên xù vàng giòn đẹp mắt. Ngày nghỉ ở nhà bạn hãy chọn món này đãi mọi


Gà nhồi cà tím
Gà nhồi cà tím
Gà nhồi cà tím
2800
Nguyên liệu:
- 4 lạng gà ức
- 3 quả cà dái dê chọn quả to
- 1 quả ớt, chút lá để trang trí
- 3 quả cà chua


Gỏi bò nhúng dấm
Gỏi bò nhúng dấm
Gỏi bò nhúng dấm
Một sự kết hợp vô tình nhưng thành món ăn ngon tuyệt. Kèm chút bia lạnh thì xem như xua tan cái nóng ngột ngạt ngày hè.


Canh khoai sọ rau muống
Canh khoai sọ rau muống
Canh khoai sọ rau muống
Canh khoai sọ rau muống là món đơn giản, dễ nấu nhưng đảm bảo cũng không kém phần ngon miệng và


Bún Chả Hà Nội
Bún Chả Hà Nội
Bún Chả Hà Nội
1330[/attach
Có nơi gọi là Bún Thịt Nướng hoặc Nem lụi.


Chân giò bó thỏ
Chân giò bó thỏ
Nguyên liệu:
Chân giò sau: khoảng 1 kg, nấm hương: 5 cái, giò sống: 200 g, mộc nhĩ to: 2 cái, hành khô: 5 củ, gừng + rượu: 1 muỗng, trứng gà: 1/2