bo-nau-bia

Vật Liệu



- 1kg thịt bò bắp hoặc thịt bò mềm.
- 2 trái dừa xiêm.
- 100g cà hộp.
- 1/2 lon bia.
- 200g cà rốt.
- 100g hột điều đỏ.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn.
- 50g bột năng.




Cách Thức


Chuẩn bị:
Thịt bò: lau khô, thái vừa ăn ướp tiêu + đường + bột ngọt + tỏi bằm. Để thịt thấm 30 phút.
Cà rốt: gọt vỏ, tỉa hoa, xào xơ + gia vị.
Hột điều: dầu vừa nóng cho hột điều vào, đảo nhanh thay nhắc xuống, rây lại lấy bốn muỗng súp màu.

Thực hiện:
Chảo nóng, cho màu hột điều đỏ + tỏi bằm phi vàng, cho thịt vào + cà hộp xào thật thấm + gia vị + nước dừa xiêm + nước lạnh hầm cho thịt gần mềm cho cà rốt vào.

Khi tất cả chín mềm cho bia vào + bột năng quậy với chút nước lạnh vào thịt bò sanh sánh. Nêm vừa ăn.

Trình bày:
Cho thịt ra dĩa, rắc tiêu, ngò.
Dọn kèm dĩa bánh mì lạt thái khoanh.
Chén xì dầu ớt thái nhỏ.

bài bò nấu bia được đăng bởi: admin với tựa đề bo nau bia tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại
Thực hiện: Vũ Phương-Dung - Ảnh: Vũ Phương-Dung/Viễn Đông
2580
Bánh mì xíu mại là món ăn sáng của người Việt Nam, mặc dù tên


Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút
Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút
Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút
Từng viên chả cốm gồm có tôm thịt quyện với cốm dẻo, bọc bên ngoài quả trứng cút, dùng kèm với tương ớt, lạ


Salad trứng
Salad trứng
Salad trứng
Cuối tuần, trong bữa cơm quây quần với gia đình, bạn thử làm thêm món salad độc đáo này xem sao nhé.
Nguyên liệu: (dành cho 6 – 12


Cơm tấm bì sườn chả
Cơm tấm bì sườn chả
Cơm tấm bì sườn chả
Đĩa cơm với nhiều màu sắc đẹmắt, thịt sườn mềm, thơm ăn kèm với chả trứng, bì thịt, đồ chua và rau ăn kèm.
3658


Tôm hấp đậu hũ
Tôm hấp đậu hũ
Tôm hấp đậu hũ
Hãy thử món này, nó thực sự là sự kết hợp hoàn hảo của tôm và đậu hũ, vừa ngon miệng lại tốt cho tiêu hóa.
2950


Dồi Tôm
Dồi Tôm
Vật Liệu



- 100g gan heo.
- 100 g thịt nạc dăm.
- 100g cá thác lác.
- 300g tôm bạc.
- 100g giò sống.
- 40 trứng cút.
- 300g


Bột Chiên
Bột Chiên
Nguyên Liệu:


- 1 gói bột gạo tẻ
- Vài trứng gà (4 - 6)
- 1/2 muỗng cafe muối
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Đu đủ bào, cà rốt, dấm


Tôm Chiên Cốm
Tôm Chiên Cốm
Vật Liệu


- 900g tôm bạc thẻ to.
- 100g cá thác lác.
- 200g giò sống.
- 200g cốm xanh.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn,