Bò lúc lắc
bo-luc-lac
Cách làm thì mình thấy rất đa dạng mỗi nơi một khẩu vị cách làm khác nhau cũng như mỗi quán mỗi nhà. Cách làm chỉ tham khảo nhưng mình thấy vầy cũng ngon và đơn giản.
Nguyên liệu :
Khoảng 500g thịt bò mềm cắt vuông cờ
2 củ hành tây trắng cắt vuông cờ
1 trái cà chua cắt vuông cờ
Ớt xanh, ớt đỏ cắt vuông cờ.
2 tép tỏi đập giập, bằm nhỏ vừa
1 muỗng canh dầu hào (sauce huitre, oyster flavored sauce )
1 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng canh xốt cà chua (ketchup)
Tiêu, ngò rí.
bo-luc-lac

Cách làm :
1/ Trong một tô to ướp thịt cùng với dầu hào, nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn, xốt cà chua và chút tiêu cho thấm.
2/ Khi thịt đã thấm cho 1 muỗng canh dầu còn lại vào chảo hay nồi to, cho tỏi vào phi thơm (không phi vàng).
bo-luc-lac

3/ Cho thịt vào xào khoảng 1 phút. Cho ra tô
4/ Dùng chảo vừa xào thịt, cho củ hành, ớt, cà chua vào. Xào khoảng 3 phút cho chín vừa (nếu khô thì thêm chút nước)
bo-luc-lac

5/ Tiếp tục cho thịt bò vào đảo thêm khoảng 1 đến 2 phút. Khi thấy thịt chín tái vừa ý thì tắt bếp.
bo-luc-lac

Múc ra dĩa ăn kèm với cơm chiên hay khoai tây chiên tùy thích.
Trình bày thêm ngò rí cho đẹp mắt
bo-luc-lac
Chú ý :
– Tránh xào thịt quá lâu, thịt cũng sẽ dai và cứng không ngon.
- Không nên ướp muối với thịt bò trước vì làm vậy thị sẽ cứng, nếu không thích nước tương thì ướp với chút nước mắm.
Lê Lan

bài bò lúc lắc được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề bo luc lac tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt ba chỉ ngâm giấm đón Tết
Thịt ba chỉ ngâm giấm đón Tết
Thịt ba chỉ ngâm giấm đón Tết
Nếu bạn vẫn phân vân về một món lạ miệng đãi khách dịTết thì thịt ba chỉ ngâm giấm có thể là một gợi ý hay.


Cơm rang dứa gà
Cơm rang dứa gà
Cơm rang dứa gà

Thỉnh thoảng đổi bữa với cơm rang sẽ làm bạn bớt ngán, vị dứa thơm thơm chua ngọt kích thích vị giác khiến bạn thấy ngon


Dưa leo trộn sò điệp
Dưa leo trộn sò điệp
Dưa leo trộn sò điệp
2784

Nguyên liệu
- 150g cồi sò điệp lớn
- 2 trái dưa leo
- 1/4 củ hành tây
- 1/4 trái ớt sừng
- 1


Vịt nấu khoai môn
Vịt nấu khoai môn
Vịt nấu khoai môn
Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợvới vị thơm của chao, lạ lạ mà hấdẫn tạo nên một hương vị độc


Lẩu măng chua riêu cua
Lẩu măng chua riêu cua
Lẩu măng chua riêu cua
Trời mùa đông, bạn hãy chuẩn bị một nồi lẩu nóng hổi chua chua cay cay cho cả gia đình quây quần, ăn vừa ngon vừa nhanh gọn.


Bún mắm
Bún mắm
Bún mắm
2633
Kết hợp với nhiều loại thực phẩm như: tôm, thịt heo quay, cá cho tới cả bạch tuộc, cùng với hương vị thật ấn tượng mà ít


Vidéo Gan bò áp chảo
Vidéo Gan bò áp chảo
http://www.dailymotion.com/swf/video/xghvuc_gan-bo-ap-chyo_shortfilms?additionalInfos=0


Bánh Khúc
Bánh Khúc
Bánh Khúc
Mùa xuân, lá tầm khúc mọc ven đê ngoài bãi sông Hồng nhiều lắm, non mơn mởn. Sáng sớm tìm hái, về làm bánh thì ngon không gì bằng…