Bò cuộn rau củ
Món thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi) rất hợp cho ngày cuối tuần.
Nguyên liệu
bo-cuon-rau-cu
300 gr bò phi lê
4 củ khoai tây loại nhỏ
1 củ cà rốt
12 cọng hành lá
Vài cọng ngò
½ củ hành tây, thái múi cau
4 thìa cà phê bột năng
30gr bơ nhạt
1 ít hạt màu điều
3 tép tỏi, băm nhỏ
Tiêu, muối, hạt nêm, đường
Bánh mỳ để ăn kèm.
Thực hiện
bo-cuon-rau-cu

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng thành 12 miếng cỡ 4cm x 5cm.
Làm nóng 2 thìa canh dầu ăn trong nồi nhỏ, cho một ít hạt màu điều vào phi lên rồi vớt bỏ hạt màu điều, giữ dầu màu điều lại.
bo-cuon-rau-cu

Ướp thịt bò với tỏi băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường và dầu màu điều trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Cà rốt, khoai tây cắt khúc đều nhau, dài cỡ 4cm.
Hành lá nhặt rửa sạch, trụng nước sôi 30 giây rồi vớt ra thả nhanh vào nước lạnh để giữ màu xanh của lá và vớt ra ngay, để ráo.
bo-cuon-rau-cu

Đặt hành lá ở dưới cùng, trải miếng thịt bò lên trên rồi đặt khoai tây, cà rốt vào giữa.
bo-cuon-rau-cu

Cuộn thịt lại, dùng hành lá để "gói" thật chặt giúp miếng thịt không bị bung ra khi bạn nấu.
bo-cuon-rau-cu

Tiếp tục cho đến khi hết thịt, cà rốt khoai tây còn thừa bạn để lại chút nữa đun cùng thịt nhé.
Làm nóng nồi trên bếp, cho bơ vào đun chảy.
Khi bơ đã tan chảy hết, cho lần lượt từng miếng thịt bò cuộn vào chiên với lửa vừa - nhỏ.
Mỗi mặt chiên khoảng 1-2 phút.
bo-cuon-rau-cu

Thịt sẽ chín đều và rất thơm mùi bơ, không bị cháy.
Khi thịt đã chín đều, đổ 1 tô nước vào. Thêm cà rốt, khoai tây còn dư và hành tây thái miếng cau vào đun cùng.
bo-cuon-rau-cu

Nước sôi bạn vớt hết bọt, nhỏ lửa, đậy vung và đun tiếp đến khi nước cạn bớt còn khoảng 1/2 là được.
bo-cuon-rau-cu

Nếu thích nước sốt đặc bạn có thể đun thêm rồi hòa chút bột năng với nước đổ vào, sốt sẽ đặc sánh ăn cũng rất ngon.
theo Yến Minh (MaskOnline)(24h)

bài bò cuộn rau củ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề bo cuon rau cu tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Trứng cút bao giò sống
Trứng cút bao giò sống
Trứng cút bao giò sống
Lớtrứng vàng mềm mại kết hợcùng vị giòn thơm của lớgiò sống bao quanh trông thật lôi cuốn. Thưởng thức trứng với


Chạo cua
Chạo cua
Chạo cua
Món này có thể ăn kèm bún, rau sống, chấm kèm nước mắm chua ngọt.
Nguyên liệu:
200g nạc cua,
200g cá thác lác nạo,
200g


Củ cải đường nấu thịt băm
Củ cải đường nấu thịt băm
Củ cải đường nấu thịt băm

Khẩu phần: 4 người. Mức độ: Rất dễ
Giá thành: 25.000 đồng
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian thực


Salad thanh long đỏ
Salad thanh long đỏ
Salad thanh long đỏ
Thanh long đỏ cho vị ngọt mát, trộn đều thanh long với cồi sò điệáchảo, thêm chút cần tây mang đến món salad thật ngon


Cánh Gà Nướng Cay
Cánh Gà Nướng Cay
http://monngonmoingay.com/wp-content/uploads/2017/11/canh-ga-nuong-cay-500.jpg?x81098


CÁNH GÀ NƯỚNG CAY

Với món ăn dễ làm chẳng cần ra quán mà vẫn có


Canh mướp đắng nhồi thịt gà
Canh mướp đắng nhồi thịt gà
Canh mướp đắng nhồi thịt gà
Bát canh mướp đắng xanh mướt, thật ngon mắt; vị ngọt, bùi, thanh mát và hơi đăng đắng hòa quyện với nhau. Bạn


Cháo hải sản
Cháo hải sản
Cháo hải sản
Với bí quyết nấu cháo hải sản này, bạn chẳng những có món cháo thật ngon mà còn đẹmắt nữa
3385


Bánh khoái
Bánh khoái
Bánh khoái
2577
Nguyên liệu:
- 300gr đậu xanh cà, ngâm, đãi vỏ, xay nhuyễn
- 600gr bột gạo khô, hòa vào nước cho sền sệt,
đừng lỏng,