bo-cau-tiem-tu-quy

Vật Liệu



- 1/2kg thịt đùi nai.
- 300g thịt ba rọi.
- 300g gan bò.
- 50g hành đỏ.
- 50g tỏi.
- 2 củ hành tây.
- 100g tương hột hoặc 2 muỗng mật o­ng.
- 50g đậu phộng rang vàng giã nhỏ.
- 1 muỗng cà phê ớt bột.
- 1 muỗng rượu thơm.
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- Rau thơm, dưa leo, dưa chua.
- 1 trái chuối chát, 1 trái khế.
- 30 cái bánh tráng.
- 100g mắm nêm.
- 1/2 trái thơm.
- 1 trái chanh, 2 trái ớt.
- 1 muỗng sả bằm.
- Vài tép hành lá.



Cách Thức


- Thịt ba rọi lạng bỏ da, luộc sơ xắt mỏng.
- Thịt nai lóc bỏ gân, rồi xắt mỏng lớn gấp 2 lần ba rọi.
- Gan bò xắt mỏng giống ba rọi.
- Tương hột vắt bỏ nước, bằm nhuyễn.
- Hành tỏi bằm nhuyễn.

*Ướp vào thịt (cả 3 thứ) gồm tương (hoặc mật o­ng) + rượu thơm + ngũ vị hương + ớt bột + tiêu + muối + đường + bột ngọt + hành tỏi, để 30 phút cho thấm.
- Rau rửa sạch.
- Ớt bằm.
- Chuối + khế gọt vỏ ngâm nước, rồi xắt xéo mỏng.
- Thơm một nửa xắt mỏng, còn lại bằm nhuyễn vắt lấy nước.
- Hành tây xắt mỏng.
- Hành lá cắt nhỏ làm mỡ hành.

Thực hiện:
- Dùng cây ghim lụi, cứ 1 miếng thịt nai xếp đôi + miếng ba rọi + miếng gan + miếng thịt nai...
- Nướng thịt trên lửa than nhỏ cho chín vàng.

Trình bày:
- Xếp rau, dưa... ra dĩa. Nai lụi xong, cho ra dĩa, trên rưới mỡ hành đậu phộng rang, củ hành tây.
- Khi dùng cuốn thịt với bánh tráng, rau dưa... và chấm mắm nêm pha với nước trái thơm, chanh, ớt, bột ngọt, tỏi và sả phi vàng.

bài bồ câu tiềm tứ quý được đăng bởi: admin với tựa đề bo cau tiem tu quy tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gỏi Sứa
Gỏi Sứa
Vật Liệu


. 200gr sứa khô, 100gr tôm đất.
. 200gr thịt nạc dăm hoặc ba rọi.
. 50gr tỏi, 2 củ cà rốt.
. 1 củ su su hoặc su hào.
. 2


Phùng Chảo by MICAN
Phùng Chảo by MICAN
Phùng Chảo By MiCan
Picture by MICAN
Recipe By Trasua







Bò nướng lá tía tô
Bò nướng lá tía tô
Bò nướng lá tía tô
"Bò nướng lá tía tô" là món ăn chơi luôn có mùi vị rất hấp dẫn. Việc thực hiện lại rất dễ dàng. Nhưng làm sao cho ngon


Gà Hấp Hành Răm
Gà Hấp Hành Răm
Bài được smweb2013 sửa lúc 2017-11-17 07:13

http://monngonmoingay.com/wp-content/uploads/2017/11/ga-hap-hanh-ram-500.jpg?x81098

GÀ HẤP HÀNH RĂM

Nau an


Bắp cải xào kiểu Thái
Bắp cải xào kiểu Thái
Bắcải xào kiểu Thái
Vị ngọt tự nhiên của bắcải, được xào cùng với thịt bò xay, điểm thêm chút xíu bột nghệ làm món ăn đẹmắt và ngon miệng


Bánh bao hoa 5 cánh
Bánh bao hoa 5 cánh
Bánh bao hoa 5 cánh
Nguyên liệu cần có:
Vỏ bánh:
- 250 ml sữa tươi
- 1 gói bột nở
- 400g bột mì
- 100g đường
- Màu thực phẩm


Mực ống chiên xù
Mực ống chiên xù
Mực ống chiên xù
Mực ống cắt hình khoanh tròn, bao bên ngoài là lớp bột chiên xù vàng giòn đẹp mắt. Ngày nghỉ ở nhà bạn hãy chọn món này đãi mọi


Tôm rang vụn bánh mì
Tôm rang vụn bánh mì
Tôm rang vụn bánh mì
Bỏ túi ngay một công thức tôm rang là lạ mà lại ngon nào!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm tôm rang vụn bánh mì :