Bí ngòi cuộn cá hấp nước dừa
Bí ngòi cuộn cá thác lác hấp nước dừa tươi, là sự kết hợp của bí ngòi và nước dừa tươi, cá thác lác. Món ăn thanh, ngọt, có vị đặc trưng rất riêng.
bi-ngoi-cuon-ca-hap-nuoc-dua
Nguyên liệu:
- Cá thác lác 250 gr
- Thì là, hành lá, tỏi
- Bí ngòi 1 trái
- Cà rốt 1 củ
-1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/4 muỗng muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
- Một nửa nước của 1 trái dừa tươi
bi-ngoi-cuon-ca-hap-nuoc-dua

Cách làm:
bi-ngoi-cuon-ca-hap-nuoc-dua

Thì là cắt nhuyễn, tỏi băm, trộn lẫn cá thác lác, hạt nêm, tiêu, quết thật kỹ cho các nguyên liệu trộn đều với nhau.
bi-ngoi-cuon-ca-hap-nuoc-dua

Bí ngòi rửa sạch, cắt dọc làm đôi, dùng bào bào mỏng theo hết chiều dài của bí ngòi.
Hành lá trụng sơ.
Cà rốt cắt sợi, đầu hành lá cắt sợi.
bi-ngoi-cuon-ca-hap-nuoc-dua

Lấy một lượng nhỏ cá thác lác cỡ ngón cái, dùng miếng bí ngòi bào mỏng cuộn lại, lấy cọng hành cột lại. Cứ thế cuộn cho hết chỗ bí ngòi và cá thác lác.
bi-ngoi-cuon-ca-hap-nuoc-dua

- Cho vào lò vi sóng chế độ macro 2 phút cho cá hơi chín. Lấy cá ra, xếp các cuộn bí ngòi vào nồi, chế nước dừa tươi, nêm chút muối, cà rốt. Hấp khoảng 5 phút cho cá chín hẳn, rắc hành lá cắt sợi lên. Cho bí ngòi cuộn, cà rốt ra đĩa. Dùng nóng, chấm với tương ớt.
Sẽ ngon hơn nếu để nồi hấp sôi lăn tăn trên bếp cồn, ăn đến đâu gắp bí ngòi cuộn đến đó.
Chúc các bạn ngon miệng!
Bài và ảnh: Mẹ Khánh Huy

bài bí ngòi cuộn cá hấp nước dừa được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề bi ngoi cuon ca hap nuoc dua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Salad Bò Rau Đắng
Salad Bò Rau Đắng
Bài được smweb2013 sửa lúc 2018-3-2 13:05


SALAD BÒ RAU ĐẮNG
Món ngon dễ làm với Rau đắng là thực phẩm tính dược, giúp cải thiện trí nhớ.


Đậu Hủ Tì Bà
Đậu Hủ Tì Bà
Bài được thuvang sửa lúc 2012-8-27 04:58



Đậu Hủ Tì bà
Μón ăn nàу có thể dùng làm món tiệc haу món ăn cuối tuần trong giа đình cũng


Bắp Bò Rim Nước Mắm
Bắp Bò Rim Nước Mắm
Vật Liệu

- 700g bắp bò
- 1 muỗng canh tiêu sọ hột giã dập
- 1/2 lít nước mắm ngon
- 150g đường cát trắng

Cách Thức


Bánh rán nhân mặn
Bánh rán nhân mặn
Bánh rán nhân mặn
Hãy thử tự làm món ăn vặt gợi nhớ những kỷ niệm thời đi học của bạn, không quá khó mà lại sạch sẽ và thơm ngon.
3225


Thịt Jambon
Thịt Jambon
Vật Liệu

- 1 kg thịt nạc heo
- 200g da heo
- 1 miếng da heo dài 20cm x rộng 26cm
- 1 muỗng cà phê muối hầm
- 1 muỗng cà phê muối hầm
-


Cua Rang Me
Cua Rang Me
Vật Liệu



- 12 con cua loại vừa.
- 100g me chín.
- 2 muỗng súp bột năng.
- 50g hột điều đỏ.




Cách Thức


Thịt Ba Chỉ - Thịt Dọi Rang Hành
Thịt Ba Chỉ - Thịt Dọi Rang Hành
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ tươi, thái mỏng vừa phải, dày cỡ 1.0mm-1.5mm

Hành hoa thái nhỏ - nhiều hay ít tuỳ người ăn

Nước mắm ngon,


Bao Tử Nhồi Jambon
Bao Tử Nhồi Jambon
Vật Liệu



- 1 bao tử heo.
- 300g giò sống.
- 200g da heo.
- 100g jambon.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 8 tép tỏi, dầu ăn, xì