bap-cai-goi-tom-thit

Bắcải gói tôm thịt
Cắn một miếng bắcải gói tôm thịt, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh mà đậm đà vô cùng hấdẫn, ăn một miếng lại muốn ăn miếng thứ hai!


Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món bắcải gói tôm thịt:
- 1 bát cơm trắng
- 5 con tôm sú
- 1 quả trứng gà
- 100g thịt gà
- ½ củ cà rốt
- 3 cái nấm
- 1 cây bắcải nhỏ
- 1 cây tỏi tươi hoặc hành lá
- Gia vị: bột canh, dầu hào, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê bột mì.

Bước 1:
Trứng đậra bát, đánh đều, rán chín rồi thái hạt lựu.
Cà rốt gọt vỏ, 2/3 thái hạt lựu, 1/3 thái sợi. Nấm xắt nhỏ.

Bước 2:
Tôm làm sạch, luộc sơ, bóc vỏ và thái nhỏ.

Bước 3:
Thịt gà làm sạch, thái hạt lựu, ướvới một ít bột nêm rồi cho vào chảo xào sơ, trút ra bát để riêng.

Bước 4:
Dùng dao mũi nhọn khoét bỏ phần lõi cứng của chiếc bắcải.

Sau đó trụng sơ cả cái bắcải trong nồi nước to rồi mới tách lá.
Lá tỏi cũng trụng sơ, rồi nhanh chóng nhúng vào nước lạnh để lá giữ được màu xanh đẹmắt.

Bước 5:
Đun nóng dầu trong chảo, cho cà rốt và nấm vào đảo đều trong khoảng một phút.

Bước 6:
Trút cơm vào tiếtục đảo nhanh tay.

Nêm 1 thìa cà phê bột nêm, đảo đều khoảng 30 giây thì thêm trứng vào rồi tắt bếp.

Bước 7:
Chờ phần nhân nguội thì tiến hành gói.
Trải lá bắcải ra mặt phẳng (thớt hoặc đĩa), múc một muỗng canh phần nhân cho vào giữa lá.

Khéo léo túm dần các mélá bọc phần nhân lại. Trang trí một vài nhánh cà rốt thái sợi phía trên cho đẹmắt. Dùng lá tỏi làm dây để buộc chặt phần lá gói. Lần lượt cho đến hết phần nhân.

Bước 8:
Xếtừng gói bắcải vào xửng hấp. Hấở nhiệt độ cao trong 10 phút là được.

Bước 9:
Hòa tan dầu hào và bột mì với 1 muỗng canh nước lọc, đun sôi nhẹ để tạo thành một hỗn hợxốt hơi sánh.

Sau đó múc từng thìa rưới lên từng gói bắcải là món bắcải gói tôm thịt đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!
Trong những ngày nóng, món hấdễ ăn và thu hút hơn vì hầu như không phải dùng thêm chút dầu mỡ nào trong quá trình chế biến. Nhờ vậy, món bắcải gói tôm thịt đem lại cảm giác thật thanh và thật dịu khi thưởng thức.

Những chiếc lá bắcải thanh mát, ngọt dịu bọc những miếng thịt tươi ngon được hấlên chín mềm thấm đẫm trong vị đậm đà của dầu hào khiến cho món ăn trở nên hấdẫn đến khó chối từ.

Cắn một miếng bắcải gói tôm thịt thấy chan hòa vị ngọt của đủ các thành phần. Ăn mãi, ăn mãi mà không thấy ngán.

Chúc các bạn thành công và có món bắcải gói tôm thịt thật ngon nhé!

Sưu tầm

bài bắp cải gói tôm thịt được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề bap cai goi tom thit tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Nộm xoài thịt heo
Nộm xoài thịt heo
Nộm xoài thịt heo
Nộm xoài xanh tôm thịt cũng không hề xa lạ với mọi người nhưng hôm nay mình xin giới thiệu món nộm xoài thịt heo của nhà mình khá


Bánh bí đao Hàn Quốc
Bánh bí đao Hàn Quốc
Bánh bí đao Hàn Quốc
Món bánh bí đao giòn giòn này là một trong những đặc sản được yêu thích nhất Hàn Quốc.
Nguyên liệu: (cho 2 chiếc bánh)


Bánh bao ngô chiên
Bánh bao ngô chiên
Bánh bao ngô chiên
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200gr bột mì, 5gr men nở
- 250ml sữa
- 150gr thịt nạc
- 50gr đậu Hà Lan, 50gr ngô ngọt


Ốc Mỡ Xào Rau Răm
Ốc Mỡ Xào Rau Răm
Vật Liệu


- 1kg ốc mỡ, chọn con vừa, còn tươi ngon.
- Hành lá, 1 nhánh sả cây, vài quả ớt đỏ.
- Nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường,


Tôm cuốn dưa leo
Tôm cuốn dưa leo
Tôm cuốn dưa leo
Mùi dưa leo thơm mát kết hợp với vị chua chua, ngọt ngọt để "sánh đôi" cùng với tôm và bơ sáp thật là hợp
Chuẩn bị những


Cá Ngừ Sa Tế
Cá Ngừ Sa Tế
Cá Ngừ Sa Tế
Nguyên liệu:
* 150gr cá ngừ,
* 100gr ớt Đà Lạt xanh,
* 1/4 quả dứa,
* 2 thìa súp sa tế.
* Gia vị: 1 thìa


Gà nướng chanh ớt
Gà nướng chanh ớt
Gà nướng chanh ớt
Gà nướng chanh ớt thơm, vị cay nhẹ, ăn kèm chút rau xà lách, cà chua và dưa chuột càng ngon hơn.
2803
Nguyên liệu
2


Bánh Đúc Mặn by MiCan
Bánh Đúc Mặn by MiCan
Bánh Đúc Mặn By MiCan

Bánh nầy Mican làm bột củ năng pha với bột gạo và quậy bột trên nồi như làm bánh Dúc ngọt: