bap-cai-goi-tom-thit

Bắcải gói tôm thịt
Cắn một miếng bắcải gói tôm thịt, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh mà đậm đà vô cùng hấdẫn, ăn một miếng lại muốn ăn miếng thứ hai!


Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món bắcải gói tôm thịt:
- 1 bát cơm trắng
- 5 con tôm sú
- 1 quả trứng gà
- 100g thịt gà
- ½ củ cà rốt
- 3 cái nấm
- 1 cây bắcải nhỏ
- 1 cây tỏi tươi hoặc hành lá
- Gia vị: bột canh, dầu hào, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê bột mì.

Bước 1:
Trứng đậra bát, đánh đều, rán chín rồi thái hạt lựu.
Cà rốt gọt vỏ, 2/3 thái hạt lựu, 1/3 thái sợi. Nấm xắt nhỏ.

Bước 2:
Tôm làm sạch, luộc sơ, bóc vỏ và thái nhỏ.

Bước 3:
Thịt gà làm sạch, thái hạt lựu, ướvới một ít bột nêm rồi cho vào chảo xào sơ, trút ra bát để riêng.

Bước 4:
Dùng dao mũi nhọn khoét bỏ phần lõi cứng của chiếc bắcải.

Sau đó trụng sơ cả cái bắcải trong nồi nước to rồi mới tách lá.
Lá tỏi cũng trụng sơ, rồi nhanh chóng nhúng vào nước lạnh để lá giữ được màu xanh đẹmắt.

Bước 5:
Đun nóng dầu trong chảo, cho cà rốt và nấm vào đảo đều trong khoảng một phút.

Bước 6:
Trút cơm vào tiếtục đảo nhanh tay.

Nêm 1 thìa cà phê bột nêm, đảo đều khoảng 30 giây thì thêm trứng vào rồi tắt bếp.

Bước 7:
Chờ phần nhân nguội thì tiến hành gói.
Trải lá bắcải ra mặt phẳng (thớt hoặc đĩa), múc một muỗng canh phần nhân cho vào giữa lá.

Khéo léo túm dần các mélá bọc phần nhân lại. Trang trí một vài nhánh cà rốt thái sợi phía trên cho đẹmắt. Dùng lá tỏi làm dây để buộc chặt phần lá gói. Lần lượt cho đến hết phần nhân.

Bước 8:
Xếtừng gói bắcải vào xửng hấp. Hấở nhiệt độ cao trong 10 phút là được.

Bước 9:
Hòa tan dầu hào và bột mì với 1 muỗng canh nước lọc, đun sôi nhẹ để tạo thành một hỗn hợxốt hơi sánh.

Sau đó múc từng thìa rưới lên từng gói bắcải là món bắcải gói tôm thịt đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!
Trong những ngày nóng, món hấdễ ăn và thu hút hơn vì hầu như không phải dùng thêm chút dầu mỡ nào trong quá trình chế biến. Nhờ vậy, món bắcải gói tôm thịt đem lại cảm giác thật thanh và thật dịu khi thưởng thức.

Những chiếc lá bắcải thanh mát, ngọt dịu bọc những miếng thịt tươi ngon được hấlên chín mềm thấm đẫm trong vị đậm đà của dầu hào khiến cho món ăn trở nên hấdẫn đến khó chối từ.

Cắn một miếng bắcải gói tôm thịt thấy chan hòa vị ngọt của đủ các thành phần. Ăn mãi, ăn mãi mà không thấy ngán.

Chúc các bạn thành công và có món bắcải gói tôm thịt thật ngon nhé!

Sưu tầm

bài bắp cải gói tôm thịt được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề bap cai goi tom thit tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Dược tiên trường thọ
Dược tiên trường thọ
Nguyên liệu

Bò chay (làm từ đậu nành và bột bình tinh)

sả/ gừng, ớt hiểm, màu điều,

tương ớt, chanh, xì dầu, xà lách


Mướp đắng nhồi thịt hấp
Mướp đắng nhồi thịt hấp
Mướđắng nhồi thịt hấp
Khi hấvị đắng của mướsẽ bớt đi, lại ngấm vị ngọt thịt nên rất ngon.
3493
Nguyên liệu:
Mướđắng 1


Dưa leo bóp xổi
Dưa leo bóp xổi
Dưa leo bóxổi
Với cách làm rất nhanh và nguyên liệu dễ kiếm, dưa leo giòn, ăn hơi chua, ngọt ngọt và cay của ớt, dùng ăn kèm với thịt lợn luộc hay ăn


Tôm rang tỏi ớt
Tôm rang tỏi ớt
Tôm rang tỏi ớt
Trời thu se lạnh được thưởng thức món tôm rang cay cay thơm mùi tỏi với cơm nóng thì thật tuyệt.
Nguyên liệu:
Tôm


Cà ri tôm chay
Cà ri tôm chay
Nguyên liệu: 4 phần ăn.

Tôm chay: 400g; nước cốt dừa: 300ml; hành tây: 1 củ; hành tím băm: 100g; sả cây: 3 cây; ớt sa tế: 1 muỗng cà phê; bột cà ri: 1


Thịt gà chiên tỏi xì dầu
Thịt gà chiên tỏi xì dầu
Thịt gà chiên tỏi xì dầu
Dùng xì dầu trong khi chiên sẽ làm cho gà có vị thơm ngon hơn rất nhiều các bạn ạ!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


Thịt xiên xá xíu
Thịt xiên xá xíu
Thịt xiên xá xíu
Lâu lâu đổi món thịt xiên xá xíu cho cả nhà, món này nghe tên thì lạ nhưng làm lại rất dễ mà ngon, các bạn thử xem nhé.
3574


Tôm nướng muối bưởi
Tôm nướng muối bưởi
Tôm nướng muối bưởi
Không cần đến lò nướng, bạn cũng có thể làm được món tôm nướng muối bưởi ngon và lạ để chiêu đãi cả nhà dịnghỉ lễ