Bắp cải cuộn tôm

Món Mặn

(view: 1552)

Bắcải cuộn tôm
Bắcải cuộn tôm là món ăn thanh khiết, không dầu mỡ nên không tạo cảm giác ngán và rất thích hợvới những ai đang ăn kiêng giảm cân.

align="left"

align="left" Nguyên liệu:
4 lá bắcải tròn (tùy theo số lượng mà bạn có thể chọn cho phù hợp)
1 củ cà rốt
8 - 10 con tôm bóc vỏ
Một nắm rau mùi
Gia vị: một ít rượu vang, nước tương.
align="left"

align="left" Bước 1:
Lấy 4 lá bắcải cắt bỏ gốc, dài khoảng 6-7cm là vừa, cắt cà rốt thành dạng que nhỏ, dài chừng 4 - 5cm.
Tôm lột vỏ, rút chỉ, rửa sạch rồi ướvới 1 chút rượu cho bớt tanh.
align="left"

align="left" Bước 2:
Nấu 1 nồi nước sôi nhỏ, cho bắcải vào chần sơ cho mềm rồi vớt ra rổ.
align="left"

align="left" Tiếtục thả cà rốt vào chần sơ rồi vớt ra tô nước lạnh để cà rốt giữ được màu sắc đẹmắt. Cuối cùng chần sơ rau mùi để rau có độ mềm, dai.
align="left"

align="left" Bước 3:
Đặt lá bắcải ở dưới rồi cho 1 contôm và 2 - 3 thanh cà rốt lên trên, cuộn chặt tay và buộc lại bằng một cọng rau mùi. Làm lần lượt đến khi hết tôm và bắcải.
align="left"

align="left" Bước 4:
Xếbắcải cuộn tôm lên đĩa, cho vào xửng hấkhoảng 10 phút rồi lấy ra và dùng nóng, chấm với nước tương ớt hay nước mắm pha đều được.
Bắcải cuộn tôm là món ăn thanh khiết, không dầu mỡ nên không tạo cảm giác ngán và rất thích hợvới những ai đang ăn kiêng giảm cân. Cách làm đơn giản mà bạn lại có được một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹmắt mà rất đủ chất, bạn sẽ thử làm món này ngay hôm nay chứ?


Chúc bạn thành công và ngon miệng!