Bắcải cuốn thịt
Món ăn cân bằng các chất dinh dưỡng của nhiều loại thực phẩm : Ngọt của thịt,nấm,bắcải... Mùi vị thơm ngon hấdẫn !
bap-cai-cuon-thit Nguyên liệu
Bắcải tròn 1 bắp 500 g
Thịt nạc dăm xay 300 g
Nấm mèo ngâm nở 50 g
Nấm đông cô ngâm mềm 50 g
Cá rốt xắt hạt lựu 50 g
Hành lá xắt nhuyễn 50 g
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Đường 2 muỗng cà phê
Tiêu 1 muỗng cà phê
Bông hẹ/ hành lá chần sơ 100 g
Dầu mè 1 muỗng canh
Bột năng 1 muỗng canh
Nước dùng heo/gà 1/2 chén
Các bước thực hiện
bap-cai-cuon-thit

- Lột bỏ lớlá cải già bên ngoài bắcải.
bap-cai-cuon-thit

- Dùng dao nhọn khoét bỏ lõi bắcải.
bap-cai-cuon-thit

- Nấu nồi nước sôi rồi cho nguyên cây bắcải vào luộc nhanh khoảng 2'-3',bắcải sẽ tự bung ra.
- Phần bông hẹ/hành lá thì chỉ chần sơ thôi vì chúng rất mau mềm.
- Tắt bếp.gỡ những bẹ bắcải ra rửa sạch rồi dùng dao gọt bỏ sống lá cứng,úxuống rổ cho ráo nước.
- Trộn chung thịt xay nấm đông cô nấm mèo hành băm cà rốt tiêu dầu mè đường.
bap-cai-cuon-thit

- Trải lá bắcải lên bàn,múc một lượng vừa đủ hỗn hợthịt ( tùy theo bạn muốn cuốn bắcải lớn hay nhỏ) để vào bắcải.
bap-cai-cuon-thit

bap-cai-cuon-thit

bap-cai-cuon-thit

- Cuốn lại như cuốn chả giò rồi dùng bông hẹ chần/hành chần buộc quanh cuốn thịt là xong.
- Bắc nồi nước sôi hấcách thủy chừng 20' cho cuốn bắcải chín.
- Trong khi hấthì bắcải sẽ tiết ra một lượng nước vừa phải,chắt nước này ra chén.
- Pha bột năng vời nước dùng heo/gà nước hấbắcải cho tan đều. Nêm thêm chút hạt nêm đường. Bắc lên bếvừa đun vừa khuấy cho hỗn hợtrên sánh lại,chan nước sốt lên dĩa bắcải hấp.
- Dùng với cơm hoặc dùng không đều ngon.
bap-cai-cuon-thit

hathao

bài bắp cải cuốn thịt được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề bap cai cuon thit tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá om bia
Cá om bia
Cá om bia
Cắn một miếng cá om bia thấy vị mặn ngọt đậm đà lại thoảng mùi thơm nhẹ của bia và mùi thơm ấm của gừng, tỏi.


Bạn cần


Giò gà
Giò gà
Giò gà
3497
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt gà không da, không xương/ hoặc thịt heo
- 10 gr bột năng
- 10 gr đường
- 45 gr nước mắm
- 45


Cá Tai Tượng Chiên Xù
Cá Tai Tượng Chiên Xù
Vật Liệu


- 1kg cá tai tượng.
- Sà lách, cà chua, dưa leo, rau thơm.
- 1 vắt me, nước mắm ngon, đường, bột ngọt.
- Bánh tráng.



Cá Diêu Hồng Hấp Tương
Cá Diêu Hồng Hấp Tương
Cá Diêu Hồng Hấp Tương
2665

Nguyên liệu:
1 con cá diêu hồng
200g thịt nạc dăm
50g kim châm
2 cọng hành lá
1 chai tương xí


Bao Tử Nhồi Jambon
Bao Tử Nhồi Jambon
Vật Liệu



- 1 bao tử heo.
- 300g giò sống.
- 200g da heo.
- 100g jambon.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 8 tép tỏi, dầu ăn, xì


Đậu hũ nhồi thịt
Đậu hũ nhồi thịt
Đậu hũ nhồi thịt
2790
Đậu phụ nhồi thịt với nước sốt dầu hào có vị ngọt dịu, nhẹ nhàng không béo, ăn rất đưa cơm.
Nguyên liệu:


Cơm Chiên Ba Khía
Cơm Chiên Ba Khía
Cơm Chiên Ba Khía
Vị mằn mặn, ngọt ngọt của con mắm ba khía sẽ là


Cá ngừ nướng tiêu xanh
Cá ngừ nướng tiêu xanh
Cá ngừ nướng tiêu xanh
Vị cay nồng của tiêu xanh trong từng sớ thịt cá ngọt và dai khiến cho những ai thưởng thức cũng phải hít hà! Hãy chọn món này