Bánh ướt thịt nướng
Cuối tuần bạn hãy trổ tài đãi gia đình món bánh ướt cuốn thịt nướng, với thịt nướng mềm, thơm, dùng kèm với bánh ướt và các loại rau ăn kèm.
banh-uot-thit-nuong
Nguyên liệu:
- 300g thịt nạc vai, hay thịt nạc mông, thịt có chút mỡ khi nướng sẽ không bị khô
- Bánh ướt
- Rau ăn kèm: xà lách xoăn, rau răm, rau thơm, rau quế
- Nước mắm, ớt quả, mật ong, dầu mè, muối
- 1 thìa canh vừng trắng (mè trắng)
- Hành khô, tỏi và chanh.
Cách làm:
- Thịt rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ vừa ăn, ướvào hành khô và tỏi băm nhuyễn, thêm một thìa canh mật ong, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, vừng trắng và vài giọt dầu mè, trộn đều, ướtrong vòng từ 3 - 4 tiếng.
banh-uot-thit-nuong

Thải nhỏ nhịt, ướvới gia vị.
- Tiếtheo nướng thịt trên bếthan hoa đến khi thịt chín vàng đều, hoặc nướng thịt ở lò nướng nhiệt độ 190 độ C trong vòng 20 - 30 phút, thỉnh thoảng bạn phết nước ướthịt lên bề mặt thịt, để thịt không bị khô.
banh-uot-thit-nuong

Nướng chín thịt trên than hoa.
- Rau xà lách, các loại rau thơm rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.
banh-uot-thit-nuong

Rửa sạch, để ráo nước các loại rau thơm.
- Chanh bổ đôi, tách lấy ít téchanh, tỏi ớt giã nhuyễn. Bạn có thể đun sôi khoảng nửa bát ăn cơm nước lọc, nửa bát ăn cơm đường cát trắng, nấu sôi để đường tan, đợi nguội thêm vào 1/4 bát ăn cơm nước mắm.
- Khuấy đều để nước mắm tan, nêm vừa miệng, sau đó cho ít téchanh và tỏi ớt giã nhuyễn lên bề mặt. Khi dùng, bạn múc một ít nước mắm ra bát để riêng, phần nước mắm còn lại bạn cất vào tủ lạnh, khi cần lấy ra dùng.
banh-uot-thit-nuong

Pha nước chấm chua ngọt theo khẩu vị.
Khi dùng bạn cho thịt ra đĩa, bên cạnh để bánh ướt cắt làm đôi, xếrau xà lách và các loại rau thơm, dùng kèm với nước mắm chua ngọt đã pha. Nếu muốn bạn có thể xếbánh ướt ra đĩa, bên trên để thịt và các loại rau ăn kèm và cuốn lại. Hoặc có thể cắt ngắn bánh ướt cho vào bát lớn, thái nhỏ các loại ra, bên trên chan nước mắm.
banh-uot-thit-nuong
Cún Khang

bài bánh ướt thịt nướng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh uot thit nuong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá ngừ nướng tiêu xanh
Cá ngừ nướng tiêu xanh
Cá ngừ nướng tiêu xanh
Vị cay nồng của tiêu xanh trong từng sớ thịt cá ngọt và dai khiến cho những ai thưởng thức cũng phải hít hà! Hãy chọn món này


Cua Rang Giấm
Cua Rang Giấm
Vật Liệu



. 1kg cua (độ 3-4 con).1/2 chén giấm.
. Vài củ hành đỏ. 3 trái cà chua.
. 1 trái dưa leo xanh lớn. 2 trái ớt.
. 50 gr rau


Cơm Hấp
Cơm Hấp
Vật Liệu

- 1 chén cơm gạo thơm
- 100g tôm sống
- 50g thịt cua
- 1 quả trứng vịt
- 50g đậu Hoà Lan hột
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
-


Súp cua nấm linh chi
Súp cua nấm linh chi
Súp cua nấm linh chi
Nguyên liệu:
• 200g nạc cua.
• 1 hộp nấm linh chi trắng.
• 1 bông nấm tuyết.
• 2 lòng đỏ trứng gà.
• 1


Cánh Gà Tiềm Ngũ Quả
Cánh Gà Tiềm Ngũ Quả
Vật Liệu



- 12 cánh gà ta.
- 200g củ năng.
- 100g táo Tàu.
- 1 xâu hạt sen.
- 200g cà rốt.
- 100g nấm rơm búp.
- 1 muỗng


Bánh tôm kiểu Thái
Bánh tôm kiểu Thái
Bánh tôm kiểu Thái
Đồ ăn Thái đặc trưng bởi hương vị chua cay đặc biệt, tuy nhiên với món bánh này thì vị cay hoàn toàn không gómặt, tuy nhiên hương


Cá hồi sốt chanh
Cá hồi sốt chanh
Cá hồi sốt chanh
Một chút chua chua, ngọt ngọt, dịu nhẹ của nước sốt chanh sẽ làm át mùi tanh của cá hồi. Món cá trở nên thêm thơm hơn và


cá xào đậu đen
cá xào đậu đen
Nguyên Liệu:

650 g thịt cá bỏ xương, 3 muỗng dầu ăn, 3-4 củ tỏi băm nhuyễn, 1,5 thìa bột đậu đen, 6 củ hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng đường, 1 muỗng