Bánh rán nhân mặn
Hãy thử tự làm món ăn vặt gợi nhớ những kỷ niệm thời đi học của bạn, không quá khó mà lại sạch sẽ và thơm ngon.
banh-ran-nhan-man
Nguyên liệu:
- 300g bột gạo nếp
- 50g bột gạo tẻ
- 1 củ khoai tây vừa ăn
- Nửa thìa nhỏ muối
- Phần nhân thịt: 300g thịt nạc xay, 1 lọn miến, 1 củ cà rốt nhỏ, vài tai mộc nhĩ, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô
- Nước mắm, đường, giấm, ớt quả, đu đu xanh
- Ớt chua ngọt.
Cách làm:
banh-ran-nhan-man

Bước 1:
- Khoai tây rửa sạch, hấchín, bóc vỏ, tán mịn.
banh-ran-nhan-man

Bước 2:
- Trộn lẫn muối, bột gạo nếp, bột gạo tẻ và khoai tây vào âu lớn, dùng tay bónhẹ để khoai tây tan đều.
banh-ran-nhan-man

Bước 3:
- Cho từ từ nước đun sôi khoảng 80 độ C vào âu bột, dùng muôi trộn đều. Tiếtheo dùng tay nhồi đến khi hỗn hợbột mịn dẻo, chạm nhẹ vào bột mà không dính tay, dùng màng thực phẩm bọc kín khoảng 30 phút.
banh-ran-nhan-man

Bước 4:
- Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch, thái nhỏ.
- Cà rốt cạo vỏ, thái khoanh tròn nhỏ.
banh-ran-nhan-man

Bước 5:
- Miến ngâm vào bát nước, ngâm nở, cắt ngắn.
banh-ran-nhan-man

Bước 6:
- Trộn lẫn thịt xay hoặc băm, miến, mộc nhĩ, hành khô thái nhỏ, cà rốt, hạt tiêu, hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ướtrong vòng 30 phút.
banh-ran-nhan-man

Bước 7:
- Dùng thìa chia hỗn hợthịt thành từng viên nhỏ.
banh-ran-nhan-man

Bước 8:
- Dàn miếng bột mỏng, đặt nhân vào giữa và gói lại.
banh-ran-nhan-man

Bước 9:
- Lưu ý không để khoảng trống có không khí lọt vào. Làm hết phần bột và nhân.
banh-ran-nhan-man

Bước 10:
- Thả bánh vào nồi nhỏ cho bánh ngậdầu. Dùng đũa trở đều, liên tục từng chiếc.
banh-ran-nhan-man

Bước 11:
- Bánh vàng đều, vớt ra rổ nhôm để ráo dầu.
banh-ran-nhan-man

Bước 12:
- Đu đu xanh gọt vỏ, thái lát mỏng vừa ăn. Trộn vào bát đu đu xanh một ít muối, giấm, đường, ướtrong vòng 15 phút, sau đó dùng tay vắt ráo.
- Ớt quả cắt nhỏ, pha hai thìa canh nước, hai thìa
canh đường và một thìa canh nước mắm, một ít giấm, nêm vừa ăn. Cho đu đu
xanh vào bát nước chấm.
banh-ran-nhan-man

Bước 13:
- Cắt bánh thành miếng vừa ăn, dùng kèm với nước mắm đã pha và tương ớt chua ngọt.
banh-ran-nhan-man
Cún Khang

bài bánh rán nhân mặn được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh ran nhan man tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Sò Dương Bóp Thấu
Sò Dương Bóp Thấu
Vật Liệu


- 500g sò Dương.
- 2 quả khế chua.
- 2 quả chuối chát.
- Hành tím.
- 1 quả chanh.
- Nước mắm, muối, đường.


Gỏi Khổ Qua
Gỏi Khổ Qua
Vật Liệu


. 1kg khổ qua (trái lớn, trắng, nở gai).
. 50gr tôm bạc khô sông, 1 trứng vịt.
. 200gr thịt ba rọi hoặc thịt đùi.
. 1 chén


Cá ngừ nướng tiêu xanh
Cá ngừ nướng tiêu xanh
Cá ngừ nướng tiêu xanh
Vị cay nồng của tiêu xanh trong từng sớ thịt cá ngọt và dai khiến cho những ai thưởng thức cũng phải hít hà! Hãy chọn món này


Cá hồi xốt cam tươi
Cá hồi xốt cam tươi
Cá hồi xốt cam tươi
Ăn nhiều cá tốt cho sức khỏe, không béo lại thơm ngon. Kết hợp món cá hồi với nhiều rau củ, trái cây tươi sẽ càng giàu vitamin


Sò điệp lăn sốt ớt chuông
Sò điệp lăn sốt ớt chuông
Sò điệp lăn sốt ớt chuông
2899
Nguyên liệu:
- Một gói sò điệp đóng gói.
- 1-2 quả ớt Đà Lạt.
- 1 củ hành tây.
- Rượu vang


Phở chiên giòn
Phở chiên giòn
Phở chiên giòn
Thỉnh thoảng đổi bữa một chút để gia đình ăn ngon miệng hơn bạn thường chọn bún, miến, phở. Nhưng đã bao giờ bạn thử phở chiên


Tôm Thẻ Bọc Da Gà
Tôm Thẻ Bọc Da Gà
Vật Liệu



- 200g tôm bạc thẻ to, 1 chút gừng.
- 50g giò sống.
- 100g thịt nạc dăm.
- 100g thịt cua.
- 5 tai nấm mèo.
- 200g xà


Cá cơm khô rang chua ngọt
Cá cơm khô rang chua ngọt
Cá cơm khô rang chua ngọt
Món ngon dân dã này cuốn hút bạn ngay từ miếng nếm đầu tiên bởi mùi thơm quyến rũ của hành phi, quyện cùng vị tiêu, cái cay