Bánh rán nhân mặn
Hãy thử tự làm món ăn vặt gợi nhớ những kỷ niệm thời đi học của bạn, không quá khó mà lại sạch sẽ và thơm ngon.
banh-ran-nhan-man
Nguyên liệu:
- 300g bột gạo nếp
- 50g bột gạo tẻ
- 1 củ khoai tây vừa ăn
- Nửa thìa nhỏ muối
- Phần nhân thịt: 300g thịt nạc xay, 1 lọn miến, 1 củ cà rốt nhỏ, vài tai mộc nhĩ, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô
- Nước mắm, đường, giấm, ớt quả, đu đu xanh
- Ớt chua ngọt.
Cách làm:
banh-ran-nhan-man

Bước 1:
- Khoai tây rửa sạch, hấchín, bóc vỏ, tán mịn.
banh-ran-nhan-man

Bước 2:
- Trộn lẫn muối, bột gạo nếp, bột gạo tẻ và khoai tây vào âu lớn, dùng tay bónhẹ để khoai tây tan đều.
banh-ran-nhan-man

Bước 3:
- Cho từ từ nước đun sôi khoảng 80 độ C vào âu bột, dùng muôi trộn đều. Tiếtheo dùng tay nhồi đến khi hỗn hợbột mịn dẻo, chạm nhẹ vào bột mà không dính tay, dùng màng thực phẩm bọc kín khoảng 30 phút.
banh-ran-nhan-man

Bước 4:
- Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch, thái nhỏ.
- Cà rốt cạo vỏ, thái khoanh tròn nhỏ.
banh-ran-nhan-man

Bước 5:
- Miến ngâm vào bát nước, ngâm nở, cắt ngắn.
banh-ran-nhan-man

Bước 6:
- Trộn lẫn thịt xay hoặc băm, miến, mộc nhĩ, hành khô thái nhỏ, cà rốt, hạt tiêu, hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ướtrong vòng 30 phút.
banh-ran-nhan-man

Bước 7:
- Dùng thìa chia hỗn hợthịt thành từng viên nhỏ.
banh-ran-nhan-man

Bước 8:
- Dàn miếng bột mỏng, đặt nhân vào giữa và gói lại.
banh-ran-nhan-man

Bước 9:
- Lưu ý không để khoảng trống có không khí lọt vào. Làm hết phần bột và nhân.
banh-ran-nhan-man

Bước 10:
- Thả bánh vào nồi nhỏ cho bánh ngậdầu. Dùng đũa trở đều, liên tục từng chiếc.
banh-ran-nhan-man

Bước 11:
- Bánh vàng đều, vớt ra rổ nhôm để ráo dầu.
banh-ran-nhan-man

Bước 12:
- Đu đu xanh gọt vỏ, thái lát mỏng vừa ăn. Trộn vào bát đu đu xanh một ít muối, giấm, đường, ướtrong vòng 15 phút, sau đó dùng tay vắt ráo.
- Ớt quả cắt nhỏ, pha hai thìa canh nước, hai thìa
canh đường và một thìa canh nước mắm, một ít giấm, nêm vừa ăn. Cho đu đu
xanh vào bát nước chấm.
banh-ran-nhan-man

Bước 13:
- Cắt bánh thành miếng vừa ăn, dùng kèm với nước mắm đã pha và tương ớt chua ngọt.
banh-ran-nhan-man
Cún Khang

bài bánh rán nhân mặn được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh ran nhan man tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cừu Nướng Rau Thơm
Cừu Nướng Rau Thơm
Nguyên liệu:
2-2,5kg thịt đùi cừu
Dầu ô liu
2 tép tỏi, xắt mỏng
2 muỗng canh rau thơm, băm nhỏ
Tiêu mới xay
Cách làm
1- Tẩm


cừu nướng rau thơm
cừu nướng rau thơm
Nguyên Liệu:

2-2,5kg thịt đùi cừu
Dầu ô liu
2 tép tỏi, xắt mỏng
2 muỗng canh rau thơm, băm nhỏ
Tiêu mới xay

Cách Làm:


Cơm Bách Hoa
Cơm Bách Hoa
Vật Liệu

- 1/2kg gạo ngon.
- 3 cọng lá dứa.
- Nước dừa xiêm.
- 100g thịt nạc cua.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 100g thịt nạc gà.
-


Gỏi táo tôm khô
Gỏi táo tôm khô
Gỏi táo tôm khô
Tôm khô trộn gỏi thường trộn với xoài, cóc nhưng nay thay đổi với táo mùi thơm cũng không kém phần hấp dẫn. Táo nên chọn táo chua


Mực tươi nướng sốt chua cay
Mực tươi nướng sốt chua cay
Mực tươi nướng sốt chua cay
Mực tươi nướng chín tới, bên ngoài vàng giòn sần sần, thớ thịt bên trong vẫn mềm thơm phức lại quyện thêm vị sốt


Sườn Kinh Đô
Sườn Kinh Đô
Vật Liệu



- 600g sườn non.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi.
- 1 muỗng súp dấm đỏ.
- 1 muỗng súp hắc xì dầu.
- 1


Cơm rang cua
Cơm rang cua
Cơm rang cua
Ngày nào cũng ăn cơm nấu kèm thức ăn thật nhàm chán và đôi khi chế biến từng món ăn cũng thật phức tạp. Hôm nay, hãy thay đổi một chút


Ngao hấp rượu
Ngao hấp rượu
Ngao hấp rượu
Món ngao hấp rất nhanh gọn và ngon miệng, thích hợp trong những ngày thời tiết mát mẻ. Xin giới thiệu một cách hấp ngao mới để các