Bánh gối khoai lang tôm khô
Bánh gối nhân thịt ngoài hàng thì các teen đều quen thuộc rùi. Nhưng bánh gối làm bằng khoai lang cùng các loại rau xanh thì chắc chắn không phải ai cũng biết đâu nhé. Vị của nó cũng ngon cực luôn. Bắt tay làm thôi để đãi khách nào!
Nguyên liệu cần có:
banh-goi-khoai-lang-tom-kho
- 1 kg khoai lang
- 250g tinh bột sắn
- 1/2 chén dầu ăn
- 2 tétỏi
- 50g tôm khô, ngâm và xay nhỏ
- 2 củ su hào
- 3 củ cà rốt, grated
- 75g đậu đũa
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng cà phê tiêu
Cách làm:
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 1:
Đầu tiên chúng mình rửa thật sạch khoai rùi đem luộc chín nhừ nhé.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 2:
Trong lúc chờ khoai chín, chúng mình có thể tranh thủ rửa sạch cà rốt, su hào, đậu đũa. Sau đó đem thái sợi thật nhỏ, càng nhỏ càng tốt nha.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 3:
Ngâm tôm khô trong nước nóng. Sau đó đem xay hoặc băm nhuyễn. Bóc tỏi, phi thơm với dầu ăn rùi cho tôm vào đảo cùng.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 4:
Tiếtheo, mình đổ hết cà rốt, su hào và đậu đũa vào chảo, xào cùng, thêm mắm muối, hạt nê, hạt tiêu vừa miệng.
Xào đến khi nhân chín mềm là ok.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 5:
Khoai đã chín, mình để nguội một lúc rùi bóc hết vỏ đi, dùng chày nghiền nát rồi trộn cùng với tinh bột sắn. Sau đó mình chia đôi số khoai đó ra, một nửa nặn tròn dẹt và cho vào nồi nước sôi, luộc chín. Sôi khoảng 3 phút là chín âý mà.
Sau khi luộc chín, mình đem số khoai đó trộn cùng với một nửa còn lại lúc đầu. Rồi chia thành từng miếng nhỏ đều nhau, nhào nặn thật kỹ.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 6:
Cán mỏng khoai ra, dày khoảng 0,25cm là ok. Sau đó dùng vật tròn cắt từng miếng bột. Thế là mình vừa làm xong vỏ bánh gối rồi đấy.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 7:
Sau đó chỉ việc cho nhân rau đã xào lúc nãy vào giữa miếng vỏ tròn, khéo léo gói lại thành hình chiếc gối.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 8:
Cuối cùng, đặt các miếng bánh gối vào chõ hấp, phết 1 lớdầu ăn lên bề mặt rùi đem hấtrong khoảng 15-20 phút nhé.
Bạn nào không thích hấp, có thể đem chiên giòn, ăn cũng ngon lắm lắm.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bánh gối mà có vỏ bằng khoai lang thì ăn ngon ngọt lắm nhỉ.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Nhớ pha tý nước mắm tỏi ớt chua ngọt để chấm bánh gối nhé. Tớ đảm bảo bánh gối độc đáo và hấdẫn này chưa có ngoài hàng đâu.
Chúc các bạn ngon miệng.
Sưu tầm

bài bánh gối khoai lang tôm khô được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh goi khoai lang tom kho tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Biến tấu các món ngon với trứng
Biến tấu các món ngon với trứng
Biến tấu các món ngon với trứng
Thêm chút sáng tạo và tỉ mỉ với trứng, bạn sẽ tạo nên món ăn mới lạ và bổ dưỡng.
Trứng gói nhân


Cháo tôm
Cháo tôm
Cháo tôm
2765
Nguyên liệu: 4 phần ăn
Cháo trắng: 1 tô lớn hoặc 2 gói cháo ăn liền;
tôm sú: 400g;
nước cốt dừa hộp: 50ml;
hành lá:


Gà xốt cam tươi
Gà xốt cam tươi
Gà xốt cam tươi
Gà xốt cam tươi rất đơn giản, miếng gà rán giòn quyện với nước xốt đậm đà thơm mùi trái cây, vị chua ngọt tự nhiên tạo


Bún đậu hũ chiên mắm tôm
Bún đậu hũ chiên mắm tôm
Bún đậu hũ chiên mắm tôm
2630 data/attachment/forum/hinhmoi/bundau11.jpg
Món Bún đậu này là 1 món đặc sản nơi quê nhà của người Bắc, khi di cư vào Nam


Hoành thánh tôm thịt
Hoành thánh tôm thịt
Hoành thánh tôm thịt
Hoành thánh là một trong những món ăn dễ làm, đơn giản nhất cho buổi sáng. Chút biến tấu khi thêm tôm vào phần nhân sẽ làm


Gà chiên xù
Gà chiên xù
Gà chiên xù
Thịt ức gà sẽ không còn khô bã và khó ăn nữa, với cách làm này bạn sẽ thấy thịt gà rất thơm, bên ngoài giòn, bên trong mềm, rất hấp


Váng đậu cuộn tôm chiên
Váng đậu cuộn tôm chiên
Váng đậu cuộn tôm chiên
Món ăn đậm đà hương vị Việt này sẽ thực sự hấdẫn bạn bởi hương vị đặc biệt của nó
3213
Nguyên liệu:
-


Trứng cút nướng rong biển
Trứng cút nướng rong biển
Trứng cút nướng rong biển
Món ăn vặt mới lạ mà chẳng mấy của bạn bao nhiêu thời gian cả, hãy thử xem nhé
3281
align="left" 3281