Bánh gối khoai lang tôm khô
Bánh gối nhân thịt ngoài hàng thì các teen đều quen thuộc rùi. Nhưng bánh gối làm bằng khoai lang cùng các loại rau xanh thì chắc chắn không phải ai cũng biết đâu nhé. Vị của nó cũng ngon cực luôn. Bắt tay làm thôi để đãi khách nào!
Nguyên liệu cần có:
banh-goi-khoai-lang-tom-kho
- 1 kg khoai lang
- 250g tinh bột sắn
- 1/2 chén dầu ăn
- 2 tétỏi
- 50g tôm khô, ngâm và xay nhỏ
- 2 củ su hào
- 3 củ cà rốt, grated
- 75g đậu đũa
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng cà phê tiêu
Cách làm:
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 1:
Đầu tiên chúng mình rửa thật sạch khoai rùi đem luộc chín nhừ nhé.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 2:
Trong lúc chờ khoai chín, chúng mình có thể tranh thủ rửa sạch cà rốt, su hào, đậu đũa. Sau đó đem thái sợi thật nhỏ, càng nhỏ càng tốt nha.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 3:
Ngâm tôm khô trong nước nóng. Sau đó đem xay hoặc băm nhuyễn. Bóc tỏi, phi thơm với dầu ăn rùi cho tôm vào đảo cùng.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 4:
Tiếtheo, mình đổ hết cà rốt, su hào và đậu đũa vào chảo, xào cùng, thêm mắm muối, hạt nê, hạt tiêu vừa miệng.
Xào đến khi nhân chín mềm là ok.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 5:
Khoai đã chín, mình để nguội một lúc rùi bóc hết vỏ đi, dùng chày nghiền nát rồi trộn cùng với tinh bột sắn. Sau đó mình chia đôi số khoai đó ra, một nửa nặn tròn dẹt và cho vào nồi nước sôi, luộc chín. Sôi khoảng 3 phút là chín âý mà.
Sau khi luộc chín, mình đem số khoai đó trộn cùng với một nửa còn lại lúc đầu. Rồi chia thành từng miếng nhỏ đều nhau, nhào nặn thật kỹ.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 6:
Cán mỏng khoai ra, dày khoảng 0,25cm là ok. Sau đó dùng vật tròn cắt từng miếng bột. Thế là mình vừa làm xong vỏ bánh gối rồi đấy.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 7:
Sau đó chỉ việc cho nhân rau đã xào lúc nãy vào giữa miếng vỏ tròn, khéo léo gói lại thành hình chiếc gối.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 8:
Cuối cùng, đặt các miếng bánh gối vào chõ hấp, phết 1 lớdầu ăn lên bề mặt rùi đem hấtrong khoảng 15-20 phút nhé.
Bạn nào không thích hấp, có thể đem chiên giòn, ăn cũng ngon lắm lắm.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bánh gối mà có vỏ bằng khoai lang thì ăn ngon ngọt lắm nhỉ.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Nhớ pha tý nước mắm tỏi ớt chua ngọt để chấm bánh gối nhé. Tớ đảm bảo bánh gối độc đáo và hấdẫn này chưa có ngoài hàng đâu.
Chúc các bạn ngon miệng.
Sưu tầm

bài bánh gối khoai lang tôm khô được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh goi khoai lang tom kho tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà Nướng Rau
Gà Nướng Rau
Nguyên liệu (làm 4 phần)
1 tách cà rốt cắt nhỏ.
1 tách cần tây cắt nhỏ..
1/3 tách tỏi cắt nhỏ.
1/2 tách nấm tươi cắt nhỏ.
1/2 muỗng


Canh chua cá thác lác
Canh chua cá thác lác
Canh chua cá thác lác
Nguyên liệu:

400 gr cá thác lác băm nhuyễn
100 gr đậu bắp
¼ quả thơm (dứa)
2 cọng dọc mùng
100 gr giá,


Gà Tiềm
Gà Tiềm
Vật Liệu



- 1 con gà 1,5kg.
- 200g thịt nạc dăm.
- 100g nấm rơm búp.
- 20 tai nấm mèo.
- 5g bún tàu.
- 150g hành tím.
- Hành


Gỏi Bao Tử
Gỏi Bao Tử
Vật Liệu


- 1 bao tử heo 400g.
- 1 củ cà rốt.
- 1 trái dưa leo.
- 1 củ hành tây trắng xắt mỏng ngâm giấm đường.
- 300g tôm bạc


Bánh cay nhân tôm
Bánh cay nhân tôm
Bánh cay nhân tôm
Hãy thử thực hiện món này và nhâm nhi cùng bạn bè nhé.
3638 Nguyên liệu
Khoai mì 1 kg
Tôm sú 1/2 kg
Ớt đỏ 1


Bánh khoai tây cua
Bánh khoai tây cua
Bánh khoai tây cua
2576

Nguyên liệu:
- 500g khoai tây
- 100g thịt cua
- tỏi băm
- ngò
- ớt
- 1 quả trứng gà
- 50g bột năng


cá thu xốt chanh dây
cá thu xốt chanh dây
Nguyên Liệu:

2 lát cá thu 400g / 1 muỗng canh bột mỳ / 1 trứng gà / 2 muỗng canh rượu vang trắng / 1 muỗng canh bơ / 1 nhánh con rau ngò tây (mùi tây) / 1


Tôm rang tỏi ớt
Tôm rang tỏi ớt
Tôm rang tỏi ớt
Trời thu se lạnh được thưởng thức món tôm rang cay cay thơm mùi tỏi với cơm nóng thì thật tuyệt.
Nguyên liệu:
Tôm