bánh gối khoai lang tôm khô - món mặn - VietCaDao.com

Bánh gối khoai lang tôm khô
Bánh gối nhân thịt ngoài hàng thì các teen đều quen thuộc rùi. Nhưng bánh gối làm bằng khoai lang cùng các loại rau xanh thì chắc chắn không phải ai cũng biết đâu nhé. Vị của nó cũng ngon cực luôn. Bắt tay làm thôi để đãi khách nào!
Nguyên liệu cần có:
banh-goi-khoai-lang-tom-kho
- 1 kg khoai lang
- 250g tinh bột sắn
- 1/2 chén dầu ăn
- 2 tétỏi
- 50g tôm khô, ngâm và xay nhỏ
- 2 củ su hào
- 3 củ cà rốt, grated
- 75g đậu đũa
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng cà phê tiêu
Cách làm:
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 1:
Đầu tiên chúng mình rửa thật sạch khoai rùi đem luộc chín nhừ nhé.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 2:
Trong lúc chờ khoai chín, chúng mình có thể tranh thủ rửa sạch cà rốt, su hào, đậu đũa. Sau đó đem thái sợi thật nhỏ, càng nhỏ càng tốt nha.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 3:
Ngâm tôm khô trong nước nóng. Sau đó đem xay hoặc băm nhuyễn. Bóc tỏi, phi thơm với dầu ăn rùi cho tôm vào đảo cùng.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 4:
Tiếtheo, mình đổ hết cà rốt, su hào và đậu đũa vào chảo, xào cùng, thêm mắm muối, hạt nê, hạt tiêu vừa miệng.
Xào đến khi nhân chín mềm là ok.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 5:
Khoai đã chín, mình để nguội một lúc rùi bóc hết vỏ đi, dùng chày nghiền nát rồi trộn cùng với tinh bột sắn. Sau đó mình chia đôi số khoai đó ra, một nửa nặn tròn dẹt và cho vào nồi nước sôi, luộc chín. Sôi khoảng 3 phút là chín âý mà.
Sau khi luộc chín, mình đem số khoai đó trộn cùng với một nửa còn lại lúc đầu. Rồi chia thành từng miếng nhỏ đều nhau, nhào nặn thật kỹ.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 6:
Cán mỏng khoai ra, dày khoảng 0,25cm là ok. Sau đó dùng vật tròn cắt từng miếng bột. Thế là mình vừa làm xong vỏ bánh gối rồi đấy.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 7:
Sau đó chỉ việc cho nhân rau đã xào lúc nãy vào giữa miếng vỏ tròn, khéo léo gói lại thành hình chiếc gối.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bước 8:
Cuối cùng, đặt các miếng bánh gối vào chõ hấp, phết 1 lớdầu ăn lên bề mặt rùi đem hấtrong khoảng 15-20 phút nhé.
Bạn nào không thích hấp, có thể đem chiên giòn, ăn cũng ngon lắm lắm.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Bánh gối mà có vỏ bằng khoai lang thì ăn ngon ngọt lắm nhỉ.
banh-goi-khoai-lang-tom-kho

Nhớ pha tý nước mắm tỏi ớt chua ngọt để chấm bánh gối nhé. Tớ đảm bảo bánh gối độc đáo và hấdẫn này chưa có ngoài hàng đâu.
Chúc các bạn ngon miệng.
Sưu tầm

bài bánh gối khoai lang tôm khô được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh goi khoai lang tom kho tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cua Rang Muối
Cua Rang Muối
Vật Liệu



. 6 con cua thịt (độ 1,5kg).
. Hành đỏ, 2 củ tỏi.
. 1 muỗng súp dầu mè.
. 1 muỗng súp muối hột rang nóng, đâm nhuyễn.


Mì trộn gà xì dầu
Mì trộn gà xì dầu
Mì trộn gà xì dầu
Món mì trộn đậm đà với phần nước sốt rim từ gà ướvới xì dầu và gia vị, thịt gà thấm, ăn rồi lại muốn ăn thêm.


Tôm Lăn Bột
Tôm Lăn Bột
Vật Liệu



- 1kg tôm bạc thẻ to.
- 1 nhánh gừng.
- 1 cây xà lách Đà Lạt.
- 2 trái cà.
- Ngò.
- 2 trái ớt.
- Bột giòn.


Gỏi Trùng Dương
Gỏi Trùng Dương
Vật Liệu


- 300g ngó sen.
- 1 củ cà rốt.
- 1 trái dưa leo.
- 100g kiệu chua.
- 100g chả lụa.
- 100g Jambon.
- 1 nắm rau răm.
-


Chả thịt gà
Chả thịt gà
Chả thịt gà
Chả gà rán tận dụng từ các nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh nhưng lại là món ăn ngon tuyệt vời, mùi thơm nức khắp nhà, vị đậm đà,


Cá chiên sauce nấm và cải mặn
Cá chiên sauce nấm và cải mặn
Cá chiên sauce nấm và cải mặn
2660
Vật liệu:
- 3 miếng cá fillet (Orange Roughy) ướp tí muối
- 1 bịch cải mặn Tứ Xuyên
- 1 ít nấm đông


Tôm Hoàng Hậu
Tôm Hoàng Hậu
Vật Liệu


- 16 con tôm bạc thẻ hoặc tôm sú.
- 100g giò sống.
- 100g thịt nạc cua.
- 100g cá thác lác.
- 100g thịt nạc dăm.
- 16


Gà Hấp Hành Răm
Gà Hấp Hành Răm
Bài được smweb2013 sửa lúc 2017-11-17 07:13

http://monngonmoingay.com/wp-content/uploads/2017/11/ga-hap-hanh-ram-500.jpg?x81098

GÀ HẤP HÀNH RĂM

Nau an