Bánh Củ Cải
banh-cu-cai
Nguyên liệu:
- 1kg củ cải
- 30gr tôm khô
- 200gr bột gạo tẻ
- 5 tai nấm thông (nấm hương)
- 3 thanh lạp xưởng
- 1 muỗng canh dầu ôliu
- 1 muỗng canh đường
- Hành tươi, xắt nhỏ
- Dầu ăn, hạt nêm gà, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
1. Củ cải gọt vỏ, xắt miếng nhỏ. Tôm khô ngâm trong nước ấm cho mềm, bằm nhỏ. Ngâm nấm thông trong nước ấm cho nở.
2. Cho củ cải và một ít nước, bày tôm khô, nấm thông, lạp xưởng lên trên, bắc lên bếp, đậy vung, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút, thỉnh thoảng đảo nhẹ tay kẻo cháy. Lấy nấm thông, lạp xưởng ra, để nguội, xắt nhỏ rồi cho trở lại vào chảo của cải, xào đều lên, nêm hạt nêm gà, đường, tiêu, dầu ô liu.
3. Dằm củ cải rồi trộn đều với bột gạo, đổ vào khay đã láng dầu ăn, cho vào lủng hấp chín khoảng 1 giờ. Lấy bánh ra, rắc hành tươi đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 giờ.
4. Xắt bánh thành những lát dày khoảng 1,5cm, cho vào chảo chiên vàng đều hai mặt. Bày ra đĩa.

bài bánh củ cải được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh cu cai tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Vịt quay me
Vịt quay me
Vịt quay me
2994
Vật Liệu:
- 1 con vịt 2kg
- me chín: 200 g
- nước dừa 2 quả
- tương hột: 200 g
- Hột điều: 300 g
- Xì dầu 3


Mực khìa trái dừa
Mực khìa trái dừa
Mực khìa trái dừa
Nguyên liệu:
- 400 mực lá phi lê, làm sạch, khứa ngang lưng
- 4 trái dừa xiêm nhỏ
- ½ củ hành tây, cắt miếng mỏng


Tôm Lăn Bột
Tôm Lăn Bột
Vật Liệu



- 1kg tôm bạc thẻ to.
- 1 nhánh gừng.
- 1 cây xà lách Đà Lạt.
- 2 trái cà.
- Ngò.
- 2 trái ớt.
- Bột giòn.


Phở cuốn cá ngừ
Phở cuốn cá ngừ
Phở cuốn cá ngừ
Một chút khéo léo trong việc kết hợvới những lá phở, dưa leo ban sẽ có những miếng phở cuốn cá ngừ thơm mát còn chăm sóc,


Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như ngoài quán
Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như ngoài quán
Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như ngoài quán Bí quyết là cơm phải thật khô và mịn; thịt và rau cắt nhỏ cùng kích cỡ, làm chín trước khi chiên với


Mực tươi nướng muối ớt
Mực tươi nướng muối ớt
Mực tươi nướng muối ớt
Với cách chế biến không quá cầu kỳ, món mực nướng muối ớt đem lại cảm giác mới lạ với râu mực không quá dai, cay


Gà viên xốt cà ri
Gà viên xốt cà ri



GÀ VIÊN XỐT CÀ RI
Ức gà và thịt ba rọi là sự kết hợp dễ gây nghiện trong các bữa cơm gia đình, nước sốt cà ri đậm đà, vị béo hài hòa,


Cá hấp trứng
Cá hấp trứng
Cá hấtrứng
Công thức độc đáo, dễ làm mà lại không có tí dầu mỡ nào nhé
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 5 quả trứng
- 150g filet cá