Bánh canh tép

Bánh canh thường người ta nấu với tép vì tép nó rẻ. Mình nấu bánh canh với tép mục tiêu là cho giống với ngày xưa mình hay ăn. Nhớ ngày nhỏ, thỉnh thoảng chiều chiều mẹ lại mua về cho mình ly bánh canh bán ở xe đẩy dọc đường. Đang đói mà ăn một tô bánh canh là thấy vui vẻ trở lại
Nguyên liệu (cho 3 phần)

  • Tôm hoặc tép 300 gr
  • Bánh canh 500 gr
  • Hành lá, tỏi
  • Gia vị Muối, tiêu, đường, bột ngọt...

Món này ăn nóng mới ngon, để nguội bánh canh sẽ khô lại do sợi bánh canh hút nước trương lên và sẽ mềm và bở hơn bình thường. Bánh canh tép dùng kèm với chanh, ớt, và nước tương nếu bạn thích có nhiều hương vị hơn cho tô bánh canh của mình. Mình thì hay thêm chút chanh và tí ớt sa tế để thêm vị cay cay chua chua, ăn tô bánh canh nóng như vậy vào trời mưa thì tuyệt vời.

bài bánh canh tép được đăng bởi: thuvang với tựa đề banh canh tep tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cơm Nị
Cơm Nị
Vật Liệu

- 1kg gạo ngon.
- 1 muỗng cà phê bột nghệ.
- Quế.
- 1 muỗng súp đại hồi.
- Đinh hương.
- Tiêu, muối, đường, bột


Cơm Nướng Mai Cua
Cơm Nướng Mai Cua
Vật Liệu

- 1/2kg gạo ngon.
- 12 cái mai cua loại vừa.
- 300g tôm đất hoặc tôm bạc thẻ to.
- 300g thịt nạc cua rỉa sẵn.
- 100g jambon.


Gỏi Xoài (Cách 1)
Gỏi Xoài (Cách 1)
Vật Liệu


. 1 trái xoài tượng lớn (hoặc 2 trái vừa).
. 200g tôm đất.
. ½ trái thơm vừa chín.
. 50g hành đỏ phi vàng, 1 củ tỏi.
.


Gà Tiềm
Gà Tiềm
Vật Liệu



- 1 con gà 1,5kg.
- 200g thịt nạc dăm.
- 100g nấm rơm búp.
- 20 tai nấm mèo.
- 5g bún tàu.
- 150g hành tím.
- Hành


Canh tôm củ cải
Canh tôm củ cải
Canh tôm củ cải
Món canh này nấu đơn giản, vị ngọt mát rất thích hợp trong tiết trời giao mùa này.
Nguyên liệu:
Củ cải trắng
Tôm


Tôm kho nồi đất
Tôm kho nồi đất
Tôm kho nồi đất
2957
Nguyên liệu :
400g tôm cỡ vừa
2 tép tỏi
1 củ hành tím
1 hay 2 muỗng canh dầu ăn
Gia vị: 1 muỗng canh


Cá Kho Tộ
Cá Kho Tộ
Cá Kho Tộ
Vật liệu:
1 lb ruỡi cá catfish, cắt miếng mỏng độ 1 inch
3 muỗng canh đường dạrk brown sugar hay Molassi
3 trái ớt khô xay nát
1/3


Giò heo hầm đậu phộng
Giò heo hầm đậu phộng
4826

Nguyên liệu:

- Móng giò heo -2 cái
- Đậu phộng- 200 gr
- Gừng -2 lát mỏng
- Bột canh ( đây có thể là bột ngọt và gia vị trỗn