banh-bao-nuong

Bánh bao nướng
Món bánh làm không khó nhưng khi ăn lại có vị giòn giòn của vỏ bánh rất ngon và lạ miệng.
Nguyên liệu:
- Phần bột vỏ: 200g bột mì, 70g dầu ăn, 70g nước, chút muối.
- Phần bột ruột: 50g bột năng, 40g dầu ăn.
- Phần nhân: 200g thịt xay, 3 tai nấm mèo (mộc nhĩ), 10 quả trứng cút, 1/4 củ hành tây, 2-3 tétỏi.
- Gia vị ướthịt: tiêu muối, hạt nêm, dầu hào, 1 lòng đỏ trứng để phết mặt bánh.
Bước 1:
Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch cắt bỏ gốc, thái nhuyễn.
Tỏi băm nhỏ, hành tây cắt nhuyễn trộn chung với thịt xay rồi ướtiêu, muối, dầu hào, hạt nêm. Dùng tay bóđều cho thịt được dẻo.
Bước 2:
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
Bước 3:
Chia thịt ra làm 10 phần bằng nhau, dàn mỏng đều rồi cho trứng vào giữa, bọc kín lại.
Bước 4:
Cho phần nguyên liệu của bột vỏ vào tô, trộn đều và nhồi thành một khối. Dùng màng bọc thử phẩm bọc lại, để bột nghỉ trong 30 phút.
Bước 5:
Trong một tô khác, trộn nguyên liệu của phần bột ruột vào với nhau, khuấy đều.
Bước 6:
Sau khi bột vỏ đã nghỉ bạn lấy ra chia làm 10 phần bằng nhau.
Bước 7:
Cán mỏng từng miếng bột, phết lên khoảng 1 muỗng cà phê phần bột ruột.
Bước 8:
Gậđôi miếng bột lại và cán mỏng ra. Nếu phần bột ruột có bị lòi ra ngoài thì cũng không sao, bạn vẫn dùng tay phết miếng bột vào trong và tiếtục cán.
Bước 9:
Gậmiếng bột lại lần nữa và tiếtục cán mỏng, cứ thế bạn lặlại từ 5 - 7 lần để bột tạo lớkhi nướng.
Bước 10:
Sau khi đã gậvà cán đủ bạn cho nhân vào giữa và túm lại.
Bước 11:
Thực hiện cho đến khi hết bột. Bạn có thể gói như kiểu bánh bao hay đơn giản hơn chỉ là túm bột lại và để phần túm nằm dưới. Nếu gói kiểu bánh bao, bạn cho một ít nước để dán mébột tránh bị hở khi nướng.
Phết trứng lên bề mặt bánh bao, rắc ít mè và nướng 190 độ C trong 25 - 30 phút.
Bạn đã quen thuộc với món bánh bao hấhay bánh bao nướng, hôm nay hãy thử làm quen với món bánh bao nướng. Bánh bao có lớvỏ giòn giòn, nhiều lớbọc bởi thịt và trứng tạo cho bạn sự thích thú khi cắn từng miếng bánh.
Chiếc bánh bao nướng nóng hổi mới ra lò...
Sưu tầm

bài bánh bao nướng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh bao nuong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cua Rút Xương Chiên Giòn
Cua Rút Xương Chiên Giòn
. 6 con cua cốm (độ 1/5kg).
. 100gr thịt nạt dăm.
. 2 trái cà chua, 2 trái ớt.
. 200gr tôm đất nhỏ, tươi.
. 100gr bột năng hoặc bột giòn.
. 1


Cá xốt dứa chua ngọt
Cá xốt dứa chua ngọt
Cá xốt dứa chua ngọt
Món cá xào dứa chua ngọt màu sắc đẹp mắt, vị chua ngọt hấp dẫn, ngày Tết bạn có thể thêm vào thực đơn đĩa cá xào thơm ngon


Tôm và mực xào bông hẹ
Tôm và mực xào bông hẹ
Tôm và mực xào bông hẹ
Tôm và mực ngọt, được xào cùng bông hẹ và hành tây ăn không ngán.
3619
Nguyên liệu:
- 150g tôm
- 100g mực thái


Gan Bò Cuộn
Gan Bò Cuộn
Thực hiện: 18 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

- 4 lát gan bò con
- 1 hộp nấm
- 1 muỗng súp bơ
- 1 trái chanh
-


Cá nục kho tiêu
Cá nục kho tiêu
Cá nục kho tiêu : Vị ngon dân dã
Món ăn hấdẫn nhờ vào miếng cá chắc nịch, bùi mà lại thơm nồng vị tiêu.
Mùa đông trời lạnh, bữa cơm tối


Mực khìa trái dừa
Mực khìa trái dừa
Mực khìa trái dừa
Nguyên liệu:
- 400 mực lá phi lê, làm sạch, khứa ngang lưng
- 4 trái dừa xiêm nhỏ
- ½ củ hành tây, cắt miếng mỏng


Cơm chiên Dương Châu
Cơm chiên Dương Châu
Cơm chiên Dương Châu
Những lúc chán cơm muốn đổi bữa hay muốn tận dụng những nguyên liệu sẵn có làm 1 bữa ăn nhanh gọn cho cả nhà thì mình chọn món


Sushi
Sushi
Sushi
Ngày nghỉ lễ bạn làm món gì cho bữa tiệc hoặc chuyến picnic nhỏ, hãy chọn sushi cuộn để làm cả nhà bất ngờ nhé.
Nguyên liệu:
3