cơm hải sản - món cơm - VietCaDao.com
com-hai-san

Nguyên Liệu:

Gạo tẻ: 600g
Thịt cua: 50g
Tôm tươi: 200g
Hành khô, dầu ăn, gia vị, rau thơm
Mực ống: 300g

Cách Làm:

Tôm tươi rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ, bỏ đường chỉ đen trên lưng. Mực sơ chế sạch, luộc chín thái theo khoanh mỏng vừa. Thịt cua ngâm một chút trong nước, rửa nhặt hết phần vỏ còn sót lại rồi xào sơ qua. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng, phi vàng. Rau thơm rửa sạch để ráo nước.
Gạo vo sạch. Đun sôi nước rồi cho gạo vào nấu. Khi cơm bắt đầu cạn thì cho tôm, mực và cua vào nấu cùng. Dùng đũa sơ cơm cho đều hơi sau đó tiếp tục nấu chín như bình thường.
Khi ăn, xới cơm ra đĩa rồi rắc hành phi, bày thêm vài lá thơm trông cho vui mắt. Ăn cùng với nước mắm pha với chanh, ớt.
Món này cần giữ thật nóng khi ăn. Vì vậy nếu dùng nồi cơm điện thì cần phải cắm cho tới tận lúc ăn. Nếu nấu cơm bằng nồi thường thì phải luôn kê trên bếp để giữ độ nóng.

Source: Suutam

bài cơm hải sản được đăng bởi: newlife với tựa đề com hai san tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cơm Rượu
Cơm Rượu

Cơm Rượu 1
1399
Nguyên Liệu:
- 1kg nếp tốt
- 1, 2 viên men (người bán biết mình cần bao nhiêu
men cho lượng nếp)
Cách Làm:


Cơm Rang Dương Châu kiểu Cần Thơ
Cơm Rang Dương Châu kiểu Cần Thơ

Cơm Rang Dương Châu kiểu Cần Thơ


http://viendongdaily.com/res/fckfolder/Image/NewEditor/2014/6/07-Jun-2014/com%20rang%2001.jpg

Trước giờ có lẽ quý


cơm cuốn trứng
cơm cuốn trứng
Nguyên Liệu:

1 lon gạo - 2 quả trứng - thịt gà - thịt heo xông khói - cà rốt - cà chua - tàu hủ trắng - hành lá - nấm mèo đen - thơm và gia vị


Nấu cơm và những điều chưa biết
Nấu cơm và những điều chưa biết

Bạn vẫn nghĩ rằng, nấu cơm chỉ đơn giản là vo gạo, đổ nước rồi cho vào nồi cơm điện là xong. Thực ra, nấu cơm ngon và xử lý cơm dở cần


cơm gà hải nam
cơm gà hải nam
Nguyên Liệu:

- Một con gà đi bộ cỡ 2 kgs.
- 3 quarts nước gà (chicken broth)
- 1 củ hành tây
- 3-4 củ hành hương
- 1 lóng gừng (cỡ 2")


Cơm Trứng Vị Trà
Cơm Trứng Vị Trà

Cơm Trứng Vị Trà

5900
Dùng nước sôi pha trà để trà tỏa ra hương thơm cho món ăn thêm đặt biệt.

Nguyên liệu:
(Phần 2 người


Cơm Chay Tịnh
Cơm Chay Tịnh

http://www.vnnavi.com/dishes/photos/1125.jpg
Là món ăn thích hợp cho những ngày rằm và cuối tháng.

Nguyên liệu:
- 50gr tàu hũ ky cắt sợi.
-


cơm cầm tay thịt bò
cơm cầm tay thịt bò
Nguyên Liệu:

250g gạo thơm
150g thịt bò phi lê
1 củ hành tím băm nhuyễn
4-5 lát gừng
1 muỗng canh xì dầu
1 muỗng cà phê dầu hào