Súcà rốt khai vị đầu đông
Trời hơi lành lạnh bạn sẽ rất thích thú với những món ăn ấm nóng, xin gợi ý súcà rốt thơm ngọt, phù hợkhi ăn khai vị kèm bánh mì hoặc ăn nhẹ
Cho hành tây, cà rốt vào nồi xào sơ, thêm nước dùng.
Đun sôi sau đó nhỏ lửa, nêm hạt nêm cho vừa ăn, hầm trong 20 – 25 phút.
Khi cà rốt chín nhừ thì tắt bếp, để hỗn hợnguội bớt rồi cho súvào máy xay sinh tố, hoặc dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn.Rắc chút pho mát bào vào rồi xay tiếvài giây nữa.
Chia ra các bát, rắc chút rau mùi thái nhỏ, ăn nóng khai vị rất thơm ngon và nhẹ nhàng.
Chúc các bạn ngon miệng!
N.D
Tổng hợp