pizza-chay-by-mican

Pizza chay By MiCAN

CT nầy làm ra từ Recipe của KATrasua ( thanh kìu 2 em)

pizza-chay-by-mican


Bánh Nướng xong:
pizza-chay-by-mican


kế tiếp cho thêm 1 lớp cheese sau cùng trên mặt:

pizza-chay-by-mican



Cho cheese lên xong cho nhân HH lên trên mặt:
pizza-chay-by-mican


phếch dầu oliu xong cho sauce cà lên:
pizza-chay-by-mican


pizza-chay-by-mican


Phần làm bột

1cup 1/2 or 1 cup 1/4 tùy bột ..( bột áo riêng) ..bột mì như trong hình đăng )
1 hột gà nhỏ
2 mcf dầu oliu
1 mcf dầu canola
1 chút bột tỏi ( option)
chút muối
1mcf mật ong
1mcf đường
2mcf bột nổi yeast
1/2 cup sữa tươi milk ( vitamine D) or nước water ( nước or sữa cho ấm)

Phần nhân bánh
Dầu oliu
củ hành tây trắng or củ hành tím
nắm rôm
ớt chuông xanh ,dỏ
khóm
sauce cà or Spagetti Sauce
cheese mozzarella

Cách ủ bột :
sữa tươi cho đường vào quậy cho tan hâm cho âm ấm ...cho bột yeast vào ủ cho bột nổi ..5' tới 10' khi thấy bột nổi có màn ván trên mặt.
hột gà quậy cho tan , cho dầu vào ....
Bột cho tất cả HH vào nhồi cho đều thêm bột áo vào nhồi khi nào thấy bột hơi còn dính tay cho chút dầu vào nhồi tiếp .( lúc nầy bột không còn dính tay và bột sẽ mịn ra ủ khoãng 30' khi thấy bột nổi gấp 2 là được)
đem ra cho vào vĩ nướng pizza dùng bàn tay cán bột ra từ từ nắn theo ý thích bánh dài hay tròn ...dùng ngón tay cái lận bột ra từ từ chung quanh vành bánh cho dầy hơn trong ruột nếu thích vành bánh dầy ....
xong phếch dầu oliu lên mặt bột kế tiếp cho sauce lên ..cho cheese ..cho nhân lên ..cho thêm chút cheese lên trên mặt sau cùng ....
nướng oven cho lửa nóng trước 10 ' 400o ...cho bánh vào lò nướng khoảng 25' tùy lò nướng (nóng mạnh hoặc yếu canh400o or 375o ... khi thấy mùi thơm bánh gần chín canh bánh chờ mặt bánh hơi vàng là bánh chín ....nướng ngăn thứ 3 từ dưới đếm lên ....DON

Note: lường bột trên làm được 1 cái Pizza như trong hình

bài pizza chay by mican được đăng bởi: MICAN với tựa đề pizza chay by mican tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

thuvang,
Thanks MICAN rất nhiều nha :victory:
Coi phim bộ dài tập từ VienXu rồi dzô nhà bếp MICAN .....chắc thời gian nữa hong được ốm mà .. được fì fì wa' :P


VienXu,
Nhìn thấy Tôn Nữ làm bánh Pizza chay ngon thiệt , thỉnh thoảng Viễn xứ cũng có bạn của bà xã dân ăn chay trường hay tới nhà VX chơi , nhưng chưa bao giờ làm món Pizza chay này để đãi họ ăn .
VX phải học cách làm bánh này để đãi các người bạn ăn chay trường . VX cũng hay làm bánh Pizza cuối tuần , khi các con đi học xa về thăm nhà , nhưng đàn ông không khéo bằng phụ nữ , làm bánh không ngon .




MICAN,
[quote]VienXu gửi lúc 2012-5-21 15:37 pizza-chay-by-mican
Nhìn thấy Tôn Nữ làm bánh Pizza chay ngon thiệt , thỉnh thoảng Viễn xứ cũng có bạn củ ...[/quote]

Anh VX .....khiêm nhường quá hì ....MC củng lần đầu làm đó .....nhưng MC nghĩ bà xã anh và anh VX khéo lắm đó mà ...thôi thì đừng khách sáo mờ ......UU và TV cùng các bạn đang chờ Anh Chị VX cho ăn bánh Pizza chay tiếp nha ....:handshake:)



VienXu,
Bài được VienXu sửa lúc 2012-5-21 17:46

VX có quen vị tu sĩ phật giáo lớn hơn VX 4 tuổi ,cách nhà VX gần 300 cây vị tu sĩ thích VX , nhưng VX đạo công giáo , nhưng rất thích vị đến nhà để VX góp ít tiền để vị tu sĩ chuyển về VN cho những người bất hạnh .
Hôm nay VX học hỏi cách làm chay , nếu vị tu sĩ có đến nhà VX , VX sẽ làm món ăn chay đãi ông ta .
VX sự thực muốn học hỏi MC và chỉ cho bà xã coi cách làm món chay của MC


 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cà Tím, Khổ Qua, Ớt, Nấm Dồn Thịt Chay
Cà Tím, Khổ Qua, Ớt, Nấm Dồn Thịt Chay
Cà Tím, Khổ Qua, Ớt, Nấm Dồn Thịt Chay
2211
Nguyên liệu:
2 trái ổ Qua
2 tr'ai ca tím hơi to 1 chút de nhồi nhân hơn
1 ít nấm đông cô
ít


Kem anh đào
Kem anh đào
Kem anh đào
Nguyên liệu cần có:
- 3 lòng đỏ trứng gà
- Đường kính
- Sữa tươi
- Mứt anh đào
- Kem tươi
Cách


Bánh bao chay
Bánh bao chay
BÁNH BAO CHAY
3771
Bột bánh bao:
Vật liệu :
1 1/2 chén cake flour (swandown hay soft a silk)
1/2 chén sữa
1/4 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh


Cá chay hấp gừng
Cá chay hấp gừng
Cá chay hấp gừng
2202

Nguyên liệu:
- ¼ kg cá chay (loại thái sẵn từng lát) đông lạnh, để tan đá
- 2 muỗng canh dầu canola
Trình bày:


Chả lá lốt
Chả lá lốt
Chả lá lốt
Nguyên liệu:
- Đậu phụ: 1 bìa
- Lá lốt: một mớ
- Mộc nhĩ: 3 cái
- Nấm hương: 3 cái
- Gia vị, dầu ăn
2235
Cách


Súp nấm
Súp nấm
Súp nấm
Nguyên liệu:
- 4 quả cà chua
- 2 quả trứng
- Hành lá thái nhỏ
- Mộc nhĩ
- Vài cái nấm trắng
- 2 thìa dầu vừng
- Muối


Cà Tím Kho Tộ
Cà Tím Kho Tộ
Cà Tím Kho Tộ
2213

Nguyên liệu:
- 1 quả cà tím cỡ lớn, rửa sạch và thái khoanh dày cỡ 1 phân
- 2 muỗng canh bột khoai tây
- ½ chén + 2


Nấm xào sả ớt
Nấm xào sả ớt
Nấm xào sả ớt
Nấm giòn ngọt, được xào cùng với sả, ớt cay cay ăn mãi không ngán, cách làm lại đơn giản và rất nhanh chóng.