pizza-chay-by-mican

Pizza chay By MiCAN

CT nầy làm ra từ Recipe của KATrasua ( thanh kìu 2 em)

pizza-chay-by-mican


Bánh Nướng xong:
pizza-chay-by-mican


kế tiếp cho thêm 1 lớp cheese sau cùng trên mặt:

pizza-chay-by-mican



Cho cheese lên xong cho nhân HH lên trên mặt:
pizza-chay-by-mican


phếch dầu oliu xong cho sauce cà lên:
pizza-chay-by-mican


pizza-chay-by-mican


Phần làm bột

1cup 1/2 or 1 cup 1/4 tùy bột ..( bột áo riêng) ..bột mì như trong hình đăng )
1 hột gà nhỏ
2 mcf dầu oliu
1 mcf dầu canola
1 chút bột tỏi ( option)
chút muối
1mcf mật ong
1mcf đường
2mcf bột nổi yeast
1/2 cup sữa tươi milk ( vitamine D) or nước water ( nước or sữa cho ấm)

Phần nhân bánh
Dầu oliu
củ hành tây trắng or củ hành tím
nắm rôm
ớt chuông xanh ,dỏ
khóm
sauce cà or Spagetti Sauce
cheese mozzarella

Cách ủ bột :
sữa tươi cho đường vào quậy cho tan hâm cho âm ấm ...cho bột yeast vào ủ cho bột nổi ..5' tới 10' khi thấy bột nổi có màn ván trên mặt.
hột gà quậy cho tan , cho dầu vào ....
Bột cho tất cả HH vào nhồi cho đều thêm bột áo vào nhồi khi nào thấy bột hơi còn dính tay cho chút dầu vào nhồi tiếp .( lúc nầy bột không còn dính tay và bột sẽ mịn ra ủ khoãng 30' khi thấy bột nổi gấp 2 là được)
đem ra cho vào vĩ nướng pizza dùng bàn tay cán bột ra từ từ nắn theo ý thích bánh dài hay tròn ...dùng ngón tay cái lận bột ra từ từ chung quanh vành bánh cho dầy hơn trong ruột nếu thích vành bánh dầy ....
xong phếch dầu oliu lên mặt bột kế tiếp cho sauce lên ..cho cheese ..cho nhân lên ..cho thêm chút cheese lên trên mặt sau cùng ....
nướng oven cho lửa nóng trước 10 ' 400o ...cho bánh vào lò nướng khoảng 25' tùy lò nướng (nóng mạnh hoặc yếu canh400o or 375o ... khi thấy mùi thơm bánh gần chín canh bánh chờ mặt bánh hơi vàng là bánh chín ....nướng ngăn thứ 3 từ dưới đếm lên ....DON

Note: lường bột trên làm được 1 cái Pizza như trong hình

bài pizza chay by mican được đăng bởi: MICAN với tựa đề pizza chay by mican tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

thuvang,
Thanks MICAN rất nhiều nha :victory:
Coi phim bộ dài tập từ VienXu rồi dzô nhà bếp MICAN .....chắc thời gian nữa hong được ốm mà .. được fì fì wa' :P


VienXu,
Nhìn thấy Tôn Nữ làm bánh Pizza chay ngon thiệt , thỉnh thoảng Viễn xứ cũng có bạn của bà xã dân ăn chay trường hay tới nhà VX chơi , nhưng chưa bao giờ làm món Pizza chay này để đãi họ ăn .
VX phải học cách làm bánh này để đãi các người bạn ăn chay trường . VX cũng hay làm bánh Pizza cuối tuần , khi các con đi học xa về thăm nhà , nhưng đàn ông không khéo bằng phụ nữ , làm bánh không ngon .




MICAN,
[quote]VienXu gửi lúc 2012-5-21 15:37 pizza-chay-by-mican
Nhìn thấy Tôn Nữ làm bánh Pizza chay ngon thiệt , thỉnh thoảng Viễn xứ cũng có bạn củ ...[/quote]

Anh VX .....khiêm nhường quá hì ....MC củng lần đầu làm đó .....nhưng MC nghĩ bà xã anh và anh VX khéo lắm đó mà ...thôi thì đừng khách sáo mờ ......UU và TV cùng các bạn đang chờ Anh Chị VX cho ăn bánh Pizza chay tiếp nha ....:handshake:)



VienXu,
Bài được VienXu sửa lúc 2012-5-21 17:46

VX có quen vị tu sĩ phật giáo lớn hơn VX 4 tuổi ,cách nhà VX gần 300 cây vị tu sĩ thích VX , nhưng VX đạo công giáo , nhưng rất thích vị đến nhà để VX góp ít tiền để vị tu sĩ chuyển về VN cho những người bất hạnh .
Hôm nay VX học hỏi cách làm chay , nếu vị tu sĩ có đến nhà VX , VX sẽ làm món ăn chay đãi ông ta .
VX sự thực muốn học hỏi MC và chỉ cho bà xã coi cách làm món chay của MC


 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gỏi bò chay
Gỏi bò chay
Nguyên liệu: 4 phần ăn.

Thịt bò chay: 300g; củ cải trắng: 1 củ; cà rốt: 1 củ; hành tây: 1 củ; ớt sừng: 2 trái; húng lủi: một ít; mè rang: một ít;


Rau củ ngũ sắc xào hạt điều
Rau củ ngũ sắc xào hạt điều
Rau củ ngũ sắc xào hạt điều
2321
Nguyên liệu:

-Cải thìa: 300gr
-Củ năng: 100gr
-Cà-rốt: 100gr
-Hạt điều rang: 50gr
-Đậu Hà


Canh đậu
Canh đậu
Canh đậu
Các loại gia vị như sả, gừng, riềng cùng rau thơm hòa quyện cùng nhau làm tô canh tỏa mùi thơm vô cùng hấdẫn, mới ngửi thôi cũng đã thấy ấm


Mì căn sả ớt curry
Mì căn sả ớt curry
Mì căn sả ớt curry
2315
Vật liệu
4-5 cây mì căn tươi
½ gói củ cải mặn (loai cắt sợi , salted, không phải sweet)
1 muỗng canh curry bột


Bắp cải luộc chấm nước tương trứng
Bắp cải luộc chấm nước tương trứng
Bắcải luộc chấm nước tương trứng
Có những món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại không kém phần ngon miệng.
Nguyên liệu
Nửa cái bắcải cỡ


Cháo Chay Tinh Khiết
Cháo Chay Tinh Khiết
Cháo Chay Tinh Khiết
1443
Vật Liệu:
-1 củ sắn
-1 cây mía
-1 củ cải trắng
-1 trái dừa tươi
-1 bịch hạt đậu ván trộn cùng củ


Gỏi Mít Chay
Gỏi Mít Chay
Gỏi Mít Chay
2299

Nguyên liệu
- Mít non hiệu Aroy-d hai lon, để ráo, bỏ cùi, bỏ hột xé sợi nhỏ.
- Đậu hủ miếng , hai miếng bằng bàn


Bún Riêu Chay
Bún Riêu Chay
1002
Vật Liệu:
- 5 trái cà chua lớn
- 1/2 trái thơm hoặc me bột
- Ốc đậu mua ở lò đậu hũ
- 1 đậu hũ