Ngó sen trộn roi
Roi ở trong Nam gọi là trái mận
Món salad này có thể ăn kèm với các món chính cho mát ruột, lại rất lạ miệng.
Nguyên liệu:
400g ngó sen,
4 quả roi,
50g cải mầm,
1/2 quả dưa chuột,
1/2 củ cà-rốt,
1/4 thìa cà-phê ớt khô,
2 thìa cà-phê nước tương,
1/4 thìa cà-phê muối,
1 thìa cà-phê dấm nuôi,
1 thìa cà-phê tỏi băm. ngo-sen-tron-roi
Thực hiện:
Ngó sen thái khúc, chẻ làm đôi đem ngâm rửa với nước chanh khoảng 15 phút cho trắng, vớt ra để ráo. 3 quả roi thái sợi có chiều dài bằng chiều dài ngó sen. Quả còn lại thái lát. Cải mầm rửa sạch, để ráo.
Cà-rốt, dưa chuột thái sợi. Cho ngó sen, roi thái sợi, cải mầm, cà-rốt, dưa chuột, nước tương, muối, dấm, tỏi băm nhuyễn, ớt khô vào thố, dùng đũa trộn đều, nêm cho vừa ăn.

Thưởng thức:

Cho ra đĩa xếp sẵn roi thái lát, dùng ngay.
Bí quyết:
Không nên mua loại ngó sen đã làm trắng sẵn bởi loại này thường dùng thuốc tẩy rất độc đối với cơ thể.
Khi trộn nhớ đừng mạnh tay, cải mầm nát sẽ mất ngon.

bài ngó sen trộn roi được đăng bởi: admin với tựa đề ngo sen tron roi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bún lạc xá chay
Bún lạc xá chay
Bún lạc xá chay
3762
Nguyên liệu: 4 phần:
Đậu hũ chiên: 2 miếng; mì căn: 2 cây cắt khoanh; nấm rơm: 150g;
dừa nạo: 300g, vắt lấy 1 chén nước


Cà tím cuốn chả đậu hũ chiên
Cà tím cuốn chả đậu hũ chiên
Cà tím cuốn chả đậu hũ chiên
2212

Ướp đậu hủ:
- 250 gram đậu hủ tươi
- 3/4 teaspoon muối
- 1 teaspoon bột nem rau cải
- 1


Đậu phụ chua ngọt
Đậu phụ chua ngọt
Nguyên liệu:

Cho 2 phần ăn
3 miếng đậu phụ
2 thìa bột trứng (sản phẩm thay thế trứng cho người ăn chay)
¼ bột bắp
Dầu thực vật


Cá chiên dưa chua
Cá chiên dưa chua
Cá chiên dưa chua
2204

Nguyên liệu:
- 600g khoai sọ
- 1 hạt đậu lên men
- 75g dưa chua ngũ sắc( mua ở tiệm tạp hoá)
- 1 trái ớt đỏ


Kim chi vỏ dưa hấu
Kim chi vỏ dưa hấu
Kim chi vỏ dưa hấu
Ưu điểm của món này là thời gian thực hiện cực kì ít mà vỏ dưa hấu lại cực kì tốt đó!

Chuẩn bị những nguyên liệu


Mứt dứa
Mứt dứa
Mứt dứa
Mứt dứa (người miền Nam gọi là quả thơm) không chỉ để... ăn vặt, mà còn được ăn kèm với bánh mì, làm nhân bánh mì ngọt hoặc cho vào


Lẩu nấm
Lẩu nấm
Lẩu nấm
Nguyên liệu:
Cà chua 1 kg,
nấm rơm 100g,
nấm kim chi,
nấm hương nấm mèo mỗi thứ 50g,
nấm tuyết 20g,
cải thìa 200g,


Cháo thập cẩm chay
Cháo thập cẩm chay
Cháo thậcẩm chay
Bát cháo nóng hổi với vị ngọt thơm của hạt sen bùi bùi, thêm mùi thơm của nấm hương và đậu phụ rán, điểm thêm hạt gạo mềm và