Nấm nhồi khoai sọ
Phần nấm giòn ngọt được nhồi bên trong là khoai sọ bùi thêm hành tây và phần nước sốt đậm đà chan với cơm rất ngon.
nam-nhoi-khoai-so

Bước 1:
- Khoai sọ rửa sạch, hấchín, tán nhuyễn.
nam-nhoi-khoai-so

Bước 2:
- Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, thái hạt lựu lớn.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
nam-nhoi-khoai-so

Bước 3:
- Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút, vớt để ra rổ cho ráo nước.
nam-nhoi-khoai-so

Bước 4:
- Trộn lẫn khoai sọ, hành tây, hành lá vào âu, thêm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều, ướkhoảng 15 phút. Bạn có thể thêm thịt nạc hay tôm giã thô vào khoai sọ tùy theo khẩu vị của mình.
nam-nhoi-khoai-so

Bước 5:
- Dùng thìa múc một ít hỗn hợkhoai sọ nhồi vào giữa chân nấm, làm cho hết phần nấm và khoai.
nam-nhoi-khoai-so

Bước 6:
- Đun nóng một ít dầu ở chảo, rán áchảo hai mặt đến khi mặt trên của khoai vàng thì vớt nấm ra đĩa để riêng.
nam-nhoi-khoai-so

Bước 7:
- Dùng lại chảo đó, phi một tỏi cho thơm, cho thêm tương ớt, hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, một thìa nhỏ xì dầu và một ít nước lọc, đun đến sôi.
nam-nhoi-khoai-so

Bước 8:
- Cho tiếnấm vào đun cùng, đun lửa nhỏ, đậy kín nắp, thỉnh thoảng trở đều hai mặt để phần nấm thấm gia vị.
- Nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn, đun đến khi phần nước sốt hơi sánh đặc thì tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm trắng.
nam-nhoi-khoai-so
Cún Khang

bài nấm nhồi khoai sọ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề nam nhoi khoai so tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Sữa hạt sen
Sữa hạt sen
Sữa hạt sen

Gần giống với sữa đậu nành nhưng lại mang hương thơm rất đặc trưng của sen.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:




Bún Măng Chay
Bún Măng Chay
Bún Măng Chay
2198
data/attachment/forum/hinhmoi/bunman11.jpg
Nguyên liệu: Bốn khẩu phần
- 14 oz. (396 g) đậu hũ tươi
- 1 pound măng khô
- 10 nấm


Cải Chua Trộn Chả Đậu Hũ Khìa
Cải Chua Trộn Chả Đậu Hũ Khìa
Cải Chua Trộn Chả Đậu Hũ Khìa
2217
Nguyên liệu:
- cải chua (lựa loại cọng nhiều hơn lá)
- chả đậu hủ
- nước tương
- hắc xì


Khoai tây xào tỏi
Khoai tây xào tỏi
Khoai tây xào tỏi

Khoai tây xào mềm, bở, thơm mùi tỏi phi, ăn với cơm rất ngon.
data/attachment/forum/hinhmoi/khoai112.jpg
Khoai tây gọt vỏ, thái lát


Nấm bào ngư chiên giòn
Nấm bào ngư chiên giòn
Nấm bào ngư chiên giòn
Từng tai nấm bào ngư được chiên vàng, khi ăn giòn rụm lại có vị beo béo vừa ngon vừa lạ miệng. Đây là món ăn dùng cho món chay


Cá Chiên Xù
Cá Chiên Xù
Cá Chiên Xù
2205
Nguyên liệu:
- 200g khoai sọ chín nhuyễn.
- 50g nấm tươi.
- 50g nấm hương.
- 50g măng đông chín.
- 25g củ năn.
- 3g


Rau cải xào nấm hương
Rau cải xào nấm hương
Rau cải xào nấm hương
Rau dưa tuy đơn giản nhưng không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày, nhất là sau Tết mọi người thường háo và thích những món


Cá Chay Chiên Bơ
Cá Chay Chiên Bơ
Nguyên Liệu:

1 con cá đen chay hình tam giác, để tan đá
3 muỗng cà-phê bơ
½ muỗng cà-phê bột nêm nấm
½ gói bún khô
½ chai tương Cự