Nấm kho ngô bao tử

Món Chay

(view: 3783)

Nấm kho ngô bao tử
Nấm giòn ngọt được kho cùng với ngô bao tử, có thể dùng làm món mặn hay món chay đều ngon.


Bước 1:
- Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.


Bước 2:
- Ngô bao tử rửa sạch, nếu ngô lớn thì cắt làm đôi.


Bước 3:
- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi và đầu hành đậdậcho thơm.


Bước 4:
- Cho nấm vào đảo săn lại, rưới vào nồi kho một ít nước mắm, sau đó đậy kín nắnồi đun lửa nhỏ khoảng 15 phút.


Bước 5:
- Cho ngô bao tử vào kho cùng, thêm muối, hạt nêm cho vừa miệng, đun tiếkhoảng 10 phút nữa.


Bước 6:
- Tắt bếp, thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cún Khang