miến xào chay - món chay - VietCaDao.com


Miến xào chay
Một đĩa miến xào rau củ chay thanh đạm chắc chắc sẽ làm phong phú thêm thực đơn món ăn ngày chay của bạn.


Nguyên liệu


  • 10 cái nấm đông cô khô
  • 5 miếng đậu hũ chiên vàng, cắt miếng vuông
  • 1 chén nấm mộc nhĩ
  • 1 chén nấm tươi thái lát
  • 1/2 củ cà rốt
  • Cải thìa, cải thảo, măng tươi, mì vàng
  • 1,5 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh hành lá, 2 lát gừng, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà-phê đường, 1/2 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng canh sốt tương đen.


Cách làm

mien-xao-chay
Nguyên liệu cho món miến xào chay:
mien-xao-chay

  • Nấm tươi, nấm khô, nấm mèo rửa sạch, ngâm nở, cắt nhỏ.

mien-xao-chay

mien-xao-chay

  • Cải thảo, cải thìa cắt gốc, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, cắt lát mỏng. Gừng gọt vỏ, cắt lát mỏng. Măng tươi rửa sạch, ngâm với nước muối, sau đó sả nhiều lần qua nước sạch, luộc chín trong 30 phút rồi vớt ra cắt miếng vừa ăn.
mien-xao-chay

  • Miến ngâm nở với nước lạnh.
mien-xao-chay

  • Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa, dầu nóng thêm gừng và hành lá vào trộn đều. Thêm cà rốt vào đảo đều trong 1 phút.
mien-xao-chay

  • Thêm nấm đông cô khô vào đảo đều trong 1 phút. Thêm măng và nấm mộc nhĩ. Khuấy đều và nấu trong 1 phút.
mien-xao-chay

  • Thêm nấm tươi, đậu hũ chiên, măng tươi vào tiếp. Cho nước tương, sốt tương đen, đường, dầu mè vào trộn đều. Đổ khoảng 1 chén nước vào đun sôi cho sền sệt.
mien-xao-chay

  • Thêm cải thìa, cải thảo vào nấu trên lửa vừa khoảng 3-5 phút, cho đến khi rau chín. Nêm muối, nước tương vừa ăn. Thêm miến gạo vào nấu thêm 30 giây cho đến khi nước sốt thấm vào mì.
mien-xao-chay

  • Múc miến xào chay ra đĩa dùng nóng. Ăn kèm nước tương.
mien-xao-chay

bài miến xào chay được đăng bởi: thuvang với tựa đề mien xao chay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chả Trứng Chay
Chả Trứng Chay
Chả Trứng Chay
2241
Vật liệu :
1 chén ham chay băm nhỏ
1/2 chén đậu hũ trắng bóp nhuyễn
4 quả trứng
mộc nhĩ (nấm mèo) băm nhỏ,


Salad nấm kim châm
Salad nấm kim châm
Salad nấm kim châm
Salad nấm kim châm có hương vị thanh đạm, ngọt tự nhiên, man mát, tươi giòn và chua ngọt rôn rốt rất dễ ăn.
Để trộn salad nấm


Đậu hũ Nhật xốt nấm kim châm
Đậu hũ Nhật xốt nấm kim châm
Đậu hũ Nhật xốt nấm kim châm
Đậu ngấm vị nấm và xốt dầu hào đậm đà ngọt tự nhiên, lại rất mềm mịn nữa.


Súp kim chi đậu đỏ
Súp kim chi đậu đỏ
Súkim chi đậu đỏ
Thanh đạm với món súkim chi đậu đỏ nóng hổi sau ngày Tết giúbạn giảm cân. Đậu đỏ ngọt và bùi kết hợkim chi chua chua cay cay


Chả Giò Chay
Chả Giò Chay
I. NHÂN CHẢ GIÒ CHAY

Sử dụng cỡ chén ăn cơm thông thường của người Việt để làm dụng cụ đo lường.

1. Chuẩn bị nước dùng chay căn


Cải thìa xào nấm đông cô tươi
Cải thìa xào nấm đông cô tươi
Cải thìa xào nấm đông cô tươi
2219

Nguyên liệu:
200g nấm đông cô tươi,
200g cải thìa, 100g cà rốt,
30g gừng non,
2 thìa cà phê


Bánh Xèo Chay
Bánh Xèo Chay
Nguyên Liệu:

1 kg Bột Gạo
100 g Đậu Xanh Cà
Chả lụa chay
2 Miếng Tàu Hủ Chiên
300 g Giá Đậu Xanh
2 g Bột Nghệ
300 g Nước Cốt


* Bún xào chay *
* Bún xào chay *
Bún xào chay


Món bún xào chay có vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn, không chỉ dùng vào ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi