siteWeb
(view: 2123) Mì căn sả ớt curry
Vật liệu
4-5 cây mì căn tươi
½ gói củ cải mặn (loai cắt sợi , salted, không phải sweet)
1 muỗng canh curry bột
Chút xì dầu
Leak or hành lá
1/2 cup sả băm
Bột nêm chay
Cách làm:
Mì căn tươi cắt sợị sẵn.
Củ cải mặn ngâm nươ’c sả hết mặn bóp khộ
Phi leak or hành cho thật thơm, kế đến cho sả vào, xào chút xíu thì cho củ cải mặn vô đảo đều cở 2-3 mins. Sau đó cho mì căn vào, đảo đều, nêm xì dầu, curry, bột nêm, đường (cho ớt vao nêu thích ăn cay). Đảo đều, nêm vừa miệng.
Để trên bếp với lửa riu riu đảo đều cho thấm gia vị. Nêm lại vừa ăn rồi rắc hành or poireau cắt nhỏ vào.
Ăn với cơm nóng rất ngon.
Món ChayThịt Heo Quay Chay
Món ChayCà Tím, Khổ Qua, Ớt, Nấm Dồn Thịt Chay
Món ChayĐậu phụ sốt nấm chay cho lễ Vu Lan
Món ChayĐậu phụ chua ngọt
Món ChayCà Tím Tẩm Hành
Món ChayĐậu Hũ Chiên Hành
Món ChayTỏi ớt ngâm dấm đường
Món ChayBánh Xèo Chay
Món ChayCuốn diếp
Món ChayBánh bao chay
ads
module block ngaunhien
Bánh Mì Cua Nướng Chay
2184
Nguyên liệu:
1 chén cua giả xé tơi tơi ra
2 tablespoon mayonaise
1/4 teaspoon tiêu
1/2 teaspoon bột muối tỏi
1
Đậu phụ kho cùi dừa
Ăn đậu rất tốt cho sức khỏe song không phải ai cũng biết chế biến sao cho ngon…
data/attachment/forum/hinhmoi/125.jpg
Chế
bài này đã được sửa bởi quynhle lúc 2011-1-10 23:38
http://www.dailymotion.com/video/xgi6fx_cha-lua-chay_shortfilms
Thịt Quay Chay
2328
VẬT LIỆU - THỰC HÀNH
Phân lượng vật liệu chỉ có tính tượng trưng.
1. Chuẩn bị nước dùng chay: Hầm các loại củ
Bánh chuối nế
data/attachment/forum/hinhmoi/80755552.jpg
Cách làm:
Nếngâm nước ấm khoảng 5h,sau đó vo sạch để ráo.
Chuối bỏ vỏ cắt đôi,sau đó
Nguyên Liệu:
-1 cây chả lụa chay
-1 lá tàu hủ ky
-300g ngó sen
-400g cà-rốt
-1 trái dưa leo
-100g dưa kiệu
-50g đường
-500g
Đậu hũ rán xốt xì dầu
Thỉnh thoảng đổi bữa với đậu rán bạn sẽ thấy cơm ăn ngon hơn, nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất.
Nguyên liệu:
- 200 gr đậu hủ ky frozen
- 1 ít kim châm ngâm xong bỏ nhuỵ
- 1 tai nấm mèo cắt sợi
- leeeks phi thơm
Cách làm: