khổ qua nhồi đậu phụ - món chay - VietCaDao.com

Khổ qua nhồi đậu phụ
Thử đổi món để không còn cảm giác ngán thịt mà vẫn đủ chất cho cả gia đình. Với các bạn ăn chay thì không dùng trứng cũng vẫn ngon nhé.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 1:
- Ngâm mộc nhĩ khô vào tô nước nóng cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 2:
- Mướđắng ngâm nước muối rửa sạch, bỏ ruột và cắt khúc vừa ăn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 3:
- Bắc một nồi nướng sôi, cho ít muối rồi bỏ mướđắng vào luộc sơ cho bớt đắng.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 4:
- Cà chua rửa sạch, xắt hạt lựu
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 5:
- Mộc nhĩ sau khi ngâm nở, rửa dưới vòi nước lạnh cho sạch rồi xắt sợi, băm nhuyễn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 6:
- Quả trứng gà đậra bát, đánh tan.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 7:
- Bìa đậu phụ rửa sơ dưới vòi nước cho sạch, dùng khăn giấy lau khô nước, xắt nhỏ cho dễ tán nhuyễn, dùng thìa tán nhuyễn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 8:
- Lần lượt nêm một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ bột nêm, nửa thìa nhỏ tiêu vào bát đậu phụ.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 9:
- Cho mộc nhĩ xắt nhuyễn vào rồi cho trứng vào. Dùng thìa trộn đều nấm, trứng, đậu và gia vị lại với nhau thành hỗn hợđồng nhất. Trứng sẽ giúcho đậu dễ kết dính hơn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 10:
- Dùng thìa múc một phần hỗn hợđậu nhồi mướđắng đã luộc. Nhớ écho chặt tay, làm lần lượt cho hết phần mướđắng và đậu nhé.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 11:
- Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho cà chua xắt hạt lựu vào xào mềm cho ra nước màu, thêm một bát nước lạnh vào nấu cà thành hỗn hợsệt sệt, nêm xíu muối và bột nêm cho vừa ăn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 12:
- Xếmướđắng đã nhồi vào sốt cà chua, vặn lửa liu riu cho nước sốt thấm vào mướđắng.
- Tắt bếrồi múc ra dùng nóng.
kho-qua-nhoi-dau-phu
Cún Khang

bài khổ qua nhồi đậu phụ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề kho qua nhoi dau phu tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đậu phụ sốt chua ngọt
Đậu phụ sốt chua ngọt
Đậu phụ sốt chua ngọt
Bạn có thể đổi món cho gia đình với đậu phụ sốt chua ngọt, ăn cay cay, hơi chua chua ngọt ngọt.


Súp Vi Cá Chay
Súp Vi Cá Chay
Vật Liệu :

- 4 tô nước súp
- 2 lọn bún tàu bằng ngón tay
- 50g mì căn
- 7 tép kiệu
- 1 chén ăn cơm cọng nấm rơm.
- 1 chén tàu hủ


Sushi chay ngũ sắc
Sushi chay ngũ sắc
Sushi chay ngũ sắc
Khi ăn, chấm kèm nước tương hòa mù tạc rất ngon.
Nguyên liệu:
200g cơm sushi,
100g nấm gồm nấm hương, nấm kim châm,


Đậu hũ xốt tương ớt
Đậu hũ xốt tương ớt
Đậu hũ xốt tương ớt
data/attachment/forum/hinhmoi/13140110.jpg
2. Chế biến
data/attachment/forum/hinhmoi/13140111.jpg
Trong bát nhỏ, trộn nước tương, dầu


Nộm "thập nhị nhân duyên"
Nộm "thập nhị nhân duyên"
Nộm "thậnhị nhân duyên"
Cho mỗi thứ nguyên liệu một ít, trộn với nước trộn cho vừa ăn, rắc thêm đậu phộng, mè rang.
Nguyên liệu:
100g giò


Ruốc nấm mặn
Ruốc nấm mặn
Ruốc nấm mặn

Ăn một lần rồi là sẽ thèm thuồng ăn lại đấy nhé
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
data/attachment/forum/hinhmoi/ruoc-n11.jpg
Bước


Nấm đậu kho tiêu
Nấm đậu kho tiêu
Nấm đậu kho tiêu
Vị ngọt của nấm, mùi thơm nồng của tiêu kho chung với đậu hũ rán vàng cho bạn một món ăn ngon miệng.


Kimbap miến rán
Kimbap miến rán
Kimbamiến rán

Lại thêm một món ăn đến từ xứ sở kim chi nè

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 bó miến
- 1 củ cà rốt nhỏ, 1/2