Khổ qua nhồi đậu phụ
Thử đổi món để không còn cảm giác ngán thịt mà vẫn đủ chất cho cả gia đình. Với các bạn ăn chay thì không dùng trứng cũng vẫn ngon nhé.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 1:
- Ngâm mộc nhĩ khô vào tô nước nóng cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 2:
- Mướđắng ngâm nước muối rửa sạch, bỏ ruột và cắt khúc vừa ăn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 3:
- Bắc một nồi nướng sôi, cho ít muối rồi bỏ mướđắng vào luộc sơ cho bớt đắng.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 4:
- Cà chua rửa sạch, xắt hạt lựu
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 5:
- Mộc nhĩ sau khi ngâm nở, rửa dưới vòi nước lạnh cho sạch rồi xắt sợi, băm nhuyễn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 6:
- Quả trứng gà đậra bát, đánh tan.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 7:
- Bìa đậu phụ rửa sơ dưới vòi nước cho sạch, dùng khăn giấy lau khô nước, xắt nhỏ cho dễ tán nhuyễn, dùng thìa tán nhuyễn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 8:
- Lần lượt nêm một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ bột nêm, nửa thìa nhỏ tiêu vào bát đậu phụ.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 9:
- Cho mộc nhĩ xắt nhuyễn vào rồi cho trứng vào. Dùng thìa trộn đều nấm, trứng, đậu và gia vị lại với nhau thành hỗn hợđồng nhất. Trứng sẽ giúcho đậu dễ kết dính hơn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 10:
- Dùng thìa múc một phần hỗn hợđậu nhồi mướđắng đã luộc. Nhớ écho chặt tay, làm lần lượt cho hết phần mướđắng và đậu nhé.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 11:
- Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho cà chua xắt hạt lựu vào xào mềm cho ra nước màu, thêm một bát nước lạnh vào nấu cà thành hỗn hợsệt sệt, nêm xíu muối và bột nêm cho vừa ăn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 12:
- Xếmướđắng đã nhồi vào sốt cà chua, vặn lửa liu riu cho nước sốt thấm vào mướđắng.
- Tắt bếrồi múc ra dùng nóng.
kho-qua-nhoi-dau-phu
Cún Khang

bài khổ qua nhồi đậu phụ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề kho qua nhoi dau phu tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Miến xào chay
Miến xào chay

Miến xào chay
Một đĩa miến xào rau củ chay thanh đạm chắc chắc sẽ làm phong phú thêm thực đơn món ăn ngày chay của


Cá kho tộ chay
Cá kho tộ chay
Cá kho tộ chay
3850

Nguyên liệu:
3 – 4 lát cá chay (mua sẵn ngoài chợ)
1-2 téhành lá (hoặc dùng leak thay cho hành)
Ớt khô
Khoảng 2-3


Bánh bí ngòi
Bánh bí ngòi
Bánh bí ngòi

data/attachment/forum/hinhmoi/bi410.jpg
Nước chấm:
3 thìa xì dầu
1 thìa dấm thơm
Cách làm:


Canh đậu hũ nấu nấm
Canh đậu hũ nấu nấm
Canh đậu hũ nấu nấm
Đậu phụ giàu protein, tốt cho sức khỏe mà không béo. Món canh này không nấu với thịt nên có vị ngọt tự nhiên của nấm, dịu dàng


Chả Giò Trái Cây
Chả Giò Trái Cây
Nguyên liệu:

- 100g táo đỏ, 100g lê, 100g thơm, 100g dưa hoàng kim, 100g bánh tráng, Bột xù, dầu chiên

Xốt trộn:


- 200ml xốt


Bò Nấu Tiêu Chay
Bò Nấu Tiêu Chay
Nguyên liệu:

300g bò cục tàu hũ ki
2 muỗng cà phê tiêu sọ
6 trái chuối tiêu xanh
600gr khoai tây bi gọt sạch vỏ
1 muỗng canh paste cà


Rau củ chiên giòn
Rau củ chiên giòn
Rau củ chiên giòn
data/attachment/forum/hinhmoi/924.jpg
Nguyên liệu:
- 2 cây nấm hương tươi
- ½ cây nấm đùi gà
- 50g nấm kim châm
- 4 cây nấm hải


Chả Nhật Nguyệt
Chả Nhật Nguyệt
Chả Nhật Nguyệt
2238
Nguyên liệu:
- 12 oz. "ham" nhão trắng loại câ tròn, để tan đá còn hơi lạnh
- 1 muỗng canh bột cà-ri đỏ Thái Lan
- 1