Khổ qua nhồi đậu phụ
Thử đổi món để không còn cảm giác ngán thịt mà vẫn đủ chất cho cả gia đình. Với các bạn ăn chay thì không dùng trứng cũng vẫn ngon nhé.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 1:
- Ngâm mộc nhĩ khô vào tô nước nóng cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 2:
- Mướđắng ngâm nước muối rửa sạch, bỏ ruột và cắt khúc vừa ăn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 3:
- Bắc một nồi nướng sôi, cho ít muối rồi bỏ mướđắng vào luộc sơ cho bớt đắng.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 4:
- Cà chua rửa sạch, xắt hạt lựu
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 5:
- Mộc nhĩ sau khi ngâm nở, rửa dưới vòi nước lạnh cho sạch rồi xắt sợi, băm nhuyễn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 6:
- Quả trứng gà đậra bát, đánh tan.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 7:
- Bìa đậu phụ rửa sơ dưới vòi nước cho sạch, dùng khăn giấy lau khô nước, xắt nhỏ cho dễ tán nhuyễn, dùng thìa tán nhuyễn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 8:
- Lần lượt nêm một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ bột nêm, nửa thìa nhỏ tiêu vào bát đậu phụ.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 9:
- Cho mộc nhĩ xắt nhuyễn vào rồi cho trứng vào. Dùng thìa trộn đều nấm, trứng, đậu và gia vị lại với nhau thành hỗn hợđồng nhất. Trứng sẽ giúcho đậu dễ kết dính hơn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 10:
- Dùng thìa múc một phần hỗn hợđậu nhồi mướđắng đã luộc. Nhớ écho chặt tay, làm lần lượt cho hết phần mướđắng và đậu nhé.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 11:
- Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho cà chua xắt hạt lựu vào xào mềm cho ra nước màu, thêm một bát nước lạnh vào nấu cà thành hỗn hợsệt sệt, nêm xíu muối và bột nêm cho vừa ăn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 12:
- Xếmướđắng đã nhồi vào sốt cà chua, vặn lửa liu riu cho nước sốt thấm vào mướđắng.
- Tắt bếrồi múc ra dùng nóng.
kho-qua-nhoi-dau-phu
Cún Khang

bài khổ qua nhồi đậu phụ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề kho qua nhoi dau phu tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá Bóng Kho Quẹt
Cá Bóng Kho Quẹt

Cá Bóng Kho Quẹt Chay (làm từ bông chuối )
1195
Cách làm sao cho bông chuối ăn ngon hơn. Lặt tim đen cứng và cái vỏ lụa kia


Cá kho tộ chay
Cá kho tộ chay
Cá kho tộ chay
3850

Nguyên liệu:
3 – 4 lát cá chay (mua sẵn ngoài chợ)
1-2 téhành lá (hoặc dùng leak thay cho hành)
Ớt khô
Khoảng 2-3


Nấm Đông Cô Nhồi Đậu Hũ Chay
Nấm Đông Cô Nhồi Đậu Hũ Chay
Vật liệu - thực hành:


- Nước dùng chay: 1 kg gồm su su, bắp cải, cà rốt…phân lượng bằng nhau, cắt nhỏ nấu với 3 lít nước. Hầm nhỏ lửa


Bánh trung thu chay
Bánh trung thu chay
BÁNH TRUNG THU CHAY
NƯỚC ĐƯỜNG : ( nấu trước ít nhất 2 tuần . Để dành càng lâu làm bánh càng ngon ).

Vật liệu :
800 grs đường + 200gr mạch


Đậu phụ chiên ngũ sắc
Đậu phụ chiên ngũ sắc
Đậu phụ chiên ngũ sắc
Từng miếng đậu phụ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắrau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thật thú


ĐẬU HỦ BAO BỐ
ĐẬU HỦ BAO BỐ
7830
NGUYÊN LIỆU
Đậu hủ trắng: 3 miếng
Nấm đông cô: 3 tai
Củ năng cắt hạt lựu nhỏ: 20g
Chả chay cắt hạt lựu nhỏ: 60g
Cà rốt cắt


Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ được chiên vàng sốt chua ngọt, tẩm bên ngoài một lớvừng ăn giòn giòn và thơm dùng làm món ăn chay ngon và


Củ sen xào cay
Củ sen xào cay
Củ sen xào cay
Củ sen xào cay là một món ăn kết hợhài hòa giữa âm và dương, giữa nhiệt và thanh, giữa vị ngọt thơm của củ sen và vị cay của ớt.