khổ qua nhồi đậu phụ - món chay - VietCaDao.com

Khổ qua nhồi đậu phụ
Thử đổi món để không còn cảm giác ngán thịt mà vẫn đủ chất cho cả gia đình. Với các bạn ăn chay thì không dùng trứng cũng vẫn ngon nhé.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 1:
- Ngâm mộc nhĩ khô vào tô nước nóng cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 2:
- Mướđắng ngâm nước muối rửa sạch, bỏ ruột và cắt khúc vừa ăn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 3:
- Bắc một nồi nướng sôi, cho ít muối rồi bỏ mướđắng vào luộc sơ cho bớt đắng.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 4:
- Cà chua rửa sạch, xắt hạt lựu
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 5:
- Mộc nhĩ sau khi ngâm nở, rửa dưới vòi nước lạnh cho sạch rồi xắt sợi, băm nhuyễn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 6:
- Quả trứng gà đậra bát, đánh tan.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 7:
- Bìa đậu phụ rửa sơ dưới vòi nước cho sạch, dùng khăn giấy lau khô nước, xắt nhỏ cho dễ tán nhuyễn, dùng thìa tán nhuyễn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 8:
- Lần lượt nêm một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ bột nêm, nửa thìa nhỏ tiêu vào bát đậu phụ.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 9:
- Cho mộc nhĩ xắt nhuyễn vào rồi cho trứng vào. Dùng thìa trộn đều nấm, trứng, đậu và gia vị lại với nhau thành hỗn hợđồng nhất. Trứng sẽ giúcho đậu dễ kết dính hơn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 10:
- Dùng thìa múc một phần hỗn hợđậu nhồi mướđắng đã luộc. Nhớ écho chặt tay, làm lần lượt cho hết phần mướđắng và đậu nhé.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 11:
- Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho cà chua xắt hạt lựu vào xào mềm cho ra nước màu, thêm một bát nước lạnh vào nấu cà thành hỗn hợsệt sệt, nêm xíu muối và bột nêm cho vừa ăn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 12:
- Xếmướđắng đã nhồi vào sốt cà chua, vặn lửa liu riu cho nước sốt thấm vào mướđắng.
- Tắt bếrồi múc ra dùng nóng.
kho-qua-nhoi-dau-phu
Cún Khang

bài khổ qua nhồi đậu phụ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề kho qua nhoi dau phu tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đậu hũ "tự chế"
Đậu hũ "tự chế"
Đậu hũ "tự chế"
Nguyên liệu:
• 500g đậu nành
• 5g thạch cao phi (bán ngoài chợ)
• 50g bột gạo
• 4 lít nước


Mì xào chay
Mì xào chay
Khẩu phần 2 người.
Mức độ Rất dễ
Thời gian chuẩn bị 10 phút
Thời gian chế biến 10 phút

Năng lượng cho mỗi khẩu phần 905.9kcal


Kimbap miến rán
Kimbap miến rán
Kimbamiến rán

Lại thêm một món ăn đến từ xứ sở kim chi nè

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 bó miến
- 1 củ cà rốt nhỏ, 1/2


Đậu hũ khìa
Đậu hũ khìa
Đậu hũ khìa
Đậu hũ khìa béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là


Bún xào chay
Bún xào chay
Bún xào chay
Món bún xào chay có vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn, không chỉ dùng vào ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi món cho cả


Canh kiểm chay
Canh kiểm chay
Canh Kiểm Chay
2225
data/attachment/forum/hinhmoi/canhkiemchayyv1.jpg
VẬT LIỆU
Lượng thực phẩm sử dụng trong phần hướng dẫn này cho ra thành phẩm


Bánh khúc chay
Bánh khúc chay
Bánh Khúc Chay
2183
Nguyên liệu:
1 gói đậu xanh cà (không vỏ)
1 gói bột nếp (1 cân Anh)
1 cân Anh nếp nguyên hột
1 gói thịt chay khô


Đậu phụ sốt nấm chay cho lễ Vu Lan
Đậu phụ sốt nấm chay cho lễ Vu Lan


Đậu phụ sốt nấm chay cho lễ Vu Lan






Nguyên liệu:

- Đậu phụ: 2-3 cái

- Nấm hương: 10-15 tai

- Bột ngô