Khổ qua nhồi đậu phụ
Thử đổi món để không còn cảm giác ngán thịt mà vẫn đủ chất cho cả gia đình. Với các bạn ăn chay thì không dùng trứng cũng vẫn ngon nhé.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 1:
- Ngâm mộc nhĩ khô vào tô nước nóng cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 2:
- Mướđắng ngâm nước muối rửa sạch, bỏ ruột và cắt khúc vừa ăn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 3:
- Bắc một nồi nướng sôi, cho ít muối rồi bỏ mướđắng vào luộc sơ cho bớt đắng.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 4:
- Cà chua rửa sạch, xắt hạt lựu
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 5:
- Mộc nhĩ sau khi ngâm nở, rửa dưới vòi nước lạnh cho sạch rồi xắt sợi, băm nhuyễn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 6:
- Quả trứng gà đậra bát, đánh tan.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 7:
- Bìa đậu phụ rửa sơ dưới vòi nước cho sạch, dùng khăn giấy lau khô nước, xắt nhỏ cho dễ tán nhuyễn, dùng thìa tán nhuyễn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 8:
- Lần lượt nêm một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ bột nêm, nửa thìa nhỏ tiêu vào bát đậu phụ.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 9:
- Cho mộc nhĩ xắt nhuyễn vào rồi cho trứng vào. Dùng thìa trộn đều nấm, trứng, đậu và gia vị lại với nhau thành hỗn hợđồng nhất. Trứng sẽ giúcho đậu dễ kết dính hơn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 10:
- Dùng thìa múc một phần hỗn hợđậu nhồi mướđắng đã luộc. Nhớ écho chặt tay, làm lần lượt cho hết phần mướđắng và đậu nhé.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 11:
- Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho cà chua xắt hạt lựu vào xào mềm cho ra nước màu, thêm một bát nước lạnh vào nấu cà thành hỗn hợsệt sệt, nêm xíu muối và bột nêm cho vừa ăn.
kho-qua-nhoi-dau-phu

Bước 12:
- Xếmướđắng đã nhồi vào sốt cà chua, vặn lửa liu riu cho nước sốt thấm vào mướđắng.
- Tắt bếrồi múc ra dùng nóng.
kho-qua-nhoi-dau-phu
Cún Khang

bài khổ qua nhồi đậu phụ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề kho qua nhoi dau phu tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Sữa hạt sen
Sữa hạt sen
Sữa hạt sen

Gần giống với sữa đậu nành nhưng lại mang hương thơm rất đặc trưng của sen.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:




Bông Cải Chiên
Bông Cải Chiên
Nguyên liệu:

- 1 bông cải trung bình, khoảng ½ kg
- 1 ¾ chén bột mì tư nổi
- 1 chén nước dùng chay + 1 chén nước
(hoặc 2 chén nước + 1


Gà Chiên
Gà Chiên
Gà Chiên
2289
Nguyên liệu:
- 12 miếng tàu hũ ki non
- 1 tách nước nấm hương
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
-


Salad xoài
Salad xoài
Salad xoài quả bơ
2324
Nguyên liệu:
2 quả xoài chín, gọt vỏ cắt miếng vuông
1 quả bơ to, gọt vỏ, bỏ hạt cắt miếng múi cau
1 thìa nước


Gỏi su hào nấm tuyết
Gỏi su hào nấm tuyết
Gỏi su hào nấm tuyết
2300
Nguyên liệu:
500 g su hào, gọt rửa sạch, xắt lát mỏng miếng xéo bảng khoảng 1cm, ướp chút muối khoảng 10 phút, xả


Phi Nhung mở nhà hàng chay nuôi trẻ mồ côi
Phi Nhung mở nhà hàng chay nuôi trẻ mồ côi
Phi Nhung mở nhà hàng chay nuôi trẻ mồ côi
Nữ ca sĩ hải ngoại Phi Nhung đã khai trương tưng bừng nhà hàng chay tại trung tâm quận 1, TP.HCM.

7960Sau khi


Hoành Thánh Chay
Hoành Thánh Chay
Hoành Thánh Chay
2307
Vật liệu:
Đậu Hòa lan
Cải bokchoy
Cà rốt cắt miểng giống hình
Nước lèo chay
2 muỗng canh nước
1 muỗng


Ngó sen trộn roi
Ngó sen trộn roi
Ngó sen trộn roi
Roi ở trong Nam gọi là trái mận
Món salad này có thể ăn kèm với các món chính cho mát ruột, lại rất lạ miệng.
Nguyên liệu: