Hủ tiếu chay
hu-tieu-chay
Vật liệu :
- nước rau đủ loại luộc lấy nước ngọt
- vegetable broth
- nấm hương
- nấm rơm hộp
- tàu hủ ky loại như cây trúc đem chiên vàng ngâm nước cho mềm, bắc nước broth um cho thấm, nêm chút muối
- tàu hủ miếng chiên cũng đem um như tàu hủ ki chiên cho thấm
- mì căn non
Cách làm
Lấy một chén bột wheat gluten hào với nước cho thành một cục xốvà dẻo qua đêm, sáng đem cắt mỏng chừng 1 cm đem chiên cho thiệt phồng xong cắt miếng vuông để sẵn.
khi hòa bột nhớ cho chút muoí và muỗng bột nêm loại natural (làm từ nấm ra chứ đừng dung` bột ngọt ăn hại gan)
Các loại rau như cải bắp, carrot, leeks, celery, củ caỉ trắng, etc, hầm lấy nước ngọt, cho thêm vào một lon veg. broth, cho vào một củ hành tây cắt bốn, một củ gừng nhỏ chừng ngón tay cái, vài củ cải muối đã rửa sạch, nấm hương cắt làm tư, nấu sôi vớt bọt, nêm nếm vừa ăn.
Cho vào hủ tiếu trụng sẵn bày ra tô, trên mặt cho các thứ nhân vào. Khi gần ăn thả nấm rơm và nấm tươi vào nước dùng, múc vào tô, trên thả hành ngò.
Ăn giá hẹ thì tuỳ nghi cho thêm. Ăn thật nóng mới ngon.
(Sưu Tầm)

bài hủ tiếu chay được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề hu tieu chay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Nộm củ sen
Nộm củ sen
Nộm củ sen
Với món nộm củ sen này, vị giác của bạn sẽ thực sự được kích thích để bữa cơm trở nên ngon miệng


Bánh khoai tây
Bánh khoai tây
Bánh khoai tây

Chiếc bánh khoai này có hình giống như bánh rán nhưng không dùng bột, công thức làm đơn giản lại độc đáo. Dù bạn là một cô nàng đảm


Cà Tím Kho Tộ
Cà Tím Kho Tộ

CÀ TÍM KHO TỘ
125
Nguyên liệu:
- 1 quả cà tím


Cơm Chiên Dương Châu Chay
Cơm Chiên Dương Châu Chay
Cơm Chiên Dương Châu Chay
2247
Vật liệu:
4 chén cơm nguội (để trong tủ lạnh càng tốt)
xì dầu Kikoman loại light (nhẹ)
1/2 muỗng cà fê


Gà chay hấp cải bẹ xanh
Gà chay hấp cải bẹ xanh
Gà chay hấp cải bẹ xanh
2286
Công thức :
1 miếng gà chay
4 cây cải bẹ xanh , lấy cọng thái làm 2
1 cũ gừng nhỏ thái cọng
1 muỗng canh


Gỏi hải sản chay
Gỏi hải sản chay
Nguyên liệu:

Mực tươi chay 200g

tôm chay 200g

cà rốt 1 củ

dưa leo 1 quả

xà lách 1 cây

bắp chuối 100g


Mì vịt tiềm chay
Mì vịt tiềm chay
Mì vịt tiềm chay
Món mì vịt tiềm ăn với mì trứng là ngon nhất.
3787
Nguyên liệu:
Thịt vịt chay: 200g
Nấm đông cô khô: 50g
50g nấm


Bí ngòi xốt nấm
Bí ngòi xốt nấm
Bí ngòi xốt nấm
Bí ngòi là một loại loại quả thực phẩm giúp các món ăn thơm ngon và thanh mát. Với bí ngòi làm nguyên liệu chính, xin giới thiệu với