goi-ngo-sen-chay

Nguyên Liệu:

-1 cây chả lụa chay
-1 lá tàu hủ ky
-300g ngó sen
-400g cà-rốt
-1 trái dưa leo
-100g dưa kiệu
-50g đường
-500g đậu phộng (rang sẵn)
-Chanh, ớt, dấm, ngò, rau răm
-1/2 trái thơm
-20 bánh phồng tôm (chiên sẵn)

Thực Hiện:

-Chả lụa xắt sợi xào sơ sơ
-Tàu hủ ky chiên giòn, bẻ miếng nhỏ
-Ngó sen chẻ làm tư (dài 4cm) ngâm nước pha dấm hoặc chanh, xả sạch vắt ráo
cà-rốt tỉa hoa, xắt mõng ấn răng cưa, bốp muối xả sạch vắt ráo, ướp 50g đường

-Dưa leo bỏ phần ruột rồi xắt mõng
-Dưa kiệu xé thành sợi - 1/3 làm nước chấm - 2/3 để trộn gõi
-Ớt tỉa làm bông

-Ngó sen, cà-rốt, dưa leo, chả lụa, tàu hủ ky, 2/3 dưa kiệu, bột ngọt, chanh, ớt xắt sợi, muối, trộn đều sau đó nếm gỏi chua ngọt vừa ngon là được. Cho rau răm, đậu phộng rang (giã cho vừa đừng nhỏ lắm)

-Trôn đều và trình bày đẹp, ém gõi vào khuôn tròn, trút ra đĩa, xung quanh xếp ngò, ớt tỉa bông gắn lên dĩa gỏi cho đẹp.

bài gỏi ngó sen chay được đăng bởi: admin với tựa đề goi ngo sen chay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Hamburger chay
Hamburger chay
Hamburger chay
Đừng tưởng món tây mà hem thể làm "chay" được nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


data/attachment/forum/hinhmoi/20110523.jpg


Đậu phụ xào măng
Đậu phụ xào măng
Đậu phụ xào măng
data/attachment/forum/hinhmoi/231.jpg
Nấm hương ngâm nở.
- Đậu phụ chiên vàng, cắt miếng vừa ăn.


Bún mắm chay
Bún mắm chay


Bún mắm chay


5327



Từ món bún mắm nổi tiếng của người miền Tây Nam bộ, bạn có thể chế biến với các loại rau củ để


món Cà Chua Nhồi Thịt
món Cà Chua Nhồi Thịt
Món ăn chay cà chua nhồi thịt
Nguyên Liệu

_ 5 trái cà chua loại vừa
_ 10 tai nấm đông cô
_ 1/2 hộp nấm rơm búp
_ 2 cọng cần tây
_ 1/2


Canh chua chay
Canh chua chay
Canh chua chay
Bát canh có vị chua chua của me và dứa, thêm nhiều rau và đậu phụ non, ăn không ngấy, thích hợvào những ngày nóng nực.
Nguyên liệu:
-


Bắp cải cuốn nhân chay sauce cà
Bắp cải cuốn nhân chay sauce cà
BẮP CẢI CUỐN NHÂN CHAY SAUCE CÀ
2189
Vật liệu để làm nhân :
1 miếng đậu hũ cứng hay 4 miếng đậu ép 2 hrs cho ráo nước ( khoảng 1 pound)
1


Sữa hạt sen
Sữa hạt sen
Sữa hạt sen

Gần giống với sữa đậu nành nhưng lại mang hương thơm rất đặc trưng của sen.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:




Nem bơ tươi
Nem bơ tươi
Nem bơ tươi
Lớvỏ giòn thơm hòa quyện với nhân mềm, béo ngậy của bơ tươi.
Nguyên liệu cần có:
- 3-4 quả bơ
- 1/2 muỗng cà phê muối
-