goi-ngo-sen-chay

Nguyên Liệu:

-1 cây chả lụa chay
-1 lá tàu hủ ky
-300g ngó sen
-400g cà-rốt
-1 trái dưa leo
-100g dưa kiệu
-50g đường
-500g đậu phộng (rang sẵn)
-Chanh, ớt, dấm, ngò, rau răm
-1/2 trái thơm
-20 bánh phồng tôm (chiên sẵn)

Thực Hiện:

-Chả lụa xắt sợi xào sơ sơ
-Tàu hủ ky chiên giòn, bẻ miếng nhỏ
-Ngó sen chẻ làm tư (dài 4cm) ngâm nước pha dấm hoặc chanh, xả sạch vắt ráo
cà-rốt tỉa hoa, xắt mõng ấn răng cưa, bốp muối xả sạch vắt ráo, ướp 50g đường

-Dưa leo bỏ phần ruột rồi xắt mõng
-Dưa kiệu xé thành sợi - 1/3 làm nước chấm - 2/3 để trộn gõi
-Ớt tỉa làm bông

-Ngó sen, cà-rốt, dưa leo, chả lụa, tàu hủ ky, 2/3 dưa kiệu, bột ngọt, chanh, ớt xắt sợi, muối, trộn đều sau đó nếm gỏi chua ngọt vừa ngon là được. Cho rau răm, đậu phộng rang (giã cho vừa đừng nhỏ lắm)

-Trôn đều và trình bày đẹp, ém gõi vào khuôn tròn, trút ra đĩa, xung quanh xếp ngò, ớt tỉa bông gắn lên dĩa gỏi cho đẹp.

bài gỏi ngó sen chay được đăng bởi: admin với tựa đề goi ngo sen chay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Phù trúc cuộn rau cải
Phù trúc cuộn rau cải
Phù trúc cuộn rau cải
Món nem chay có rau củ mềm ngọt ẩn trong lớvỏ phù trúc giòn rụm đem lại cảm giác thích thú cho người thưởng thức
Bạn


Xôi Vò
Xôi Vò
Thành Phần:
* 1 lb Nếp
* 1 lon nước cốt dừa
* 1 bịch đậu xanh không vỏ
* Đường cát nhuyễn
* 1 bó lá dứa

Cách


Đậu phụ ngũ sắc
Đậu phụ ngũ sắc
Đậu phụ ngũ sắc

Khi đã cảm thấy ngán với những món ăn thường ngày được chế biến từ các loại thịt, bạn sẽ muốn đổi vị bằng một món ăn


Đậu phụ chiên ngũ sắc
Đậu phụ chiên ngũ sắc
Đậu phụ chiên ngũ sắc
Từng miếng đậu phụ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắrau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thật thú


Chả Giò Chay
Chả Giò Chay
I. NHÂN CHẢ GIÒ CHAY

Sử dụng cỡ chén ăn cơm thông thường của người Việt để làm dụng cụ đo lường.

1. Chuẩn bị nước dùng chay căn


Đậu Hũ Khai Ngộ
Đậu Hũ Khai Ngộ
Đậu Hũ Khai Ngộ
Nguyên liệu:
- 1 miếng đậu hủ trắng, cắt vuông con cờ
- 4 tai nấm đông cô tươi (nếu dùng nấm khô thì ngâm cho nở), thái


Đậu phụ xào măng
Đậu phụ xào măng
Đậu phụ xào măng
data/attachment/forum/hinhmoi/231.jpg
Nấm hương ngâm nở.
- Đậu phụ chiên vàng, cắt miếng vừa ăn.


Bánh củ cải chay
Bánh củ cải chay
Nguyên liệu:
- 200g bột gạo
- 3 miếng đậu phụ
- 200g củ cải
- ½ củ cà rốt
- 100g đậu phộng luộc
- 1 chén nước cốt dừa
- 1