Gỏi dưa hấu
goi-dua-hau
Món tiết kiệm đây cả nhà ơi! Dưa hấu cắt xong còn phần vỏ chế biến thành món gỏi ăn cũng mát ruột lắm:
Làm đơn giản lắm, bà con nhìn là biết cách làm rồi hén! Mình ghi lại cách mình làm nếu ai cần tham khảo thêm nha:
•1 trái dưa hấu -phần vỏ
• 2, 3 củ cà rốt
•dấm, đuờng, nuớc, muối
•trứng chiên mõng xắt lát hay tàu hũ miếng mõng chiên dòn sắt lát nếu không dùng trứng
•đậu phộng rang
•rau răm/rau thơm? (mình chưa thử vì khi có dưa hấu thì nhà không có sẵn mấy thứ rau này)
Vỏ dưa hấu thay vì vứt đi , cắt bỏ phần vỏ xanh, phần trắng còn lại xắt sợi lớn nhỏ tùy thích, mình thì xắt lớn ăn cho giòn. Thêm 2-3 củ cà rốt, bào sợi trộn chung cho có màu đẹp, không cần cà rốt cũng đuợc, hình đây:
goi-dua-hau

Lưu ý quan trọng: Nếu cắt dưa hấu xong mà không có thời gian làm gỏi, có thể cắt bỏ phần vỏ xanh rồi cất phần dưa trắng còn lại vào cái hộp nhựa và bỏ vào tủ lạnh, để đến vài ba hôm sau lôi ra làm gỏi vẫn ngon như thuờng nhé! Cái này gọi là siêu tiết kiệm nhé!
Dưa hấu sau khi đã cắt sợi và trộn với cà rốt bào, ngâm với nuớc dấm đuờng nhé. Mình pha 1 cup dấm + 1 cup ruỡi đuờng + 1 cup nuớc + 2 tsp muối và ngâm (để trong tủ lạnh) khỏang 5 tiếng. Tùy theo số luợng dưa nhiều hay ít mà gia giảm luợng nuớc đuờng giấm nha, pha làm sao mà ngâm cho ngập mặt dưa là đuợc.
Dưa hấu sau khi ngâm nuớc dấm đuờng, vắt cho khô rồi trộn chung với trứng hay tàu hũ. Chiên trứng (4-6 trái, tùy theo gỏi nhiều hay ít) và xắt sợi. Mình ăn thì thấy ngon.
Ai thích có thể pha thêm chút nuớc mắm chay gỏi đổ lên trên, nhớ rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên nữa nhé! Có thêm bánh phồng tôm chay mà ăn chung thì ngon lắm á!

bài gỏi dưa hấu được đăng bởi: admin với tựa đề goi dua hau tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Ngó sen trộn roi
Ngó sen trộn roi
Ngó sen trộn roi
Roi ở trong Nam gọi là trái mận
Món salad này có thể ăn kèm với các món chính cho mát ruột, lại rất lạ miệng.
Nguyên liệu:


Đậu Hũ Nấm và Cải Xanh
Đậu Hũ Nấm và Cải Xanh
Đậu Hũ Nấm và Cải Xanh
Nguyên liệu:
- 350g đậu phụ non.
- 50g nấm đông cô.
- 50g nấm tươi.
- 100g cải xanh (hoặc cải thìa).
- 15g xì


Bánh Mì Cua Nướng Chay
Bánh Mì Cua Nướng Chay
Bánh Mì Cua Nướng Chay
2184
Nguyên liệu:
1 chén cua giả xé tơi tơi ra
2 tablespoon mayonaise
1/4 teaspoon tiêu
1/2 teaspoon bột muối tỏi
1


Mứt dâu cho bữa sáng
Mứt dâu cho bữa sáng
Mứt dâu cho bữa sáng
Một buổi sáng thức dậy bên người mình yêu đã thật tuyệt, nếu được thưởng thức một miếng bánh mỳ thơm ngon với chút mứt


Rau bí xào tỏi
Rau bí xào tỏi
Rau bí xào tỏi
data/attachment/forum/hinhmoi/13063810.jpg
Rau bí tước bỏ xơ, rửa sạch, để ráo.
data/attachment/forum/hinhmoi/13063811.jpg
Tỏi


Gỏi hải sản chay
Gỏi hải sản chay
Nguyên liệu:

Mực tươi chay 200g

tôm chay 200g

cà rốt 1 củ

dưa leo 1 quả

xà lách 1 cây

bắp chuối 100g


Cơm niêu đá – món cơm dinh dưỡng của người Hàn Quốc
Cơm niêu đá – món cơm dinh dưỡng của người Hàn Quốc
Cơm niêu đá – món cơm dinh dưỡng của người Hàn Quốc


Theo các đầu bếxứ sở kim chi, nấu cơm bằng niêu đá sẽ giữ được hương vị của


Đậu hũ hấp Hồng Kông cho mùa chay
Đậu hũ hấp Hồng Kông cho mùa chay
Đậu hũ hấp Hồng Kông cho mùa chay





Tháng 7 âm lịch hằng năm là mùa Vu lan báo hiếu, một trong những tập tục đáng quý của